Кто сам варил мармелад? Научите! я сделала, но мне что-то он не очень нравится.
Сварила мармелад сама по рецепту из интернета. Мармелад желейный, делается просто. 200мл сока залить 30г желатина, подогреть что растворился желатин, добавить сахар 5-6 ложек и разлить в формы. Кто хочет может обвалять в сахаре.
Делаю второй раз, получается конечно желе, обваляла в сахаре, подтаивает, сахар растворился даже в холодильнике. Форму держит, при комнатной температуре не оставляю. Но мен что-то он не очень нравится. Да и по стоимости получился 70р, сок30+желатин40, сахар не считаю. Проще купить. Но сейчас пичкают все в конфеты, думаю что домашние полезней. Кто варит мармелад научите.
автор: LadaYa, 27.11.16 19:37
просмотры: +3435, комментарии: +6
все темы | главная |
-
14.12.16 21:26 (ответ для: Weather22)да я хотела чтобы были натуральнейшие, думала крахмал продукт не диетический.
-
14.12.16 16:13Крахмал надо было добавить
-
27.11.16 20:42 (ответ для: МилашкаМашка)спасибо, эти рецепты поинтересней, а то у меня желатин один.
-
27.11.16 20:09Они “нетовкие“
Итак:
Рецепт для деток «Яблочный мармелад»
Также, это отличный рецепт для сладкоежек на диете: от этого лакомства не полнеют
Ингредиенты:
5 крупных яблок,;
100 г сахара (если яблоки сладкие,то по вкусу)
2 ст. л. крахмала
100 мл. воды
20 г желатина
Приготовление:
1.Желатин залить водой и дать набухнуть ему.
2.Крахмал развести в небольшом количестве воды.
3.Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на крупной тёрке.
4.Яблоки выложить в кастрюлю засыпать их 5.Довести до кипения на большом огне, потом огонь уменьшить и помешивая тушить 30-40 минут.
6.Добавить разведенный крахмал и всё тщательно перемешать. Довести до кипения.
7.Горячие яблочное пюре взбить блендером или перетереть через сито.
8.Желатин подогреть до полного растворения крупинок. Влить в яблочное пюре и тщательно перемешать.
9.Взять любую форму выстелить её бумагой или пищевой пленкой и залить яблочной смесью. Разровнять и поставить мармелад в холодильник до полного затвердения.
10.Затем вынуть из формы и нарезать порционными кусочками. По желанию можно украсить орешками, курагой, изюмом или черносливом.
Приятного аппетита!
Домашний мармелад
Ингредиенты:
- 1 стакан сахарного песка
- 300 г любого джема
- 120 мл воды
- 7 г желатина
- 1/4 чайной ложки лимонной кислоты
Приготовление:
Для украшения: сахарная пудра
Приготовьте форму, в которую будете заливать мармелад.
Смажьте ее маслом
- В кастрюле смешайте сахар, джем, воду, желатин и лимонную кислоту и нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая.
- Залейте в вашу форму получившуюся массу и поместите на 3 часа в холодильник
- Когда мармеладная масса превратится в желе, лопаткой аккуратно отделите его от краев формы и выложите на лист пергамента, предварительно посыпав его сахарной пудрой.
- Ну а теперь дайте волю фантазии.
Разрежьте мармелад на квадратики или так, как вы захотите и посыпьте сверху сахарной пудрой.
Заверните готовый домашний мармелад в пищевую пленку и храните его в холодильнике.
Домашний мармелад (вариант)
Ингредиенты:
сахар – 400 грамм
сироп от варенья – 0,5 стакана
желатин – 30 грамм
лимонад – 250 миллиграмм
лимонная кислота – 0,5 столовой ложки
Приготовление:
1. Желатин заливаем лимонадом и отставляем в сторонку на 2-4 часа.
2. Через указанное время в желатин добавляем сахар, сироп, лимонную кислоту, перемешиваем и ставим на медленный огонь.
3. Постоянно помешивая, варим до однородной консистенции, до кипения не доводим.
4. Затем горячую жидкость разливаем по формам, которые заранее смочены водой. Отправляем формы в прохладное место.
5. Когда мармелад застынет, режем его на кусочки и обваливаем в сахаре или сахарной пудре. -
27.11.16 20:05 (ответ для: МилашкаМашка)скиньте пожалуйста
-
27.11.16 20:01Лучше найти где нибудь агар-агар. Но даже, если и желатин, значит его мало. Вот Вы уже второй раз делаете, так, когда будете делать третий положите 40 гр. Я клала вообще 10 гр, но и я не сок использовала, а джем и сахар. Еще могу подложить крахмал. Правда я больше люблю и есть и делать рахат-лукум.
А мармелад, это я просто баловалась, но если хотите, могу скинуть три рецепта, ктрые делала.
- узнаете город? места?»
- на мой день рождения скинулись меньше всех! мне после такого никому теперь не хочется скидываться»
- оцените фигуру! какой тип фигуры? сколько лет на вид?»
- первый стычок произошёл, когда я шла в душ. его девушка поинтересовалас кто я. а он ответил: а, не обращай внимания.»
- кто использует акриол, за сколько минут наносите? рекомендовали за 20, но у меня лучший эффект в первые минуты.»
- на ваш взгляд, у кого фигура в таком платье выглядит лучше? почему?»
- два одинаковых парня на разных машинах. кому дадите?»
- свекровь моей родне рассказала, какая я фиговая хозяйка. меня так взбесило! я не люблю надраивать квартиру, это не»
- у кого в плане интима было 10 парней и больше? у меня до мужа было 7 партнёров! интим люблю и себя не ограничивала!»
- мне 24 уже, выгляжу на 28! хожу в джинсах, кроссовках. смотрится ли это уместно или на классику переходить?»
- он говорит мне комплименты при других! когда женщина нравится, мужчина старается сказать приятное с глазу на глаз?»
- сосед на сайтах знакомств сидит лет 10 с поиском свободных отношений. на работу приходит сам или с женой и смотрит»
- парень постоянно напоминает мне о прошлом, это нормально? я говорю что ничего не было, мы просто друзья - не верит!»
- вам нравится этот певец? для вас красивый мужчина?»
- если бы не ты, я бы не попал в дтп! так противно от инфантильности бывшего мужа. из моего дома ездил на новую работу.»
- у моего мужа даже не спросили и уже решили, что он бесплатно соберет им кухню! я сказала, что муж за деньги соберет!»
- кто-то совмещал сразу два антибиотика? что-то мне стрёмно. я вообще антибиотики никогда не пью, а тут сразу два!»
- можно ли измельчить мясо говядины в блендере? не испортится оно?»
- почему большинство людей так безвкусно одевается? даже на валберис можно найти недорогую и стильную одежду!»
- уже лет 7 разводится со своим мужем! он бьет посуду, швыряет мебель! хочет, чтобы она больше делала по дому.»
- лучшая грудь это не та, которая торчит колом? на фото могу сказать, что это идеальная грудь на мой вкус.»
- как вам она со светлыми волосами?»
- у меня в этом году юбилей. мне исполнится 30 лет в сентябре. праздновать юбилей с размахом или поскромнее?»
- чей кусок мордашки видно на фото? больше не ругаемся.»
- как относитесь к челкам? делали себе?»
- может ли быть второй шанс с мужчиной? показала, что только интим нужен. писал: готовь ужин! а я не позвала!»
- какое общение вам ближе? живое общение, по телефону или переписка?»
- у меня фамилия антошина, а фамилия мужа - стрюк. какая фамилия звучит лучше?»
- случайно поранила клиента бритвой! он разозлился, но жаловаться не стал и попросил мой номер. я отказалась.»
- что вы можете сказать о женщинах-девах? подруга, когда видит количество бадов и лекарств у меня, говорит, что я типичная»
- согласитесь, это жесть? присылать свекрови такую информацию?!»
- если после ссоры человек ставит в чс вашу страницу что это значит? даже слушать не хочет и разобраться!»
- какой типаж женской внешности вам нравится? и какой тип у вас? хотели бы что-то поменять?»
- кто был в отношениях с мужчиной-нарцис какие признаки вы увидели на этапах знакомства? как он проявлял себя с вами?»
- в каком цвете выбрать стринги? хочу заказать новые.»
- какой фактор или причина может повлиять на вас отстраниться от общества и ни с кем не общаться?»
- парень обернулся и стал смотреть на меня, потом девушка. мне это показалось странным. как думаете, почему они смотрели?»
- с наступлением весны сильно потянуло на фрукты! хотя довольно спокойно отношусь к ним. у вас есть такое?»
- у подруги сестра вышла замуж, но она сама ничего мне не рассказывает, как у нее в спросить?»
- стоит увольняться из-за плохих отношений с коллегой? я её не перевариваю! цепляет, спорит, работа с ней как на иголках!»
- как вам такие джинсы?»
- лучше работать на одной должности в одной организации или осваивать разные профессии?»
- женатый приглашает в гости! женат несколько месяцев, жена моложе меня. что мужикам не хватает, что они сразу гуляют?»
- при знакомстве часто трачу время на недостойных кандидатов! послал во время ссоры, а я прощаю и привязываюсь к нему!»
- пересматриваю упоротые летние фотки с прошлого года!»
- может ли не подействовать медикаментозный сон?»
- читали уже про вопиющий случай из далёкой бразилии, где много диких обезьян?»
- а вы бы могли пойти в общественную баню, где можете встретить кучу знакомых, коллег, соседей?»
- зубная нить! какую марку для себя выбрали и какую именно из вариантов марки?»
- у вас предусмотрен карьерный рост в вашей профессии или расти некуда и вы просто выполняете свою работу?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +680 |