Закусочные огурцы! Таких не найти в магазине!
Таких огурцов, вы точно не найдете в магазине! Да и многие хозяйки вряд ли такие умеют. А вот приготовить их совсем несложно! Зато утром, первого!!! января!!!! ваши мужья будут вам особенно благодарны! Эх! Маловато будет!)))
на 1 кг свежих огурцов:
1 ч л соли
2 ст л уксуса
4 ст л соевого соуса
1/4 ч л острого красного перца
кунжут по вкусу
5 ст л растительного масла
4 зубчика чеснока
Порезать огурцы брусочками (достаточно крупно) ВНИМАНИЕ: положить нарезанные огурцы в дуршлаг и тщательно пролить кипятком.
Дать огурцам стечь, переместить их в миску, посолить, оставить минут на 20-ть. Затем слить образовавшуюся жидкость.
К огурцам добавить уксус, соевый соус, перец и чеснок. Разогреть масло, обжарить в нем кунжут. Масло с кунжутом отправить к огурцам.
Салат должен настояться мин 30-ть в холодильнике, и хранится он несколько дней.... Только вряд ли!!!)))
Как засолить килограмм огурцов, чтоб не закупоривать, а сразу с холодильника на стол и чтоб они не протухли?
И Хорошо просолились
автор: lo1hjk56j, 26.08.16 19:53
просмотры: +2121, комментарии: +8
все темы | главная |
-
18.09.16 09:57
-
18.09.16 09:45Пикули из на зиму и сейчас
Автор:alarm clock
Кухня: Американская
Описание: Из книги “Про заготовки“ Bread and butter pickles - самая известная американская заготовка с небольшими изменениями! Огурчики получаются с кисло-сладким вкусом, пряные, хрустящие, готовы через месяц - через месяц немного улетучится вкус уксуса, но мы ели на второй день и это было так вкусно!
Ингредиенты :
• Огурец (с небольшими семечками) — 1 кг
• Уксус (яблочный) — 0.5 л
• Сахар — 350 г
• Соль (крупная, не йодированная) — 3 ст. л.
• Куркума — 0.5 ч. л.
• Перец черный (горошком) — 10 шт
• Лук репчатый (крупный) — 2 шт
Рецепт:
Огурцы вымыть, отрезать кончики и нашинковать толщиной 5 мм.
Лук порезать тонкими кольцами.
В емкость сложить огурцы и лук, пересыпать солью, перемешать, накрыть тарелкой, поставить груз и оставить на 3 часа.
В емкость сложить огурцы и лук, пересыпать солью, перемешать, накрыть тарелкой, поставить груз и оставить на 3 часа.
Огурцы с луком промыть холодной водой и дать стечь.
В кастрюлю с широким дном налить яблочный уксус, всыпать сахар, куркуму, перец горошком, перемешать, довести до кипения, помешивая - сахар должен раствориться.
Всыпать огурцы с луком, перемешать, довести до кипения и разложить в стерилизованные теплые банки, залить маринадом так, чтобы покрыл огурцы, закрыть герметично крышками.
Хранить в кладовке или погребе.
Часть огурчиков убрала в холодильник - хоть и сказано было, что готовы будут через месяц, пробовали на другой день- хрустящие, ох и вкусно для любителей остро-ядреного и кисло-сладкого!
Огурцы маринованные «Как магазинные»
Ингредиенты:
1 кг свежих огурцов
4 зубчика чеснока
2 ч.л. уксуса
2 ст.л. соли
Укроп – небольшой пучок
Рецепт приготовления огурцов маринованных «Как магазинные»:
Для начала хорошенько вымоем огурцы и разрежем их на четвертинки. Затем уложим в глубокий контейнер или тарелку. Далее пересыпаем солью, добавляем уксус, нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок. Этой смесью натираем огурцы оставляем в холодильнике на 2-3 часа. Ароматные и хрустящие огурчики готовы. -
26.08.16 22:21промойте, обрежьте попки, можно наколоть вилкой. затем натрите солью, чесноком, переложите травами, положите в полиэтилен. пакет и в холодильник.
-
26.08.16 22:19а что закручивающуюся крышку трудно закупорить? и простерилизовать банку чтоб не протухли. ну как всегда, просто откроете их раньше.
-
26.08.16 21:532 ст ложки соли на литр кипятка. огурцы плотно уложить помытые в емкость, лучше в стекло или керамику, положить листья смородины семена укропа или зонтики ...залить кипящим рассолом. охладить на столе и убрать в холодильник накрыв крышкой, а то холодильник пропахнеь огурцами
-
26.08.16 21:42 (ответ для: jmbe7gi26t3p)
Добавлю, можно?jmbe7gi26t3p писал(а): Сделайте кипящий рассол вода и соль по вкусу и залейте огурцы,они просолятся быстро-малосольные,через день можно есть
Огурцы лучше брать при этом не слишком большие, срезать жопки. И в кипящий рассол добавить укроп и чеснок. -
26.08.16 20:24Сделайте кипящий рассол( вода и соль по вкусу) и залейте огурцы,они просолятся быстро-малосольные,через день можно есть
-
26.08.16 20:18Чтоб в холодильнике простояли неделю или две, не пропадая
- да как вы находите мужчин?! приятно пахну, опрятно выгляжу, отвечаю взглядом мужчине, который понравился, и ничего!»
- а вы оставляете детей подругам или соглашаетесь сидеть с их детьми?»
- как ребенок должен обращаться к старшим? сын сестры мне и маме тыкает! сестра считает, что выкание не прибавляет уважения!»
- личная жизнь не в приоритете у людей? много незамужних и неженатых 28+ прямо говорят, что не планируют жениться!»
- можно получить вычет за медуслуги, оказанные в 21 году. вычет мне одобрили теперь я узнала, что так не могло быть!»
- хорошо ли сидит платье, на ваш взгляд?»
- коту 16 лет. он то много ест, то совсем ничего. может весь день только воду пить. и грустит часто. что это с ним?»
- если ты меня еще не проехала - заезжай ко мне. это было в 11 вечера! это уважительное приглашение? заехать к нему ночью?»
- он хочет ребенка? сказал, что обычно у него интим в презервативе, но меня хочет чувствовать! я в ступоре.»
- живу с хронической болью уже давно. обезболивающие не помогают! последние 2 месяца боль ни затихала ни на минуту»
- с ним я стала более плаксивой и сентиментальной он играет на моих эмоциях! наговорила глупостей, потом ходила за ним.»
- какое радио слушаете? в машине, на работе.»
- как вам этот образ?»
- подруга нахвастаться не может, что может есть все за счет корпорации! каждый день креветки ем, я так насытилась!»
- танцевальный батл! за кого голосуете?»
- на форуме есть дизайнеры интерьеров?»
- что за прибор, техника? подскажите, если сами поняли.»
- какой актер самый красивый и сексуальный на ваш взгляд?»
- что входит в ваше понятие несерьёзных отношений? а что входит в понятие: серьёзные отношения?»
- бывшая близкая подруга и одноклассница выходила замуж 3 раза до 35 лет! как можно охарактеризоват ее?»
- связалась с нарциссом, покатал на эмоциональных качелях знатно и исчез. я опустошена. почта два месяца просто лежу»
- какие вопросы вы задаете мужчине на начальной стадии знакомства?»
- отпуск. атлантика. наслаждаюсь! какое фото лучше?»
- сколько лет можно дать по глазам?»
- как вам фигура? на сколько кг выгляжу? рост 155 см. возраст 26 лет.»
- что мне выбрать для съема? за общежитие плачу 7 тысяч, но вонь по всему блоку. живут пенсионеры и два алкаша.»
- если бы у вас на первое время бюджет был на съем либо комнаты в москве, либо однушки в пригороде, что бы выбрали?»
- кто носит длинные ногти, вы вычищаете щеткой под ногтями?»
- вам нравится фамилия брусницын?»
- ищу небольшую, лаконичную сумку на весну-лето под белые, бежевые вещи. больше всего нравится оранжево-кирпич»
- увидела, что рядом с машиной лежит мужик и дальше проехала. вспомнила передачи про маньяков. стали останавливаться»
- считаете эту девушку красивой?»
- вам нравятся такие стулья? дома у вас такие стоят?»
- опускаются ли брови с возрастом? сейчас мода пошла открывать всем взгляд и поднимать брови с ботоксом, нитями»
- сказала коллеге, что задержусь в офисе. не проходит часа, коллега возвращается, чтоб посмотреть, чем я занимаюсь!»
- это красивые брови?»
- страшно совершить 1 звонок, так как накосячила, очень неудобно.»
- комплексную из-за худого верха! совсем худым выглядит?»
- как бы вы общались с людьми, которые постоянно косят под дурачков? задают глупые вопросы?»
- не могу простить ему его поведение! расстался и как баба начала мне звонить! когда пыталась поговорить, бегал от меня!»
- парень выгнал меня из дома, потому что его мать святая, а я ничего для них не сделала! отдала всё со своей кредитки.»
- какое из этих 3 фото лучше для опубликования?»
- может ли от бега снижаться давление или бег тут не причем? было 100/70, норма 125/80. и еще лицо стало бледным.»
- как побыстрее заработать на переезд? у меня есть одна работа, хочу взять вторую. как привыкнуть к такому ритму жизни?»
- у моего мужа даже не спросили и уже решили, что он бесплатно соберет им кухню! я сказала, что муж за деньги соберет!»
- боитесь потревожить своего питомца? попросила мужа согреть чайник, он кричит: я не могу, ко мне кот пришёл!»
- кроме скучных площадок куда ходите с детьми? как интересно проводите время с ребёнком? ребёнку 2 года.»
- хочу отметить день рождения в баре-ресторане. ни разу не отмечала так. вы за месяц бронировали столик и блюда? какие?»
- у вас бывает такое, что человек относится к вам нормально, но вы не знаете о чем с ним общаться и предпочитаете молчать?»
- какие соусы делаете? хочется чего-то и нового, и вкусного, а не майонез из магазина!»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +110 |