Для тех, кто худеет )))
Глубокую сковородку смазываем оливковым маслом (и дно и стенки), затем выкладываем порезанные на кубики очищенные кабачки, посыпаем солью. Далее выкладываем порезанные на полукружья огурцы, солим.
Перец болгарский зелёный/жёлтый, порезанный кубиками, солим.
Шампиньоны маринованные или тушёные с репчатым луком.
Посыпаем порезанным на 1/4 кольца репчатым луком.
Посыпаем шинкованной зеленью: сельдерей или петрушка, укроп; солим.
Накрываем крышкой и забываем на медленном огне на 30 мин. Можно, конечно и в духовке под фольгой, но выйдет дольше по времени.
Далее: убеждаемся, что кабачки готовы, и посыпаем тёртым сыром /можно колбасным/, накрываем крышкой и оставляем ещё на 5 мин.
Это блюдо безопасно и для тех, кто сидит на антиаллергенной пищевой диете.
Какие блюда готовите из кабачков? делитесь любимыми рецептиками!
Девчонки,делитесь любимыми рецептиками ;-)
автор: 74q02qfup7mx, 14.07.16 12:43
просмотры: +4432, комментарии: +32
все темы | главная |
-
09.08.16 19:54
-
09.08.16 16:21На днях готовила так:
небольшой кабачок почистила, и удалила косточки, надо удалить мягкую сердцевину. И разрезать вдоль целый кабачок на две части. В серединку фарш лук помидор, сверху сметана сыр и в духовку. Вкусно очень. -
09.08.16 13:51драники из кабачков люблю со сметаной!готовятся так же как и из картошки. и люблю просто колечки кабачка в кляре.
-
08.08.16 12:11очень простой и вкусный рецепт - натереть на терке морковь и кабачок, протушить в сметане. холодное блюдо даже еще вкуснее, чем горячее
-
08.08.16 04:51Блюдо первое) Кабачки под шубой. Очень часто делаю.
Кабачки не очищаются и режутся на кружочки толщиной с палец (чуть больше сантиметра). Затем нарезанные кружки кабачков опускаются в подсоленную кипящую воду на 3-4 минуты. После того, как кабачки прокипели, они вынимаются из воды и укладываются рядом друг с другом на противень. Сверху кабачка кладется кружок помидора, шириной от 5 мм. Сверху добавляю майонез, смешанный с тертым сыром, яичным сырым желтком и чесноком. Всю эту красоту ставлю в духовку на 30-40 минут при температуре 180-190 гр. Когда шапка станет пышной и подрумянится кабачки “под шубой“ готовы.
Блюдо второе) Кабачковая икра. Тоже вкусная)
На данные пропорции получается 6 поллитровых баночек.
Итак:
1)3кг кабачков, полкило моркови и полкило лука прокрутить на мясорубке. Выкладываем в очень большую кастрюлю
2. В эту же кастрюлю добавляем 250 гр томатной пасты, 250 гр майонеза и 250 гр подсолнечного масла
3.добавляем соль и сахар на ваш вкус
4.Всё это мешаем. Варим 1.5 часа(регулярно помешивая, иначе просто пригорит). За 5 минут до готовности добавляем 1 ст.ложку уксуса.
5.Разливаем в банки. Закатываем банки)
Не взорвутся и не прокиснут)
Приятного аппетита! -
07.08.16 14:10Я запеканку недавно делала. Муж запеканки не жалует, а эту всю съел.
Кабачки 500-600гр, рис-100гр, 1 яйцо, сыр-50 гр., фарш любой 200-300гр, помидоры 2-3 шт.
Кабачки на терке натереть и посолить. Рис залить кипятком и накрыть крышкой. Через 20 мин. слить воду с риса, промыть, перемешать с фаршем, посолить, поперчить. Кабачки хорошо отжать, чтобы сока почти не осталось.
Форму смазать маслом, выложить слой кабачков, потом рис с фаршем, сверху кружки помидор. Яйцо взбить с сыром и залить сверху нашу запеканку. Можно зеленью присыпать. И в духовку. 200гр. на 30 мин. Я, правда, наблюдаю и время корректирую сама (духовка старая, на нее не надеюсь) -
06.08.16 10:52Оладьи ,просто кружки обжариваю в муке,торт как уже писали с ломтиками помидоров ,зажаркой ,зеленью и чесноком ,рагу не очень люблю ,а ещё кабачковую икру
-
27.07.16 16:28из последнего:
тушеная свинина с кабачком:
Свинина (1 кг.)
Кабачок (2 шт.)
Лук репчатый (2 шт.)
Лук зеленый (1 пучок)
Растительное масло (50 мл.)
Соевый соус (100 мл.)
Поваренная соль (1 г.)
Перец черный молотый (1 г.)
Рецепт приготовления тушеной свинины с кабачком по шагам
Шаг 1
свинину вымыть, срезать все жилы. Чистую мякоть нарезать на порционные кусочки размером 5*5 см. Мясо не солить. Если мясо посолить на этой стадии, то при обжаривании оно пустит много сока и готовые кусочки мяса будут очень сухими. Нужно максимально сохранить сочность мяса.
Шаг 2
нужно взять кабачок молодой или цукини. кабачок нарезать соломкой. Можно использовать другую форму нарезки. Главное чтоб тонко. Широкие кусочки кабачка будут готовиться дольше.
Шаг 3
Широкую сковороду разогреть очень хорошо. Влить растительное масло. Когда масло прогреется, обжарить на нем мясо свинины до румяности. Периодически помешивайте, чтоб мясо подрумянилось со всех сторон.
Шаг 4
Репчатый лук нарезать полукольцами. Репчатый лук и кабачок добавьте в сковороду к обжаренному мясу. Перемешайте.
Шаг 5
Добавьте к мясу черный молотый перец. Перемешайте. Готовьте еще 5-7 минут до готовности кабачка. Влейте соевый соус. Снова перемешайте. Готовьте еще 2 минуты и можно выключать. В случае, если вам соли мало, досолите. Увеличивать количество соевого соуса в блюде не стоит. Он может дать лишнюю горечь блюду.
Шаг 6
Переложите готовое блюда на тарелку. Зеленый репчатый лук нарезать и посыпать им все блюдо. Подайте к столу. -
27.07.16 10:06 (ответ для: Неожиданная)А фиг знает, что дома есть обычно, то в ход идет
-
27.07.16 03:18Я из кабачков готовлю только одно блюдо - кабачковый торт. Прослаиваю блины сметанкой с чесночком и укропом и покрываю кружками томатов. Можно чередовать: на 1 слой пластинки томатов, на другой тертый сыр. Вкуснотишшша!!!!
______________________________
Знаешь, почему девушки ходят на каблуках, душатся духами и красятся? Потому что они маленькие вонючие уродцы!-Саша,5 лет -
27.07.16 01:47 (ответ для: Мисс_Алёнчик)Мисс_Алёнчик писал(а): В большинстве случаев режу фигурным ножом на кружки, мариную в смеси из помидорки,чеснока,свежего базилика и оливкового масла,а потом в духовку.
С Ваших рецептов всегда слюнки текут! И где только Вы их черпаете?
______________________________
Знаешь, почему девушки ходят на каблуках, душатся духами и красятся? Потому что они маленькие вонючие уродцы!-Саша,5 лет -
27.07.16 00:25Чё-то тут от майонеза в ужасе не разбегаются, в прошлой теме аж в обморок падали. “Прямо сяду, если салат с майонезом стоит, меня прямо начинает крутить, тошнить, даже сознание почти теряю“. “И я, и я!“
- когда говорить о беременности на работе? вы сказали, когда уже живот попер или заранее предупредили?»
- сколько лет вашей свекрови? она работает или на пенсии? свое жилье у нее есть?»
- как подумаю, что моему ребенку должно было бы быть 16 лет, а я до сих пор бездетная, прям дурно становится!»
- покинула место дтп, но связалась с потерпевшим. я в розыске считаюсь, сказал что уже жалеет что так вышло»
- может ли женский орган полностью восстановиться после родов?»
- почему мужчинам так нравится этот типаж? я люблю щекастых и губастых, с маленьким носиком.»
- у вас предусмотрен карьерный рост в вашей профессии или расти некуда и вы просто выполняете свою работу?»
- вид сзади. сколько лет может быть такому телу?»
- как распознать симуляцию или это нереально?»
- вы делитесь личной информацией с коллегами? или они о вас толком ничего не знают? пытаются о вас что-то узнать?»
- в 19.00 уже сонливость, гормоны в норме. поставили остеохондроз и атеросклероз. от этого могут быть такие симптомы?»
- содержится ли кальций в таком сыре?»
- знакомая написала, что я похожа на перис на этой картине! что думаете? кстати, один мужчина давно тоже это говорил»
- висят такие картины! нарушена композиция, используется большое количество черной краски. про портрет вообще молчу»
- как вы считаете нормально для здоровья, из теплой комнаты, выходить в дубак, потом обратно? мне кажется для иммунитета»
- были с речью проблемы у ваших детей? занимались сами или водили к логопеду? когда речь наладилась у ребенка?»
- вам нравится эта актриса? только вчера по телеку с ней сериал шёл.»
- любите роллы?»
- сколько лет вашему свёкру? он работает или нет? живёт на пенсию, или вы с мужем помогаете ему финансово?»
- что вас может отпугнуть в общении с приятельницей? чрезмерная болтливость, осуждения других за их спинами, навязчивость?»
- темные брови, кажется густые. если постричь ножницами, это поможет немного убрать густоту?»
- какие серьги больше нравятся? купили бы такие? как думаете, сколько стоят?»
- измена и беременность! есть ли у вас истории, где муж принял ребенка от другого мужчины после измены?»
- кто давно вместе, вы устраиваете своей второй половине свидания, сюрпризы? поделитесь идеями!»
- на вас пялятся официанты или продавцы?»
- вас раздражает, когда к вам обращаются или называют женщина, или не видите в этом ничего зазорного?»
- она не умеет готовить и не любит, ее парень всегда готовит. вы считаете, что женщина должна уметь готовить?»
- можно ли в 28 лет найти достойного мужчину для серьезных отношений? из-за скромного характера почти нет поклонников!»
- как узнать, есть ли у человека телеграм? другие мессенджеры сразу видно, что есть.»
- куда блогеры девают горы косметики? им присылают подарки, это все невозможно использовать!»
- где у вас было самое трешовое свидание? расскажите!»
- просижу я до 60 лет со своей нежностью, платьями и пирожками! парням нравятся девушки, которые сильнее мужчин!»
- что дома носили из одежды дома зимой? футболку или все-таки что-то с длинным рукавом?»
- посадили с мужем и дочкой первое дерево! теперь у нас во дворе есть черешня. ещё будут персик и нектарин. любите фрукты?»
- такое чувство, что не с мужчиной время провожу, а с мамой! вечная критика, и я должна прислушиваться, если люблю его.»
- а вы верите в судьбу? цыганка мне сказала: у тебя будет все: муж, дети. но свою первую любовь ты потеряла»
- как вам аутфит?»
- какой актер вам нравится больше?»
- куда пойти работать необщительному, неуверенному в себе человеку? сталкивалась с ужасным отношением людей ко мне.»
- я лежала полумертвая от токсикоза, а он пытался к моей подруге подкатить. уже был спален в 3 изменах мне! как перестать»
- стала напрягаться на улице без машины! то бабки у подъезда. то алкаши. пока иду, чувствую себя не в своей среде.»
- меня не пугает ничего в рождении и воспитании ребенка, кроме одного - грудное вскармливание. с этим иметь детей?»
- дом из газоблоков - как в нем живется? хороший ли материал? сколько лет уже вашему дому, есть ли проблемы?»
- если бы вы были свободной, куда бы пошли, чтобы познакомиться с мужчиной?»
- как относитесь к людям, которые организуют типа субботников и снимают видео? у них самих нет работы.»
- на каком этапе отношений вы удалились с сайта знакомств?»
- дала подруге тем летом на море свою хорошую кепку. говорит отдавала, хотя точно нет! она очень нравилась мне.»
- как вам гардероб бьянки цензори? одно платье на выход»
- после скольких сеансов лазера на вашем лице перестали выходить волосы?»
- подруги хвастаются, как пошли в ресторан, поехали на курорт. а у меня это было изначально, просто я не орала об этом!»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +710 |