Нужно ли яйцо в тесте для вареников или пельменей? Как готовите тесто вы?
В интернете миллион рецептов теста для вареников, многие из них с яйцом, да еще и не одним. Другие же пишут что яйца ни в коем случае нельзя добавлять в тесто. Как готовите тесто вы?
автор: Сюзанна09, 29.05.16 15:46
просмотры: +12207, комментарии: +24
все темы | главная |
-
04.06.16 21:17Я делаю без яйца. С яйцом для меня тесто становится резиновым. Так что на ваш вкус - попробуйте, сравните оба варианта
-
30.05.16 11:15я делаю с яйцом, так тесто получается более вкусным и упругим. Без яиц тесто более нежное, но я не люблю мягкое тесто фу фу
-
30.05.16 01:29 (ответ для: Сюзанна09)ну да рецептов полно и на гале как видите сколько людей столько и рецептов. Завтра как раз собираюсь варенички делать. вот рецепт теста:
Рецепт на больших 40-50 шт пельмешков или вареников.
1 стакан воды пополам с молоком (вкуснее когда сухое молоко развести водой),
1 яйцо, 3 стакана муки,
0,5 чайной ложечки соли.
Из всех этих продуктов замешиваем тесто: яйца взбить до однородности, соединить с солью и жидкостями, добавить муку, оно не должно быть слишком крутым.
Накрываем тесто, чтобы оно не подсыхало, и оставляем “дозревать“ минут на 40.
1 раз обметь.
Замесить тесто вилкой и совсем чуть-чуть домять руками.
Чем меньше его месишь - тем нежнее тесто, но при этом оно должно быть однородно вымешано. -
29.05.16 22:28Я делаю на стакан воды ложка раст.масла и соль.
-
29.05.16 20:46 (ответ для: Сюзанна09)делаю тесто на кипятке - 1 яйцо, 1 стакан кипятка, 1 с.л растительного масла, соль
-
29.05.16 17:04 (ответ для: brunetkaa44)Спасибо большое А то как раз думала, что завтра наготовить
-
29.05.16 16:56 (ответ для: brunetkaa44)Все, прошла! спасибо большое!
-
29.05.16 16:56 (ответ для: _Joker_)_Joker_ писал(а): Ой, а можно и мне ссылочку?
конечно)) ht tp://relax.u a/menu/vareniki, пробелы уберите, а то не пропускает ссылки -
29.05.16 16:55 (ответ для: Сюзанна09)Сюзанна09 писал(а): Спасибо! попробую и по вашему рецепту тоже сделать!
попробуйте обязательно, вот ссылочка ht tp://relax.u a/menu/vareniki, только пробелы уберите -
29.05.16 16:44 (ответ для: Сюзанна09)Сюзанна09 писал(а): А с яичком не пробовали?
а зачем??))
тесто и без того хорошее.. -
29.05.16 16:43 (ответ для: Тишь Адамс)А с яичком не пробовали?)
-
29.05.16 16:36 (ответ для: brunetkaa44)
Ой, а можно и мне ссылочку?brunetkaa44 писал(а): пельмени не делаю, а для вареников делаю тесто на сметане, яиц там не надо, только мука, вода, сметана, сода и соль. На сметане получается нежнейшее тесто, мягкое и пластичное, лепить одно удовольствие, а есть его так тем более, губами кусать можно Если хотите, потом ссылку найду, скину
- вряд ли беременность? тест бы уже показал? сегодня 24 день цикла, тянет низ живота. цикл 30 дней, но нерегулярный.»
- вы бы взяли фамилию малышкина? мне кажется, какая-то смешная и инфантильная. а если начальница? будет улыбку вызывать?»
- какое платье лучше?»
- где вы покупаете говядину? у меня что-то с этим прям печаль-печаль. где ни куплю - она крашеная или на ладан дышит.»
- при общении с подругой тревога. стоит вступить с ней в контакт - тревога, и не хочется рассказывать ничего. почему»
- если кажется, что ты кому-то неприятна, значит скорее всего не кажется? по взгляду, по отсутствию лайков, по общению.»
- муж работает в ночь. звоню - гудки странные и занято. блокирует меня на ночь? с кем-то болтал? днем ранее разговаривал»
- расстались по его инициативе, через неделю звонит, я в игнор. может думал, что я не смогу без него?! наблюдал дома»
- зашла в магазин штофмаркет. расплачивалась, и продавец спросил похмеляюсь ли я. я офигела от наглости! что бы ответили?»
- есть такие люди, которым необходимо унижать других! откуда такая потребность? что им надо?»
- как относитесь к челкам? делали себе?»
- пикничок на океане!»
- тело болит от воды, сильная сухость. я мою тело губкой и гелем. а если наносить руками гель, тоже будет сухость?»
- как уйти от разговора? мама будет спрашивать, как я поговорила с подругой! она добавила ее без моего ведома.»
- вам часто попадаются меркантильные мужчины? хотят въехать ко мне на жилплощадь! замучилась уже отшивать таких.»
- будете отдыхать на майских праздниках или начальство приказало выходить? вопрос к тем, кто работает пятидневку.»
- лучшая грудь это не та, которая торчит колом? на фото могу сказать, что это идеальная грудь на мой вкус.»
- биозавивка сейчас в тренде или прошлый век? что сейчас в тренде с волосами сделать? кератин, наращивание цветных прядок?»
- что лучше снимать в петербурге? комнату в центре рядом с работой, или студию на окраине города?»
- как относитесь к тому, что весь быт, готовка, уборка, уроки с детьми на женщине? при этом она тоже работает!»
- среди ваших знакомых или родных есть диабетики? от них есть специфический запах?»
- температура без признаков болезни! у меня хронический тонзиллит. может ли дело в этом? лор ничего толкового не назначила»
- парень женился сразу на двух девушках, и они все вместе сыграли одну свадьбу на троих! могут ли быть счастливы?»
- как вам фото? нормальное или нет?»
- вы пробовали релиш? вкусный? на днях наткнулась в магазине.»
- как узнать, есть ли у человека телеграм? другие мессенджеры сразу видно, что есть.»
- вы работаете во время своего отпуска? имею в виду добровольно, по своей инициативе.»
- вас принуждало начальство задерживаться без оплаты, сидеть без отпуска, выходить на больничном? вас это устраивало?»
- обсуждение эйджизма. как бы высказались на эту тему?»
- есть те, кто был ленивый, а потом перестал им быть? что вас сподвигло измениться?»
- проделываю эту процедуру не менее 2 раз в неделю, результат шикарный! ногти длинные, не ломаются, пластина уплотнилась»
- как вам фото из праги?»
- вы смогли бы отказаться от всего, ради своих детей? собирать деньги им на жилье, а самой на себе экономить!»
- мне 31. за мной ухаживает парень хороший, цветы, внимание, хочет жениться. но меня к нему не тянет. я жду своего бывшего»
- как вам такие сережки от известного бренда? не устарела форма?»
- почему тошнит от сильных парфюмов? особенно в жару. попробовала знаменитый вишневый аромат, и постоянно его чувствую»
- как вам такая модель? нравятся такие сумочки?»
- если бы не ты, я бы не попал в дтп! так противно от инфантильности бывшего мужа. из моего дома ездил на новую работу.»
- че-то сегодня так голова болит, не могу! а как у вас?»
- нет, это не маргарита. это модный инфлюенсер в декрете!»
- если заказать лаваш из мяса курицы считется ли такая еда вредной?»
- идете с человеком, а он тем временем слушает музыку в наушниках, вы посчитаете это неуважением к себе?»
- у вас рябит в глазах когда вы смотрите на мелкие черно-белые полоски? видела такое постельное бельё. хочется отвернуться»
- блогеры успешные, миллионы зарабатывают, а если человек рабочий, то он лузер и неудачник. идет обесценивание чужого»
- как отпустить и забыть человека, которого очень сильно любишь? как перестать думать и вспоминать о нем?»
- почему, когда прямо выражаешь своё мнение, на тебя все накидываются? я прямо написала, что фигура некрасивая!»
- что бы вы подумали о человеке, который редко смотрит в глаза другим? нормально смотрит только близким, родным, друзьям»
- почему люди хотят только халяву? написал мужик, оплатить доставку 100 р не захотел! книги стали не нужны.»
- от природы у меня рыжие волосы. долгое время думаю, чтобы покраситься в брюнетку. муж говорит, что буду как все»
- когда уходила в декрет коллеги спросили: ты на работу вернёшься или за девочкой пойдешь? к чему они об этом спросили?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +730 |