Нужно ли яйцо в тесте для вареников или пельменей? Как готовите тесто вы?
В интернете миллион рецептов теста для вареников, многие из них с яйцом, да еще и не одним. Другие же пишут что яйца ни в коем случае нельзя добавлять в тесто. Как готовите тесто вы?
автор: Сюзанна09, 29.05.16 15:46
просмотры: +12188, комментарии: +24
все темы | главная |
-
04.06.16 21:17Я делаю без яйца. С яйцом для меня тесто становится резиновым. Так что на ваш вкус - попробуйте, сравните оба варианта
-
30.05.16 11:15я делаю с яйцом, так тесто получается более вкусным и упругим. Без яиц тесто более нежное, но я не люблю мягкое тесто фу фу
-
30.05.16 01:29 (ответ для: Сюзанна09)ну да рецептов полно и на гале как видите сколько людей столько и рецептов. Завтра как раз собираюсь варенички делать. вот рецепт теста:
Рецепт на больших 40-50 шт пельмешков или вареников.
1 стакан воды пополам с молоком (вкуснее когда сухое молоко развести водой),
1 яйцо, 3 стакана муки,
0,5 чайной ложечки соли.
Из всех этих продуктов замешиваем тесто: яйца взбить до однородности, соединить с солью и жидкостями, добавить муку, оно не должно быть слишком крутым.
Накрываем тесто, чтобы оно не подсыхало, и оставляем “дозревать“ минут на 40.
1 раз обметь.
Замесить тесто вилкой и совсем чуть-чуть домять руками.
Чем меньше его месишь - тем нежнее тесто, но при этом оно должно быть однородно вымешано. -
29.05.16 22:28Я делаю на стакан воды ложка раст.масла и соль.
-
29.05.16 20:46 (ответ для: Сюзанна09)делаю тесто на кипятке - 1 яйцо, 1 стакан кипятка, 1 с.л растительного масла, соль
-
29.05.16 17:04 (ответ для: brunetkaa44)Спасибо большое А то как раз думала, что завтра наготовить
-
29.05.16 16:56 (ответ для: brunetkaa44)Все, прошла! спасибо большое!
-
29.05.16 16:56 (ответ для: _Joker_)_Joker_ писал(а): Ой, а можно и мне ссылочку?
конечно)) ht tp://relax.u a/menu/vareniki, пробелы уберите, а то не пропускает ссылки -
29.05.16 16:55 (ответ для: Сюзанна09)Сюзанна09 писал(а): Спасибо! попробую и по вашему рецепту тоже сделать!
попробуйте обязательно, вот ссылочка ht tp://relax.u a/menu/vareniki, только пробелы уберите -
29.05.16 16:44 (ответ для: Сюзанна09)Сюзанна09 писал(а): А с яичком не пробовали?
а зачем??))
тесто и без того хорошее.. -
29.05.16 16:43 (ответ для: Тишь Адамс)А с яичком не пробовали?)
-
29.05.16 16:36 (ответ для: brunetkaa44)
Ой, а можно и мне ссылочку?brunetkaa44 писал(а): пельмени не делаю, а для вареников делаю тесто на сметане, яиц там не надо, только мука, вода, сметана, сода и соль. На сметане получается нежнейшее тесто, мягкое и пластичное, лепить одно удовольствие, а есть его так тем более, губами кусать можно Если хотите, потом ссылку найду, скину
- парень изменил до свадьбы! как поступить?»
- мой самый верный и преданный бобби, ему 4 года. смотримся вместе?»
- вставляла свечи 2 шт 2 дня натамицин против кандиды, плюс дифлюкан»
- кто красивее?»
- наверное глупый вопрос, но у меня маленькая грудь? многие думают, что и 2 размера нет! а когда-то пялились на нее.»
- что для вас лично означает эта фраза просадить жизнь?»
- я влюбилась в очень пожилого дедушку, хочу пригласить посидеть его в ресторане. разница у нас 46 лет»
- почему люди хотят только халяву? написал мужик, оплатить доставку 100 р не захотел! книги стали не нужны.»
- как вам? хорошие фото?»
- каких людей ценят руководители?»
- кто переезжал в другой город - много одежды выбросили?»
- прикинула такую стрижку и стала похожа на кудрявцеву. идёт?»
- девушка сильно нервничает, плачет. но это разве не является нормальной реакцией на абьюз?»
- познакомилась с парнем на сз. встречались, гуляли, а он всё сидит там, заходит ежедневно. как быть? попросить удалиться?»
- как быть, если купила недешёвый телефон в кредит, но жалею? я молодая и хочется красивых фото»
- если бы официант кашлянул в вашу тарелку когда подносил, попросили бы заменить?»
- есть ли такие ароматы, от которых вам дурно до тошноты?»
- есть риск разбить люстру при перевозе по городу и подъёме в квартиру, если снять обрешетку с посылкой?»
- как почистить мягкую мебель? купил средство для чистки ковров и мягкой мебели, но как его смывать?!»
- к жизни не нужно относиться слишком серьезно. нужно воспринимать ее как игру, этап. согласны?»
- как себе помочь? если делаю уборку в доме, потом лежу час. нет энтузиазма ходить на свидания, интима нет давно.»
- любите панна котту?»
- как вам грудь? нравится такая форма? какой это размер?»
- ходили когда-нибудь на свидание, чтобы поесть за счет мужчины? в кино, отдохнуть за его деньги?»
- мужчина не заходит в соцсети, в том числе в ватсап на выходных. почему так? женат или проводит время с кем-то?»
- мне идут голубые стрелки?»
- если человек ставит в чс, о чем это говорит? обида, злость? извинения не помогают»
- омега 3. кто принимает? как давно принимаете? что-то почувствовали в самочувствии?»
- парень постоянно обижается! на мой вопрос касаемо его настроения, сначала тишина, а потом тирада, какая я плохая!»
- мужчин тянет на властных девушек, которые способны унизить! не могу себе представить, что буду унижать парня.»
- вы встречали мужчин, которые жалеют, что у них нет детей? я встречала, у одного сейчас ребенку год.»
- гуманно ли приучаю котенка к корму? оставила миску с сухим кормом. просит есть, корм не хочет. больше ничего не даю.»
- как быть, если мне больше идут короткие волосы, а нравятся длинные? выбрать то, что нравится или то, что идет?»
- умеете рассмешить так, чтобы все смеялись и катались по полу? у кого на гале вам нравится чувство юмора, остроумие?»
- какие вы знаете редкие профессии, которые мало у кого на слуху? микро-профессии о которых мало кто слышал.»
- у какой девушки будет много поклонников? какая девушка будет пользоваться вниманием мужчин, спросом?»
- кто хочет черехдневную рабочую неделю?»
- хочу создать команду для рельно больших дам! случайно что-то нажала и угодила к худышкам. переведусь»
- чем думают девушки, когда выходят замуж за безработного?»
- уехала в отпуск. шеф впервые начал лайкать мои посты! скучает, небось. раньше всегда только смотрел, но не лайкал.»
- можно ли убрать плешивость, если мне почти 28 лет? раньше были просто тонкие волосы, а за 3 месяца уже стал виден скальп»
- надо к завтрашнему дню придумать библиотечную игру для детей, но в голову ничего не приходит!»
- два одинаковых парня на разных машинах. кому дадите?»
- муж говорит мне: чужие жопы им мнешь! делаю дома массаж. он ревнует, так как клиенты одни мужчины!»
- мне не 13 лет, но какой-либо человек другим ставит лайки, а мне - нет! с чем это связано?»
- собираюсь строить дом, надо заливать фундамент. нужно ли делать геологию?»
- можно ли взять из детского дома ребенка и вырастить благополучного человека? или гены играют решающую роль?»
- а вы ходите с нарощенными ногтями? многие коллеги ходят с такими, даже женщины под 70.»
- рано ли идти за тестом? кололо внизу живота, на следующее утро тянуло. овуляция была примерно 7 дней назад.»
- говорю племяннице бросить пить витамины, раз хуже становится, но она считает, что без них ребенок 100% родится больным!»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +620 |