что можно приготовить вкусно, быстро, недорого для большой семьи? Мой список такой:
Семья из 6 человек, мать домохозяйка, но очень уж трудно ей готовить каждый день на такую ораву, посоветуйте как выйти из такой ситуации? Какие блюда можно замораживать?
Мой список такой:
1. Пельмени
2. Блинчики с разными начинками
3. Голубцы
4. Котлеты
5. Голубцы
6. Овощные рагу: почикали кубиками картошку, кабачки, немного куриной грудинки, лук мелко, залили водой, пусть себе тушится под крышкой, в конце добавляем укроп и чеснок 2 головок. Объедение!
7. Рыба на гриле
8. Макароны по-флотски
9. Кусок мяса запечь целиком в рукаве
10. Кисель из ягод замороженных
11. Компоты из сухофруктов (но отмоченные в воде лучше не меньше чем на час и больше) как с чернослива
12. Отбивные
13. Фаршированный перец (разные начинки)
14. Заправку для борща в морозилку
15. Ленивые вареники
16. Творожники
17. Лазанья
18. Запеканки
19.Запеченные в духовке фрикадельки
20. Грибы жареные с луком - замораживаюнебольшими порциями, если вытушена вся вода, то на вкусе заморозка совсем не сказывается. Мне удобно, для экономии времени, потом их для салатов, жульенов, супов и соусов, в начинки использовать, к мясу, рису/пасте добавлять и просто так есть.
21. В миску,пригодную для духовки, кладёте слоями нарезанный картофель(посолить чуточку),фарш(можно заменить кобаской,сосисками и др. мясными ингридиентами),порезанный лучёк,опятькартофель,солите,добавляетеприправы.Заливаете сливками 10% и - в духовку.Обедвкуснячий гарантирован.
22.Квашенная капуста
23. Винегрет зимой идет, тоже дешево и сердито
24. В мешке для запекания: мясо/курицу, картошку, овощи, соль, приправы - и в духовку, и забыла на часик – полтора.
25.Обрусевший чахохбили“ так сказать, под нашу семью, которая острого не ест.
Куриные ножки (или другие части тела) в кастрюлю, между слоями ног - слои лука. Лука много, 1 кг мяса на 0,5-1 кг.лука. Пару ложек томатной пасты и водички для тушения, можно в воду или обмазать ножки: соль/перец/приправы/зелень по вкусу. За полчаса примерно готово
26. Мясо в маринаде смело стоит в холодильнике около недели.
Ведь срок продажи для свежего мяса - 5 дней в условиях холодильника.
27.Фаршированные кабачки
28. Кисель
29. Быстрая пицца. Поджарьте лук, чеснок и грибы, разрежьте вдоль французскую булку, выложите сверху картофельное пюре, полейте грибным соусом, посыпьте тертым сыром и разогрейте на гриле или в микроволновке.
30. Картофельные клинья. Вместо того, чтобы жарить или варить картофель, порежьте его на кусочки клиновидной формы, сварите до полуготовности в течение 7-10 минут, слейте воду, сбрызните оливковым маслом и запекайте в горячей духовке 20-30 минут. Это блюдо подойдет к рыбе, мясу и котлетам.
31. Филе рыбы натрите пряностями и солью, заверните в фольгу и запекайте 15-20 минут в горячей духовке
32. Беру фарш (примерно в упаковке 450-500г.) И кучу разных сезонных овощей (сегодня у меня были-морковь, лук, чеснок, зелень, паприка разноцветная, помидорки без кожи, сельдерей).Всё это я тушу-жарю на растительном масле со специями (перец, лаврушка, соль- всё доступное), за 10-12 минут до конца приготовления, кладу фарш, доготавливаю до конца, остужаю, и .. складывая по 4-5 пакетикам-, замораживаю!
33. Бульоны тоже можно готовить сразу много, а затем, остудив, заморозить
34. Овощные голубцы с начинкой из риса и пережаренной морковки с луком
Что кроме этого?
все темы | главная |
-
27.11.18 18:34Такие блюда все трудоёмкие, Я и для 3-их так стоять не буду. Только изредка, под настроение.
-
27.11.18 12:51Готовить на 6 человек это конечно ай-яй! Мне кажется с блинчиками, голубцами, фаршированным, мороки много! По мне лучше наварить казанчик плова или кастрюлю щей.
-
27.11.18 12:26Я смотрю у вас все рецепты для духовки в основном, а посмотрите для муьтиварки, меня моя редмонд сильно выручает, когда нужно много и вкусно приготовить. Например, плов, картошка тушеная (с мясом, с курицей, с печенью, бигос, фаршированные перцы, ежики и т.д.). Даже студень и заливное, шарлотка опять же.
-
31.10.18 19:29 (ответ для: Deva2)Deva2 писал(а): Какой же это пирог? Это обычный картофельный драник, только гигантский. Легче и удобней драники жарить небольшими величиной с ладонь.
Это тортилья походу)) испанцы такое делают,но они туда еще яйца бьют -
31.10.18 14:24 (ответ для: Dita78)
Какой же это пирог? Это обычный картофельный драник, только гигантский. Легче и удобней драники жарить небольшими величиной с ладонь.Dita78 писал(а): Жареный пирог из тертой картошки. Это нечто. Натираете сырую картошку, добавляете в нее немного сливочного масла, соли, перца, зелени и лука по вкусу. Утрамбовываете на ровную сковородку, слой не толще 2 см, и обжариваете с одной и с другой стороны. Это нечто. -
31.10.18 14:20Ужас какой . Это ж надо света белого не видеть, чтобы целыми днями резать-тереть-крутить- замораживать-размораживать все эти блинчики-перцы-пельмени.
Я предпочитаю бросить на сковороду без масла хороший кусок хорошей говяжьей вырезки или отбитой куриной грудки, и вперед со свежими огурцами да помидорами. Либо кусок свежей семги или форели слегка посолить, поперчить, подавить не это дело чеснок и в микроволновку на 3 минуты. И красиво, и вкусно, и полезно, и главное - быстро. -
27.01.18 22:51всегда читаю такие темы и думаю-люди,а каких размеров у вас морозильники???
это ж чтоб только всего засунуть в него надо морозильник размером с хороший шкаф
______________________________
Жизнь хороша,если пьёшь не спеша.. -
27.01.18 20:09нуничесе... вы даете...я бы озверела столько всего готовить...так вся жизнь у плиты и пройдет...
не, у меня все просто до предела - из супов борщ, щи, рассольник, уха - на 3 дня минимум, второе - на гарнир капуста тушеная (свежая или квашеная, спагетти, картошка, овощи из заморозки), + котлетки, рыба, гуляш, бефстроганов, тефтельки, курица...все рецепты быстрые и без заморочки...
компоьы-кисели не варю, чай попьют.
муж, когда захочется, сам варит компот, делает салаты из овощей, режет винегрет.
да, утром разные каши, сама их люблю, или яйца/творог в разных видах.
в основном все. и все довольны. -
26.01.18 20:22Ничего не люблю размороженное из холодильника. Шесть человек не орава - вполне можно вполне наготовить и на 2-3 дня, что хорошо хранится в холодильнике. Борщи, щи, например. Отбивные вкусны только со сковородки, творожники, запеканки, да и почти весь список, который Вы не потрудились написать.
-
25.01.18 16:18много всего можно готовить в духовке быстро и просто. я для себя открыла этот новый вид кулинарии с покупкой духовочки Индезит. мясо, овощи, рыба на гриле, всевозможные запеканки и заливные пироги. больше всего мне нравится то, что оно все само готовится, не требует участия хозяйки) можно пока другими делами заниматься)
-
16.06.16 00:331. Запеканки из фарша. Фарш+овощи на терке+яйцо. В духовку на час. Очень быстрая штука.
2. Ленивая ачма.
3.Блины жарю на двух сковородках. можно сделать торт с заварным кремом, или положить начинок и в морозку, на неделе можно не заморачиваться, всегда есть что съесть.
4.Макаронник. Макароны до полуготовности+кусочки колбасы,сосисок, мяса, овощи, сыр, кетчуп(который по-любому есть в каждом холодильнике-новый купили, а из этой пачки полложки никак не выдавите) и.т.д. Я называю такую запеканку “из того что было“
5. Для пирогов я тесто замораживаю, поэтому долго с ним возиться не надо
6. Тертый пирог с вареньем
8. Плов с курицей
9. Фаршированные макароны
10. Салаты типа “Столичный“, “Оливье“.(винегрет муж не ест)
11. Курицу всегда покупаю целиком. Разделываю на ноги, бедра, крылья и грудки, раскладываю по пакетикам. Хребет тоже в пакетик-из него варю вкусный наваристый бульон.
Примерно такой список -
13.06.16 11:57Омг, я уже не помню...когда последний раз готовила дома
- хочешь чтобы он относился к тебе серьёзно - не спи с ним, выжидай! сначала влюби его в себя, общаясь с ним, не занимаясь»
- как относитесь к таким рукам?»
- связалась с нарциссом, покатал на эмоциональных качелях знатно и исчез. я опустошена. почта два месяца просто лежу»
- пришла баба и говорит: вызвали в рабство? как вы думаете к чему это было?»
- платье с разрезами по бокам забраковали. тогда может лучше это заказать? оно вообще без разрезов!»
- позвал к себе, но она живет с другим и не смогла прилететь! и он сказал, что она сильно много просит, когда она попросила»
- как вы считаете присутствует ли здесь на видео видеошоп? зашла и удивилась талии»
- кто начинал играть в большой теннис? просто для себя, для формы, в уже взрослом возрасте. это сложно?»
- если смешать тон 9 и 8, получится средний цвет по светлоте тона? хочу дома окрасить волосы.»
- у вас мобильник всегда при себе? руководство заставляет брать даже в уборную и отвечать, если застал звонок прям на»
- как вам эти фотки? секси? кот ещё такой малыш был.»
- кто часто ходит по большому на работе? чтобы после вас не оставался запах, вы с собой носите дезик или духи?»
- мне эти фото очень нравятся. можно их выложить в соцсеть? если нет - то почему? толстая или неприличная?»
- люблю дразнить людей почему? я сделала попу, прихожу на тренировку, где все мечтают накачать, а я говорю, что просто»
- не знаю, о чем говорить с мужчиной, который нравится! в голове словно вакуум, судорожно пытаюсь хоть что-то вспомнить!»
- многие эскортницы стали носить брендовые вещи! у вас возникло отторжение к этим маркам? стали воспринимать как дешевку?»
- парень посередине и его девушки по краям. кто из девушек симпатичнее?»
- я хотела записаться на маникюр, но когда открыла страницу увидела, что там цены уже в 3 раза выше! что в моем городе»
- летом я влюбилась в парня и у меня сразу екнуло внутри, вштырило сильно. не могу его выкинуть из головы - понравился.»
- не могу написать человеку в вк и одноклассниках! я не в чёрном списке. отправка сообщений ограничена.»
- у подруги сестра вышла замуж, но она сама ничего мне не рассказывает, как у нее в спросить?»
- зачем яро орать, какие блондинки тупые и фу-фу на них, а сам на них любуется!»
- чем занимаетесь? я чай с тортиком пью! на ночь вредно, но я поздно ложусь.»
- парень постоянно обижается! на мой вопрос касаемо его настроения, сначала тишина, а потом тирада, какая я плохая!»
- вы сравниваете себя с другими девушками по внешности, успехам, деньгам, мужьям? в чью пользу обычно?»
- опишите влюблённый взгляд мужчины. каков он? страстный, долгий, смущённый? можно по взгляду узнать чувства человека?»
- боюсь дальше худеть! вешу 68 кг при росте 158. стоит ли дальше худеть при неудачном строении скелета?»
- пошла мода есть на камеру. как вы относитесь к таким блогерам?»
- мама одноклассницы сына часто просит забрать ребёнка из школы! чувствую что меня используют. как научиться говорить»
- рассорилась с парнем и он сказал: а ты девственницей и не была! это ложь. с таким мужчиной нельзя общаться и его нужно»
- может ли женщина быть счастлива без мужа и детей? или это все отмазки, так как не сложилась личная жизнь?»
- ходили когда-нибудь на свидание, чтобы поесть за счет мужчины? в кино, отдохнуть за его деньги?»
- нереально раздражает цокот каблуков в офисе! меня трясет! уши пальцами затыкаю, становится плохо, голова болит!»
- 7 лет работаю в госучреждении. зарплата, местоположение, работа - всё устраивает, но мне стало скучно. что посоветуете?»
- плохо продавать украшения из золота и бриллиантов, которые больше не носите?»
- общаться ли с такой подругой? она никогда сама первая не пишет и о себе не рассказывает. говорит мне неприятные вещи»
- вы верите, что женщина может не хотеть замуж? или просто ее никто не берёт замуж и она себя успокаивает таким образом?»
- кто-нибудь пользовался этим кремом? как он вам?»
- как часто ходите в отпуск на работе? сколько вы можете работать без отпуска?»
- парень обиделся, что я сказала про его сестру: гонит что ли? с таким характером ты не уживешься с моей семьей!»
- отзеркалила фото и сразу кривая страшная морда! я до этого видела себя не такой, какая я есть?»
- работа по найму просто ужасна! работая на кого-то, никогда не заработаешь. кто ушел в свой бизнес, как решились?»
- у вас видны вены на ногах? доставляют ли они вам дискомфорт в эстетическом плане?»
- живу не своей жизнью! столько усилий вложила во внешность, но не то выходит. хочу переехать к морю, но не выходит!»
- вас часто ругали на работе, когда вы были новичком? получали замечания от коллег, руководства?»
- узнаете город? места?»
- знакомая никогда не проявляет инициативу! предлагаю встретиться - всегда соглашается но сама не зовёт. что это означает?»
- у вас есть любимый цвет волос?»
- если я часто не нравлюсь себе на фото и видео, я и в жизни некрасивая? щеки висят и уродуют лицо, глаз один выше другого»
- при общении с подругой тревога. стоит вступить с ней в контакт - тревога, и не хочется рассказывать ничего. почему»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +640 |