террариум писал(а): увы точно не знаю, всегда смотрю по ходу дела. База - в кастрюле на масле, по минимуму его, потушить морковку потертую, порей, имбирь. Добавить вина белого немного, специй по вкусу я беру соль, перец чётный и все сливок немного и молока. Добавить муки так что бы консистенция была менее жидкой. Вы смотрите как вам больше нравится - чем больше муки тем суп менее жидкий. Когда вам эта вся жижа покажется готовой и на вкус то что надо, добавьте рыбу порезанную на небольшие кусочки, 2х2 примерно. Я беру лосось и треску. Перед подачей в тарелку, добавьте в неё креветок и налейте суп. Сами креветки варить не надо, они станут резиновыми. Посыпать петрушкой и укропом по вкусу и добавить сок лимоновый. Основа одна и та же а что касается самой рыбы и морепродуктов, тут уже сами добавляйте что нравится : и если мука будет комочками вы на маленьком огне поворите до их исчезновения и потом рыбу добавляйте. Рыбу долго не варите иначе она на маленькие части распадётся. |
Какие первые блюда вы готовите?
Что-то из головы всё вылетело) хочу разнообразить меню
автор: Sambucus nigra, 19.05.16 11:25
просмотры: +4925, комментарии: +26
все темы | главная |
-
13.06.16 11:18 (ответ для: террариум)
Спасибо,очень подробно! -
12.06.16 14:01 (ответ для: ERA180)
увы точно не знаю, всегда смотрю по ходу дела. База - в кастрюле на масле, по минимуму его, потушить морковку потертую, порей, имбирь. Добавить вина белого немного, специй по вкусу ( я беру соль, перец чётный и все) сливок немного и молока. Добавить муки так что бы консистенция была менее жидкой. Вы смотрите как вам больше нравится - чем больше муки тем суп менее жидкий. Когда вам эта вся жижа покажется готовой и на вкус то что надо, добавьте рыбу порезанную на небольшие кусочки, 2х2 примерно. Я беру лосось и треску. Перед подачей в тарелку, добавьте в неё креветок и налейте суп. Сами креветки варить не надо, они станут резиновыми. Посыпать петрушкой и укропом по вкусу и добавить сок лимоновый. Основа одна и та же а что касается самой рыбы и морепродуктов, тут уже сами добавляйте что нравится :) и если мука будет комочками вы на маленьком огне поворите до их исчезновения и потом рыбу добавляйте. Рыбу долго не варите иначе она на маленькие части распадётся.ERA180 писал(а): Если не затруднительно,дайте проверенный рецепт кремового супа с морепродуктами,плиз -
11.06.16 18:32 (ответ для: Предслава)
Мерси.)Кошкина лапа писал(а): Берёте 400мл воды и 1б кукурузы и блендером её. Доведите до лёгкого кипения. Из 600мл сливок приготовьте бешамель. Соедините кукурузу, бешамель и процедите через сито это что бы мельчайшие шкурки от кукурузы задержать. Прогрейте и добавьте отварные креветки. Можно украсить петрушкой. -
11.06.16 12:25 (ответ для: ERA180)ERA180 писал(а): Кукурузный пюре - это как?
Берёте 400мл воды и 1б кукурузы и блендером её.
Доведите до лёгкого кипения.
Из 600мл сливок приготовьте бешамель.
Соедините кукурузу, бешамель и процедите через сито (это что бы мельчайшие шкурки от кукурузы задержать). Прогрейте и добавьте отварные креветки.
Можно украсить петрушкой. -
10.06.16 21:54 (ответ для: террариум)
Если не затруднительно,дайте проверенный рецепт кремового супа с морепродуктами,плизтеррариум писал(а): борщи различные, лагман, крем-супы разные из брокколи цветной капусты и прочее, куриные-индюшиные с лапшой и прочим, кремовый с рыбой и морепродуктами, китайские различные...я вообще люблю готовить -
10.06.16 21:50 (ответ для: Предслава)
Кукурузный пюре - это как?Кошкина лапа писал(а): Борщи разные, с фрикадельками, со щавелем, солянка, гороховый с копчёностями, грибной, рыбный, с куриными потрошками только от домашней куры порошки надо, кукурузный пюре, грибной со сливками пюре. -
27.05.16 16:02Гороховый, куриный с лапшой, сейчас хочу супа на плавленном сырке. А борщ, щи и уху терпеть не могу, поэтому не готовлю.
-
19.05.16 17:58Борщ, щи, кислые щи, солянка, сырный, куриная лапша, с фрикадельками, с клецками, рыбный, гороховый, харчо
-
19.05.16 17:54Любой могу сделать.
-
19.05.16 17:26Щи
Сырный суп
Борщ
Суп с галушками
Уха
Грибной суп -
19.05.16 17:24Борщ,куриные супы,щавелевый суп,рассольник ,окрошка,с фрикадельками,грибной,рыбный
-
19.05.16 17:14Щи, борщ, грибной, солянку, рассольник.
Сейчас - окрошка
- какой пауэрбэнк лучше? чем пользуетесь? цена не имеет значения»
- каким способом удаляете волосы над верхней губой? у меня они светлые и длинные! лазером их удалять бесполезно.»
- поехали бы на тайвань, если бы была возможность?»
- как часто вы меняете работу? не потому, что уволили, а просто хочется чего-то нового. я - каждые 1,5 - 2 года.»
- туалетные селфулики! сегодня леди ин блэк!»
- купила платье. не слишком ли сексуально выглядит? ведь оно облегающее. можно ли его носить каждый день?»
- чем убрать тёмные пятна под глазами? есть ли процедура эффективная у косметолога? кубики льда не подходят.»
- еще раз убедилась, сколько людям ни делай добра - не оценят! все равно будешь плохим. вообще в людях разочаровалась.»
- почему тошнит от сильных парфюмов? особенно в жару. попробовала знаменитый вишневый аромат, и постоянно его чувствую»
- как побороть влюбленность, если человек каждый день перед глазами и с ним надо общаться, взаимодействова»
- какое фото лучше вписывается в ленту?»
- для вас беременность - период, когда можно, что хочешь или более строгое следование правилам здоровой пищи?»
- я все в раздумьях: брать это платье или все же нет? дайте совет!»
- как вам посадка этих брюк? на виде сзади нет ощущения, что в штанах подлива из вчерашнего гуляша?»
- какое платье вам больше нравится?»
- вы ходили после начала половой жизни к гинекологу на осмотр и узи? были ли проблемы с осмотром?»
- очень тщательно ищу идеальное пальто! какой оттенок вам больше нравится? какой предпочитаете для себя?»
- как вам такой дом? красиво? стильно?»
- подруга нахвастаться не может, что может есть все за счет корпорации! каждый день креветки ем, я так насытилась!»
- мужской приём горячо-холодно, как влюбить в себя девушку. сначала с вами хорошо общаются, а потом резко отдаляются»
- как вам такое платье? носили бы на пляж на отдыхе?»
- что для вас чувство юмора? как часто вас удается кому-то рассмешить? знаете людей со своеобразным чувством юмора?»
- при знакомстве часто трачу время на недостойных кандидатов! послал во время ссоры, а я прощаю и привязываюсь к нему!»
- начала требовать деньги за отмену услуги меньше чем 24 часа, мол я никогда к ним не запишусь, если не оплачу штраф!»
- кот принес котенка, что делать с ними? котенка не хотим. почему кот с ним носится как со своим ребенком?»
- у вас гардероб больше, чем у звезд? сегодня показали гардеробную комнату известной актрисы, но вещей не так много.»
- как вам фото? какое нравится больше?»
- крупный ли нос на ваш взгляд?»
- вы исправляли лёгкую сутулость в взрослом возрасте? не могу контролировать свою спину, выглядит уже некрасиво.»
- реально ли вырвать 3 зуба и пойти на работу на следующий день? нужен внешний вид и дикция для общения с людьми»
- сегодня стригла бороду одному клиенту, и отстригла больше чем нужно. он сделал замечание. я ответила, чтобы не указывал!»
- как проявляется уважение начальника?»
- во что любили ваши дети играть 2 года? дочери 2,1.»
- как вам календарный метод предохранения, с понимаем всех рисков? кто-то успешно использовал? не ппа.»
- высказала, что я не игрушка и не бесплатная! постоянно рассказывает, как он жене все покупает, а на меня денег нет!»
- можно ли измельчить мясо говядины в блендере? не испортится оно?»
- как вы подбираете сумочку к своему наряду и месту? куда какую сумочку вы возьмете?»
- стоит ли идти делопроизводите без опыта? на собеседовании соврала, что опыт есть. помогать и обучать никто не будет!»
- как вам модель? под ее фото сплошные комплименты! разве такое реально может кому-то нравится и кого-то привлекать?!»
- купить эти кеды, или уже не модно? для меня универсальные, именно бежевая модель.»
- как вы искали работу? куда не обратись - какие-то ужасные вакансии, обман, либо адские условия за копейки!»
- что вам приносит истинную радость? от чего душа поет? я люблю спа-процедуры и вкусный кофе с пончиками!»
- как думаете, девушка склонна к полноте, судя по фоткам?»
- отпуск. атлантика. наслаждаюсь! какое фото лучше?»
- удалять или нет желчный пузырь? какие последствия? у свекрови обнаружились камни в желчном.»
- при мне заказала только себе бургер! и сегодня опять звонит и спрашивает могу ли я с ребёнком её посидеть! я отказалась.»
- как вам костюм? стиль 90-х - моя дикая слабость! может, с босоножками и сумкой как на последних фото?»
- запеченная курочка или сосиски? какой из этих вариантов вы бы выбрали?»
- сил моих уже нет! сказала, что обижена, реакции ноль. и вот уже третий день мы по разным комнатам.»
- подруга встречается 8 лет с альфонсом! отдает ему 50-70 тысяч, покупает айфоны, а он вечно бухает и не работает!»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +470 |