хочу рецепт настоящего украинского борща и пампушек!
такой, знаете, от мам-бабушек? ))
Особенно пампушки - найти бы, как их готовить и подавать.
Очень надеюсь на Ваши рецепты..
И еще - можно ли узнать, соотношение гущи и жижи в супе правильном )
автор: padorva, 03.05.16 11:40
просмотры: +2473, комментарии: +8
все темы | главная |
-
17.06.16 06:13 (ответ для: БородавкаВерыБре)И моя бы тоже самое в мой адрес...
-
24.05.16 22:50правильно пишут, что пропорции с опытом приходят. Скажу только , что настоящий борщ варится на двух видах мяса - говядине и свинине, обжарка готовится на сале или жире, свёклу предварительно нужно запекать в духовке. А то, что вам советуют на курином бульоне готовить - так это только полтавский борщ варится на мясе любой птицы: курицы, утки, гуся и т.д. Тоже вкусный борщ, но там компот из свёклы на уксусе готовить надо.
-
23.05.16 22:39Люблю борщ, готовлю его с удовольствием, но рецепт писать не буду. Это с годами приходит, так просто не опишешь, берите рецепт и уж доводите до ума. Не раз и не два надо сварить борщ, чтобы получился как надо тебе и твоим близким. Я про другое. Несколько лет тому назад у нас открылся ресторан украинский. Ну, один мужик пришел и нахваливает - интерьер, еда - все вкусно и т.д. Специально на обед поехала туда борща попробовать, типа, настоящего. И какого же было разочарование - принесли какой-то бледный борщик, совсем не выразительного вкуса, я дома лучше варю. И были так себе пампушки... В другом, местном ресторане солянку подавали действительно отменную и пампушки к ней - вот это были пампушки. А здесь - плетни понаставили и думают, что вкусней будет
-
23.05.16 08:32Угостили борщиком из русской печки,мясо на кости было,его не варили,а томили ночью в печи,вкус потрясающий,девоньки, в жизни ничего вкуснее не ела.
-
11.05.16 20:35Моя мама бы щас сказала: сама как пампушка
-
11.05.16 19:14Как раз час назад борщ сварила, только никаким особым рецептом не пользовалась.. И тем более про соотношение бульона и овощей никогда не думала даже.. Самое главное, чтоб вкусно было
-
11.05.16 18:01главное - бульон сделать вкусным. Это основа борща.
сварите курицу или мясо (мясо долго варить нужно). Затем режьте буряк (2 шт. небольших)соломкой мелкой, и когда мясо сварится-бросьте буряк. Пока буряк будет вариться, приготовьте зажарку: порежьте лук (1 большую луковицу) кубиками а морковку (1 среднюю) натрите на терку и бросьте на сковородку. Обжарьте до золотистости, а затем добавьте томатную пасту, разведенную немного с водой. Перемешайте хорошо. Добавьте соли щепотку и сахара щепотку (обязательно , для вкуса). Жарьте пока не загустеет. Порежьте 2 картошины (средние). Когда буряк будет наполовину белый-бросьте картошку. Потом нужно порезать капусту (не мелко и не крупно), через минут 5 после картошки бросьте туда капусту. А потом можно и зажарку бросать. Всё. Пусть вариться. Нужно пробовать готовность капусты и картошки. Когда всё почти сварится-пробуйте на соль, кислинку..Если будет не кислый-добавьте 1 ст.ложку уксуса..Добавляйте по вкусу по немножку..Можно бросить лавровый лист. Пропорции воды делайте на глаз. Этот рецепт -для обычной средней кастрюльки. -
03.05.16 12:50В любой книги по кулинарии. Далее “подгоняете“ под себя - кто-то любит густой, а кто-то жидкий. Это уже дело вкуса.
- как вам этот образ на весну?»
- поехали бы на тайвань, если бы была возможность?»
- полуфабрикаты фрикадельки можно отварить, а не жарить? кто так делал?»
- кто пробовал этот парфюм? говорят, что пахнет розовым шампанским. вам нравится?»
- мачо хочет брак! вы бы рискнули, ему 42, а вам 35? проблем с жильем нет. в браке будет глазки ему строить»
- стали бы ходить к такому психологу? я рассказала, что бывший меня ударил, а она спросила: за что? мне это не понравилось»
- короткое платье как обычно забраковали! надеюсь платье - пиджак оценят.»
- можно ли взять из детского дома ребенка и вырастить благополучного человека? или гены играют решающую роль?»
- выставила брюки с жилеткой для продажи. никто не брал и вот сегодня пришел запрос на брюки. стали бы отдельно продавать?»
- вас часто ругали на работе, когда вы были новичком? получали замечания от коллег, руководства?»
- считаете её красивой?»
- что носите дома сорочки, халаты, шорты с майкой? я кучу сорочек накупила - меняю каждый день!»
- когда мужчина делал вам предложение, дарил помолвочное кольцо? какое? с каким камнем? какого дизайна? кидайте фотки!»
- девушки с длинными тонким ногами и ростом от 168 выглядят эффектнее? а если меньше, одежда не так смотрится!»
- он разозлился, что я на работу прихожу! упрекнул, что я рассталась с ним а сама пришла. я его попыталась взять за руку.»
- дороже родителей, детей, братьев и сестер никого нет? или все же муж, жена должны стоять на 1 месте?»
- вам важно самой нормально зарабатывать? влияет ли это на самооценку? можете спокойно жить на чужие деньги?»
- оставляете ли вы чаевые, если реально не понравилось? впервые не оставила и на меня посмотрели косо! жаловаться не»
- вы снижали рабочую нагрузку, когда узнали о беременности? у меня есть подработка удаленно. думаю отказаться от нее.»
- как смотрятся эти кроссы со всем остальным шмотьем? +16, перехожу на кеды и кроссы!»
- как вам такие сережки от известного бренда? не устарела форма?»
- отправила человеку сообщение, занесла в чёрный список, исчезло окно диалога! ему сообщение пришло?»
- какое из этих 3 фото лучше для опубликования?»
- на ваш взгляд, у кого фигура в таком платье выглядит лучше? почему?»
- какое фото выглядит естественно? на первом фото были тени, а на втором тени осветлили. выглядит неестественно?»
- весенняя раздражительнос как бороться? нет настроения, усталость какая-то»
- какое имя больше подходит для отчества александровна?»
- спасибо всем, кто поддерживал! сегодня вызвали на повторное кт. чуть там богу душу не отдала.»
- как часто вы видите на улицах вашего города девушек в юбках и платьях? я редко очень, даже летом. а вы?»
- нравится ли вам этот аромат? купила себе.»
- вам попадались женские джинсы с ширинкой похожей на мужскую? хорошо сидят, ткань красивая, но ширинка не женская!»
- на словах идеальная жена, а на деле шалава! ее наряды в латексе так и кричат - возьми меня прям здесь! как человек»
- какое время года у вас самое любимое?»
- хочется попробовать удлиненную чёлку, но образы без чёлки нравятся больше. плюс она будет потом долго расти»
- стали бы носить такие футболки этим летом? поняла, как такой принт неуместен в мои 40 лет!»
- отшила после первого свидания! он офигел, но ответил: переживу как-нибудь! ждала, что напишет, но тишина.»
- если номер в телефонной книге не записан, почему он высвечивается в телеграм?»
- страшно совершить 1 звонок, так как накосячила, очень неудобно.»
- девушки с неженственными фигурами, как вы живёте? при полноте - толстый пупс, при худобе - детская фигура!»
- кто-то совмещал сразу два антибиотика? что-то мне стрёмно. я вообще антибиотики никогда не пью, а тут сразу два!»
- решила сдать анализы в том центре, где работаю. медсестра новая, пенсионерка, не могла справиться с программой»
- как вам это платье? как фасон, расцветка?»
- как вы считаете присутствует ли здесь на видео видеошоп? зашла и удивилась талии»
- дадут ли направление на мрт, если пойти по полису к неврологу? позвоночник - последнее на что буду тратиться!»
- оцените такую фигуру. так вам? что за тип фигуры? можно такую назвать идеальной?»
- очень хотелось бы найти друзей»
- вам нравится на лицо эта актриса? фигура обычная.»
- если бы вы были свободной, куда бы пошли, чтобы познакомиться с мужчиной?»
- вы согласны с фразой: скажи, кто твой друг и я скажу, кто ты?»
- сестра мужа клянчит дорогие подарки! сама дарит дешёвую ерунду! такие же наглые и родители мужа. вечно чего-то требуют!»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +150 |