Капусту тонко шинкуем, подсаливаем и мнем руками, туда же добавляем тертую морковь, измельченную луковицу, отварной рис, порезанное мелкими кубиками куриное филе. Все солим, перчим, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.
Делаем влажными руками овальные голубцы, выкладываем на противень и заливаем смесью из сметаны, кетчупа и воды. Кетчуп можно заменить измельченными помидорами. Ставим запекаться.
Так как я готовила в мультиварке, то я сначала с 2 сторон обжарила их, а потом залила смесью и поставила тушить. Получается нежно, вкусно и некалорийно.
Из этой массы у меня получилось 16 штук.
В 1 таком голубце калорий - 128, белков - 9, 25, жиров - 4,9, углеводов - 11,4
______________________________
Не могут быть красивыми глаза, которые не плакали ни разу. Не может быть красивою душа, которая ни разу не страдала...