Подскажите, что сделать с салом? Понятно, что часть пойдет в фарш, пару кусочков засолю.
Привезли свинины-свежины, большой кусок, когда разделала осталось прилично сала. Понятно, что часть пойдет в фарш, пару кусочков засолю. Но, может, у кого то есть свои фирменные рецепты? Может, кто-то вкусно готовит картошку на сале или еще что?)) Поделитесь, пожалуйста!
автор: Светлана6, 27.04.16 19:38
просмотры: +3559, комментарии: +25
все темы | главная |
-
09.05.16 19:30 (ответ для: Светлана6)Ну вот, раздайте излишки родственникам и пусть они сами решают, что делать
-
09.05.16 17:58 (ответ для: Океан идей,,,)Океан идей... писал(а): У Вас не принято делиться с родственниками или друзьями?
Я его купила у родственников друзей, в том числе для родственников)) -
09.05.16 13:51У Вас не принято делиться с родственниками или друзьями?
-
02.05.16 06:24Да заморозьте, а потом и солить можно, и жарить на нем
-
01.05.16 20:12 (ответ для: janeeva)Спасибо! Я на смальце жарю драники, очень вкусно.
-
01.05.16 16:13Если сало с прожилками мяса, можно запекать в духовке. Делаете надрезы, запихиваете туда чеснок, присаливаете и запекаете, можно в фольге. Его лучше остудить в холодильнике, а потом ломтиками ркжете и на чёрный хлеб.
А шкварки получаются как отходы производства смальца. Обычно берутся тонкие куски сала. Режете на кусочки, укладываете в посуду с толстым дном, ставите на огонь, потом подставляете рассекатель пламени и на минимальный огонь. Чем медленнее вытапливается, тем лучше, часов 12. Глаыное , чтобы не подгорело. Растопленное сало осторожно сливаете в железную кастрюльку, а когда уже приостынет можно в стеклянную банку. В конце процесса вытапливания остаются шкварки. Их едим с чёрным ржаным хлебом, а смалец ложим, когда жарким картошку, или делаем зажарку и т д, а можно наказывать тонким слоем на чёрный хлеб, присаливать и есть. -
29.04.16 09:09 (ответ для: Светлана6)Светлана6 писал(а): А как Вы делаете? С лучком? мелко нарезаете?
просто мелко нарезаю сало (пластами ) и обжариваю на сковородке. они хрустящие получаются ) солю и ем -
28.04.16 20:42в духовке помню запекала, солила, перчила, чесноком шпиговала...получалось неплохо, вроде и соленое, и нежное, сочное...увы, не помню, было в голодные студенческие годы...сейчас свинину не ем
-
28.04.16 19:51А я поставила в духовку шесть картофелин в фольге с сальцем, как девушка мне тут посоветовала) Опробую - запеку гостям.
-
28.04.16 19:49 (ответ для: Alina,slawnaya)Alina.slawnaya писал(а): я б шкварки нажарила, они у меня вместо чипсов
А как Вы делаете? С лучком? мелко нарезаете? -
28.04.16 19:48 (ответ для: Insomnia13)Insomnia13 писал(а): отчего ж не поделиться только я сначала должна уточнить, у вас есть мультиварка? если нет. то какая плита электро, газовая и есть ли глубокая сковорода с толстым дном?
Не, мультиварки нет, есть газовая плита, утятница, чугунная сковородка) -
28.04.16 11:24 (ответ для: Светлана6)отчего ж не поделиться) только я сначала должна уточнить, у вас есть мультиварка? если нет. то какая плита (электро, газовая) и есть ли глубокая сковорода с толстым дном?))
- смогли бы выставить такое фото в соцсетях? или считаете это интимным фото?»
- заказала такие сережки себе. как вам?»
- дочь стала любовницей. мать ничего не знает. перебесится и вернется к матери? он зовет ее замуж, она в отказ. все-таки»
- как перестать самой себе врать, когда знаешь правду? все понимаю, но закрываю на это глаза!»
- мужчина сдал мой ноутбук в ломбард, потому что нечем платить за квартиру! я долго копила, единственная хорошая вещь»
- кто-то носил или носит брекеты? сколько времени занимает лечение в среднем?»
- бывают ли на этом сайте девушки со стремной внешностью? абсолютно все пишут, что с внешностью ок, фотки не публикуют»
- какие больше нравятся блинчики: из рисовой муки или из традиционной пшеничной?»
- что на такое сказать мужчине, если он спрашивает: на ужин сегодня?»
- я нашла на авито хорошую вещь, но продавец живёт в том доме, с которым у меня связаны неприятные воспоминания.»
- мужчина не приглашает на третье свидание! зачем тогда подарил шикарный букет на 14 февраля?! не заинтересован?»
- есть ли у вас реальные истории из жизни, кто с бедности стал богатым и как? хотелось бы услышать от вас.»
- если позвать шефа в бар после работы? обнаглеть уже конкретно! как бы он отреагировал?»
- в компании людей, которые давно общаются, начинается интрижка между девушкой и парнем. у него жена, у нее парень.»
- красивый цвет глаз на ваш взгляд? вам нравится такой?»
- не первая беременность после 30 как быстро наступила? через какое время после начала планирования?»
- вот и прошел разговор с шефом. онли работа. я слишком много себе придумываю»
- как вы считаете, может ли семья быть полноценной без ребенка?»
- дико устала на работе. наконец-то можно понежиться в пенной ванне и посмотреть фильм в кроватке!»
- сколько раз в неделю можете выпить вина?»
- ваш муж целует вас перед уходом на работу? а ребенка? мой поцелует перед уходом, но спокойной ночи не всегда говорит.»
- купила телефон, не нравится фронтальная камера. жутко не нравлюсь себе на фото. что делать? рассрочка оформлена.»
- разговариваю с другом, он что-то скажет. зачем так делать?»
- готова была клиенту отдаться, чтоб тот купил у нас медицинское оборудование! как вы относитесь к такого рода шуткам?»
- что случилось с мужиками? на кладбище хотел живьем закопать. она чудом выжила. это же жесть какая!»
- как дать понять, чтобы человек сам выбрал место?»
- есть тут хоть одно достойное фото для авы или все так себе?»
- shakira в клипе whenever, wherever полная?»
- поиск новой работы! что вас тревожит и стопорит, особенно после перерыва? на что обращали внимание при поиске?»
- если мужчина готов ради интима на все, то что это значит? ведь мужчина не будет терпеть плохой интим»
- возненавидели бы голубков? если бы ваш муж ушел к другой, это предательство? разрешили бы детям общаться с отцом?»
- какой формы у меня лицо? я склоняюсь к овалу. на какую больше похоже?»
- пока перебегала дорогу, ей из машины крикнули, что у нее что-то упало. спросила что, а те придурки крикнули, что настроение!»
- какая пара сережек вам нравится больше?»
- сбрасывает звонок? звоню человеку, идут гудки долго, потом голосовой автоответчик.»
- какой нравится больше?»
- кто из этих актрис красивее?»
- как вам такой стиль на мне?»
- у вас появляется коричневая мазня за несколько дней до месячных? или сразу начинаются?»
- стоит ли идти на бесплатный маникюр? пришла рассылка, что можно прийти и это будет бесплатно для меня. в чем подвох?»
- кто делал натальную карту? нашли у себя какие-то преимущества, фишки?»
- мне 33. стала выглядеть намного хуже! может из-за 10 лишних килограмм? лицо стало шире, не такое милое, как было раньше»
- ненавижу друзей парня, все три дня он будет с ними! они сняли квартиру. он мне перестал звонить после обеда.»
- когда уходит хрип после бронхита? уже 2 недели хрипит, лечимся, но то есть, то нет, а ночь вообще дыхание ровное.»
- сказал что слишком сильно балует меня! как воспринимать эту фразу? заботится обо мне, делает подарки. стоит обижаться?»
- мне часто говорят, что я задумчивая, необщительная и даже злое лицо! не могу же я без причины улыбаться.»
- кто лучше из рэпперов?»
- вам нравится её фигура? как вам? лицо вот очень красивое»
- кто пользовался - вам понравилась эта сыворотка для волос? у меня уже пару недель она - запах просто бомба!»
- как вам? какие мысли вызывает образ? уместно ли так идти на работу? с красной помадой?»
Последние дневники за: март 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +520 |