Nata Nata писал(а): вам маленький совет и замечание. если с чем то смешиваете яйца всегда разбивайте их в посуду первыми! а только потом добавляйте задуманные ингредиенты! Почему? Объясняю- Если у вас упадёт осколок скорлупыв вашем случав в сливки вы даже не заметите,а заметят ваши гости когда будут пробовать. |
Соглашусь и добавлю - не обязательно первыми, но обязательно в другую посуду, а уж потом смешивать с чем-то. Я вообще каждое яйцо разбиваю отдельно и потом добавляю в общее блюдо или в ту посуду,где буду взбивать. Всегда есть риск, что какое-то яйцо может оказаться не свежим или с кровяным сгустком, что может испортить всё.