ВАРКА СГУЩЕНКИ. ПОДСКАЖИТЕ, СКОЛЬКО ЕЕ НУЖНО ВАРИТЬ?

Девочки, варю сейчас сгущенку.
Подскажите пожалуйста сколько ее нужно варить, чтоб получилась коричневого цвета. Искала в интернете, кто говорит 1.5-2 часа, а некоторые варят по 3-4.
И еще рассказывают случаи когда банка взрывалась.....

начало обсуждений»  

1 2 3
  • 09.01.11 18:35
    »
    Варить 2 часа, главное воду подливать, т.к. испаряется, иначе взорвется и будете кухню потом отмывать !
    По мне так проще купить !
  • 09.01.11 15:40
    »
    помоему 1,5 часа достаточно
  • 08.01.11 17:31
    »
    варить сгущенку надо как минимум 3 часа,чем больше варишь тем она бывает как ириска...а взрывается банка потому что нельзя сразу открывать сгущенку,надо подождать пока полностью остынетю
  • самая вкусная сгущенка белорусская рогачевская она как из детства именно из нее самая вкусная вареная получается
  • 02.01.11 21:57
    »
    1,5 достаточно, взрывается в том случае, когда вся вода выкипила и начинает нагреваться дно банки!!! так что вари смело)))
  • «   margo163
    30.12.10 04:34
    »
    часа 2 точно
  • 30.12.10 02:49
    »
    смотрю что вы уже сварили...ммм....вкусный какой у вас тортик. а рецептом поделитесь?)
  • 30.12.10 02:47
    »
    уууу,варёная сгущёнка,сто лет не ела)))
    мама всегда варила 2,5-3 часа) получалась просто супер)
  • 29.12.10 20:59
    »
    2-х часов вполне достаточно
  • «   Tussya25
    29.12.10 20:20
    »
    У меня мама только что сварила для трубочек! Варила 2 ч,а она почти не потемнела,может качество плохое? Она говорит,всегда 2ч варила,всё норм было...
  • 29.06.09 07:25
    »
    мы обычно варим 2,5-3 часа, получается очень вкусно
  • «   ponchy
    28.06.09 14:24
    »

    ответ для: NIKOYA

    Почему то я в тот момент о правильном охлаждении не подумала... Конечно-же при домашней варке она гораздо вкуснее, но сама я её варить больше НИКОГДА не осмелюсь!!!
  • «   NIKOYA
    28.06.09 14:12
    »

    ответ для: ponchy

    е-мае...ничего себе ...я кстати когда ее сварила, подумала что под холодную воду сразу ставить не надо, бо может лопнуть, и оставила ее в кастрюльке на 30 мин, а потом уже в холодной воде остужала...
    дело в том, что я пробовала готовую, и она по вкусу совсем не такая как при домашней варке
  • «   ponchy
    28.06.09 14:04
    »
    Лучше её НИКОГДА НЕ ВАРИТЬ!!!! Покупайте сразу вареную. Банки стали делать гораздо тоньше чем раньше, поэтому часто взрываются (могут даже прямо в кастрюле рвануть при варке с 1час). У меня один раз взорвалась при охлаждении под холодной водой... так я чуть без глаз не осталась!!! Хорошо вовремя их закрыла. Серьезных последствий не было, но в болячках целый месяц ходила!
  • «   NIKOYA
    28.06.09 13:56
    »
    Девчатки, всем спасибо!!!!
    варила 2.5 часа-сгущенка просто прелесь-и густа и вкусна, а вот тортик на который я намазала сгущенку- Дрова под снегом





  • «   Troya
    27.06.09 22:27
    »
    все зависит от того какой густоты она вам нужна, варят около 2-3 часов. у нас продают уже вареную
  • «   Karusjaa
    27.06.09 22:10
    »
    не проще купить...цена одинаковая..а мороки нету.вапрят 2 часа
  • 27.06.09 22:01
    »
    Главное чтоб вода не выкипела! У меня муж рассказывал страшную историю как он в юности варил сгущенку. Дело было поздно вечером. Все спать легли, мама попросила его последить за кастрюлькой...а он что-то там по телеку смотрел...ну и засмотрелся...Кухню отмывали неделю потом.
  • 27.06.09 17:03
    »
    Сколько не брала готовую, всегда вкусно)))
  • «   Шели
    27.06.09 16:13
    »

    ответ для: NIKOYA

  • «   NIKOYA
    27.06.09 15:50
    »

    ответ для: kristinuwka

    ээх....вот жду недождусь когда уж свариться, я ее потом на тортик намажу
  • 27.06.09 15:48
    »

    ответ для: NIKOYA

    Ja prosto kak to probivala poltora 4asa varitj,sovsem ne to,potom varila 2 4asa toze kak to ne to,ne ta konsistencija,a vot 2 s polovinoj samoe to!
  • «   NIKOYA
    27.06.09 15:47
    »

    ответ для: kristinuwka

    Спасибки, дорогая!! Я тоже решила 2.5 часа варить
  • 27.06.09 15:44
    »
    Ja sguwenku varju 2 s polovinoj 4asa,vodu v kastrjulju postojanno podlivaju tak,4tobi banka so sguwenkoj bila zakrita,i oxlazdaju v xolodnoj vode
  • «   NIKOYA
    27.06.09 15:41
    »

    ответ для: люсик.

    е-мае...а она вкусная?? надо значит порыскать у нас....
1 2 3
 
войти на сайт через: 
так пусть и за­ра­ба­ты­ва­ют, всё на со­ве­сти мед­сест­ры, а вдруг ре­ак­ция на ле­кар­ство ви­де ана­фи­лак­ти­ческ»
вы ко­мен­та­ри­ем низ­ве­ли брак и парт­нер­ство до уров­ня удо­вле­тво­ре­ния по­ло­во­го ин­стинк­та.»
ну, и ме­ня ма­ма об­зы­ва­ла. все­гда про­щаю, вто­рую-то ни­кто не вы­даст.»
я за­му­жем вто­рой раз. по-на­ча­лу муж по­пы­тал­ся да­вать мне це­ные ука­за­ния по по­во­ду стир­ки,»
муж­чи­на не это важ­но в жиз­ни. вы о ра­бо­те ду­май­те ,а не о ка­фе.»
мо­жет и по­ня­ла, а мо­жет про­сто спро­си­ла. ес­ли до это­го та­ких во­про­сов не за­да­ва­ла, вполне»
ко­ты и кош­ки-ася, яна, ло­ла, ке­ша, стё­па лич­но мо­и­был пёс лю­тый со­ба­ка али­са.го­лу­бя зва­ли»
для ме­ня ещё с дет­сва су­ще­ству­ют три глав­ные мо­де­ли, оли­це­тво­ря­ю­щие для ме­ня весь этот биз­нес»
по ре­цеп­ту мо­гу при­го­то­вить все.вкус­но по­лу­ча­ет­ся.»
от лич­но­сти за­ви­сит. так-то ре­бен­ком мож­но и в 40 быть.»
на фо­ру­ме ки­но­по­ис­ка со­здай­те тем­ку,там быст­ро по­мо­гут»
что зна­чит за­сту­дил­ся? и это по­сре­ди ле­та?я в сво­ей жиз­ни ещё ни од­но­го за­сту­же­но­го не встре­ча­ла.при»
прав­да. я не здесь. вто­рая то­же прав­да.»
нет та­ко­го ва­ри­ан­та, жи­ву в про­вин­ци 30-50 тыс. хва­ти­ло бы, ес­ли бы­ло бы боль­ше бы­ло бы луч­ше»
ну да,вам пра­виль­но со­ве­то­ва­ли в гре­че­ском сти­ле,сво­бод­ное не об­ли­га­ю­ще от гру­ди,ну а то что»
чтоб бу­ду­ще­го ре­бен­ка на узи уви­деть, не? или это не там де­ла­ет­ся?»
по­дру­га за 2 неде­ли ски­ну­ла с 80 до 70,по­том до 5 за 5 ме­ся­цев»
у ме­ня от при­ро­ды до­ста­точ­но свет­лые бро­ви,под­кра­шив их ка­ран­да­шем,ес­ли есть же­ла­ние,то те­ня­мисмот»
вы о чем спра­ши­ва­е­те? а то непо­нят­но немно­го.ес­ли вы о тех муж­чи­нах, ко­то­рые из­ме­ня­ют сво­им»
во-пер­вых, про­чи­тав ва­шу те­му, я не ве­рю, что у вас две выш­ки с крас­ны­ми ди­пло­ма­ми, не тя­не­те»
грыз­ла, по­том как то про­шло бли­же к под­рост­ко­во­му воз­рас­ту.»
по­сле ин­суль­та со­всем пло­хая бы­ла. а она пол­ная очень бы­ла и чтобы к при­ме­ру, за­вя­зать ха­лат»
по­то­му что это вобще не по­лос­ка»
неко­то­рые вы­ис­ки­ва­ют у се­бя при­зна­ки бе­ре­ме­но­сти уже на сле­ду­ю­щий день по­сле сек­са, чуд­но»
и по­уве­рене в се­бе. это не вы стра­ная, а они, ес­ли для них ненор­маль­но быть веж­ли­вым, по­мо­гать»
не про­ве­ряю, хо­ти­те верь­те, хо­ти­те нет. па­ро­ля­ми от соц. се­тей то­же не де­лим­ся, я счи­таю,»
все так се­бя ощу­ща­ют ду­маю и это нор­маль­но!все лю­ди раз­ные кто-то луч­ше нас,кто-то ху­же»
вы стра­ная, из­ви­ни­те. са­ма при­ду­ма­ла, са­ма оби­де­лась. сколь­ко вам лет, взрос­лая на­вер­ное,»
од­но­курс­ни­ца ста­ви­ла.по­ста­ви в 17 лет,но­си­ла до 19 по­мо­е­му.окру­жаю адек­ват­но ре­а­ги­ро­ва­ли,бла»
по­то­му что это ме­сто скле­и­ва­ния»
3-ма­те­ма­ти­ка и ка­зах­ский язык и ли­те­ра­ту­ра­ка­зах в ка­зах­стане.ни­ко не да­вал­ся мне этот яз»
дк всё ни­как не по­лу­ча­ет­ся встре­тить­ся,то у него ра­бо­та,то у ме­ня де­ла,да и ещё он по­хо­же»
я по­ни­маю, что вы кло­ни­те к за­ви­сти­но по­верь­те,это не так,прав­да. я ,на­при­мер,та­ких про­сто»
а прям пе­ре­ко­пи­руй­те мой пост. и все де­ла.»
ска­жи­те, толь­ко на ступ­нях про­яв­ле­ния?.на солн­це бы­ли по­сле бо­лез­ни. ко­жа не го­рит на ули­це?»
. от блин, про­чи­та­ла как сест­ра му­жа. ну зна­чит тот сын лю­бим­чик.»
ав­тор,боль­шинст де­ву­шек и не ну­жен по­вод, их мож­но толь­ко по­жа­леть,что это за от­но­ше­ния та­кие»
за­кон­чи­лось все эко , но у нас у му­жа про­бле­мы бы­ли вдо­ба­вок. сей­час вот цикл то норм, то»
мне очень ин­те­рес­но, за­чем вам ту­да ид­ти? сно­ва убе­дить­ся в том, что вы стра­ная и над ва­ми»

СЕГОДНЯ ДОБАВЛЕНО   

+ 184 новых тем
+ 2358 дневников
+ 40689 комментариев
зарегистрировано всего: 782957
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции.