Помогите составить меню на 10 человек. Продукты стандартные. что вы накрываете на стол?
Помогите пожалуйста составить меню на 10 человек.. Продукты стандартные.. Надумала 2 вида салата ( один рыбный с копченой рыбой, второй с курицей). одна тарелка мясная нарезка, вторая- овошная нарезка, третья сырная нарезка ) с сыром типо моцарелла, президент, с травкой напопалам. на горячее наверно тоже мясо.. незнаю курица или свинина и в каком виде..? Незнаю что на гарнир? нужен ли он здесь вообще. а может я вообше туплю насчет меню..? вкусы и предпочтения в оформлении и в еде поменялись.?а может рулетики с лаваша, сырные шарики, кусочки филе в сухарях и с соусами? последнее Д,Р делала 5 лет назад..
что вы накрываете на стол на 10 человек? и в каком количестве?
автор: *три МЕТРА*, 25.01.16 12:23
просмотры: +4791, комментарии: +7
все темы | главная |
-
28.01.16 12:32я на праздники всегда мясо куском запекаю, так как курица, ну совсем обыденно. А так, так же, как у вас, нарезки (мясная, сырная, рыбная, овощная), какие-нибудь рулетики - или в ветчину что-то заворачиваю, или в рыбку, только 1 салат, какой-нибудь добротный (в смысле подороже). на ДР дочки делала блинный торт - начинка из плавленного сыра и слабосоленой форелью, торт украсила красной икрой и розочками из рыбы, ну и зеленью. Такого восторга от гостей я не ожидала. Дороговато, конечно, 1,5 тысячи ушло на этот “тортик“.
-
28.01.16 12:20сделайте в духовке картошку по фрунцузски
жульен можно
салаты 3 шт
нарезка-сыр.мясо можно и колбаску
______________________________
И дай вам Бог того вдвойне, чего желаете вы мне! -
27.01.16 23:09 (ответ для: Мисс_Алёнчик)Полностью солидарна, я тоже считаю, что если зовешь гостей, то самой и буженину язык делать и рыбу солить, это гости оценят точно
Тогда это иниересно
А подавать готовые нарезки... Ну я даже не знаю, и не правильно и вообще сейчас все требовательные и телевизор смотрят -
25.01.16 13:37Я готовила 3 салата (на 12 человек по моему) оливье, салат с курицей и сыром и крабовый, нарезка колбасы, нарезка сыра, бутеры с икрой красной, бутеры с семгой, шпроты, помидоры маринованные, огурчики, маринованные шампиньоны+ любые другие грибы. На горячее куриные ляшки вкусно замаринованные и приготовленные в духовке. Гости были довольны и смели весь стол.
-
25.01.16 13:30Смотря кто у вас гости.
Если чисто женская компания, то я обычно делаю легкий салатик, безпроигрышные цезарь с курицей или креветками и греческий, даже кто на диете с удовольствием поедят.
Запекаю семгу с сливочно-икорном соусе или в аэрогриле с розмарином и лимоном. Овощную нарезку.
А подруга вообще не париться и обычно роллы заказывает большой сет и делат салатик.
Если будут и мужчины, то я готовлю из предпочтений наших гостей.
В основном делаю одно горячее и оформляю на подносе его. Это может быть ложный поросенок, говядина, запеченая с розмарином,травами,лимоном и вымоченная перед этим сутки в специях,пиве и соевом соусе, овормленная картошкой,соленьями,перчиками чилли и зеленью.
Салаты обычно дополняющие основное блюдо, а не так что основное мясо и я делаю рыбный салат.
Так же сырную тарелку делаю с медом,виноградом и орешками.
Мясную тарелку тоже, но не из покупных деликатесов,а делаю сала - это мини-шашлычки из куриных сердечек, отварной язык с хреном, буженина домашняя из говядины и свинины, куриные рулетики. И пара соусов, обычно брусничный или вишневый и стандартный на сметане или майонезе для мужчин.
Муж в эту субботу ездил к другу на ДР и я делала мясной торт, может вам как идея подойдет)) -
25.01.16 12:51Мы курицу и свинину вообще не готовим, потому что если нет доступа к собственной ферме, то подавать на стол самое грязное мясо, напичканное антибиотиками и гармонами....Ну, мы ни сами это не едим, ни гостей этим кормить не будем. Если я сама накрываю на столь, то готовлю домашний цезарь с креветками, полезные и вкусные салаты из средизнемноморской кухни. На горячее красную рыбу запекаю в каком-нибудь интересном маринаде, если мясо, то баранина (если гости едят) или перепела. На гарнир делаю или рататуй, или спаржу - в общем что-то овощное. Делаю десерт домашний, на основе маскарпоне обычно или чизкейк какой-нибудь. Нарезки обычно не ставлю, наши друзья и родные их не едят и все остается, да и хлеб белый мало кто ест. Фрукты тоже никто не ест. Сырную тарелку делаю, если нет основного блюда и меню типа фуршетного - салаты, вино, сыр. Из закусок хорошо расходятся тосты из бородинского хлеба со сливочным сыром и авокадо, канапе с моцареллой, базиликом и черри. Но нужно же на гостей ориентироваться, есть те, кому я готовлю то, что сами мы не едим, ту же свинину могу приготовить. Я просто знаю, что мои салатики с рукколой или канапешки для них декор, а не еда.
-
25.01.16 12:40Месяц назад отмечала др (ну почти месяц), было 10 человек. Готовила: горячее- мясо по-французски и ножки куриные, салаты сделала два овощных, так как не люблю салаты с майонезом, тем более что он и так есть в мясе по-французски - греческий и очень вкусный и простой салат с капусткой и морковкой, кукурузой и чесноком, туда добавляется немного уксуса, масла, зелени и соль с сахаром; на закуски - рулетики из ветчины с начинкой из сыра, яйца, чеснока и майонеза; икра с маслом на батоне, нарезка из колбасы и сыра (подумала, что сыр подойдет к вину, а колбасой догонится тот, кто вдруг не наестся или уже проголодается после активной программы), еще хотела грибы домашние поставить, но не вышло (они испортились из-за неправильной консервации :( ) Гарнир не делала, потому что и сама почти не ем кроме овощей с мясом ничего, мне кажется, это слишком. Вооот) Было вкусно и всем всего хватило,никто голодный или недовольный не ушел домой)))
Если по объемам, то: 1,5 кг ножек, полный лист духовой мяса по-французски. Салаты: большие такие чашки (не знаю сколько там, но по 1-1,5 кг туда точно помещается, я думаю). Закуски каждый вид по двум средним тарелкам разложила.
- как вам фигура этой девушки? какой это тип фигуры? фигура редкая или обычная?»
- хочу создать команду для рельно больших дам! случайно что-то нажала и угодила к худышкам. переведусь»
- люблю свой дом детства и была бы рада прожить в нем всю жизнь! живя с парнем я первые дни как маленькая плакала по»
- вам нравятся парни с большими носами? только не пишите, что главное душа, а внешность не важна.»
- онлайн-курсы могут дать хорошие знания? реально там научиться, например, дизайну интерьера или они просто бабло рубят?»
- еще раз убедилась, сколько людям ни делай добра - не оценят! все равно будешь плохим. вообще в людях разочаровалась.»
- как вам такая внешность? красивая? сколько думаете лет?»
- какую лучше выбрать посудомойку? мне надо 45 см, бюджет до 35-40 тысяч. на что обратить внимание?»
- к какому врачу не любите ходить? волнуетесь перед походом к врачам?»
- мужик приложил карточку, а там недостаточно средств. как бы вы поступили на месте девушки? накормили этого тарелочника?»
- отсутствие попытки встретится показатель равнодушия мужчины? вроде чтр-то намечалось, раньше делал попытку сам увидеться»
- вы делали маникюр у мужчин? пошли бы делать? я встречала мужчин-мастеров маникюра.»
- будете разыгрывать своих друзей на 1 апреля? и как? я хочу другу своему намазать ручки машины вазелином, будет весело!»
- прошло 2 года после родов, но в последнее время частые скачки настроения. то радость, то апатия.»
- как вам такой сарафан? нравится или нет?»
- какая фамилия самая красивая?»
- как вам такой сарафан? заказала уже в зеленом и черном цвете, теперь хочу еще заказать в цвете фуксия.»
- отправила человеку сообщение, занесла в чёрный список, исчезло окно диалога! ему сообщение пришло?»
- как избавиться от дебильной привычки? если очень нравится человек, могу не поздороваться и сделать вид, что не заметила!»
- у вас предусмотрен карьерный рост в вашей профессии или расти некуда и вы просто выполняете свою работу?»
- оцените мой новый леопардовый костюмчик для стрип-пластики! как вам?»
- я гулящая? общалась весь вечер с посторонним мужчиной, оплатил мой заказ и предлагал покатать на вертолете!»
- как вам фото? какое нравится больше?»
- расстались с парнем 9 месяцев назад по моей инициативе. он ничего не предпринимает, чтобы сойтись снова, а я бы хотела.»
- как так то?! раньше все казались красивыми, даже боня в период дом 2, а сейчас с этими пластиками - нет!»
- есть планы на предстоящие выходные? я уток на пруд пойду кормить, завтра к друзьям, а в субботу - на спектакль без»
- кто из них вам нравится больше?»
- если у вас курица с гарниром на обед или ужин, кто сколько съедает из ваших домочадцев? мужчина это, женщина, или ребенок?»
- мама скинула фотографию парня и написала, что я ему не понравлюсь! а что, счастье заключается в нарощенных ресницах?!»
- стрелочки на обоих глазах - ровные, одинаковые?»
- во сколько лет вы начали чувствовать возраст? что вам уже не 18. появление новых болячек, усталость, сложно сбросить»
- и вот вернулась. пытаюсь со всем разобраться. сложно без форума за столько лет. принимайте в свои ряды обратно.»
- почему люди раньше легко находили судьбу и выходили замуж не по одному разу, а сейчас не знают, где знакомиться?»
- кто поссорился с подругами во время беременности? из-за чего? сколько лет до этого дружили? виной всему гормоны?»
- мне 27, ему 35. встречаемся 3 месяца. все оплачивает, но нет разговоров о совместном будущем. время тратить не хочется!»
- куда бы вы поехали одна? отпуск с 22 мая на 10 дней. подруги уже все запланировали, а у меня отпуск спонтанный.»
- какой типаж женской внешности вам нравится? и какой тип у вас? хотели бы что-то поменять?»
- хотим построить баню на участке. сначала установить баню, а потом подводить электричество и скважину бурить?»
- можно ли установить консультант на домашний компьютер или он используется только для корпоративных нужд?»
- обсуждение эйджизма. как бы высказались на эту тему?»
- вы – директор таксопарка. какие у вас идеи, чтобы ваши клиенты чувствовали себя ценными для вашей компании?»
- вдруг начал внутри будто комок двигаться в области груди. что это было? от волнения, тревоги сильной? паническая атака?»
- фигура и лицо, как у парня-подростка а характер ранимый, плаксивый и женственный. забить или бороться?»
- пришла к выводу, что я самонадеяная и опрометчивая. как избавиться от этих отрицательных качеств?»
- нужно ли поддерживать мужа? он постоянно говорит, что от жены зависит, а я не хочу поддерживать! меня он не поддерживал!»
- почему во рту появился привкус мыла? на прошлой неделе убирали образование неизвестное из матки.»
- как часто ходите в отпуск на работе? сколько вы можете работать без отпуска?»
- сегодня мне муж сказал что у него нет желания никуда ехать, он находится в режиме похудения, если уедет то режим собьется,»
- часто вам такие попадаются? переписка была на лайте, но как только начали договариваться конкретно о встрече, замолчал!»
- страх, что вернётся косоглазие! с момента операции прошло 10 лет. чувствую как глаз забегает, но надевала очки и проходило»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +720 |