как приготовить шоколадную глазурь, чтобы она выглядела в итоге, как на фото?
Какой нужен шоколад. Подойдет обычный Российский горький без добавок?
Нужно ли добавлять масло, молоко? или достаточно просто пары плиток шоколада?
В интернете разные рецепты, но они берут к рецептам фотки тортов профессиональных кондитеров, а свои не показывают. Не хочу промахнуться
автор: БородавкаВерыБре, 14.01.16 10:35
просмотры: +2429, комментарии: +22
все темы | главная |
-
21.01.16 23:07Глазурь можно заменить шоколадным, молочным желе, мне лично оно гораздо больше нравится
-
14.01.16 15:15Вам надо купить фондю для шоколада - с ним гораздо проще делать горячий шоколад. Посмотрите варианты на сравникоме, там есть разные ценовые категории - на любой кошелек.
-
14.01.16 11:22Если имеется ввиду шоколад “Россия“ я бы не советовала с ним делать. Из более доступных лучше “Бабаевский элитный“. Растопить на водяной бане, затем добавить сливки 30%.
-
14.01.16 11:05это шоколадный ганаш называется, ничего сложного. Я готовлю по простому рецепту, могу прислать если нужно
______________________________
Девочки,не парьтесь!толстая - это когда покупаешь обруч, а он как раз) -
14.01.16 11:04 (ответ для: Yulichka_fox)
спасибо, сохраню. как раз собиралась искать трафаретыYulichka_fox писал(а): да, очень красиво получается, только рисунок нужно взять подходящий, чтобы все линии пересекались и не было очень уж тонких. вот идеальная -
14.01.16 11:03 (ответ для: БородавкаВерыБре)да, очень красиво получается, только рисунок нужно взять подходящий, чтобы все линии пересекались и не было очень уж тонких. вот идеальная
-
14.01.16 11:01 (ответ для: Yulichka_fox)не получилось приложить сначала
-
14.01.16 11:00 (ответ для: Yulichka_fox)
я примерно знаю. Чтобы получилась бабочка, ее нужно на книге охлаждать. такими я хочу украсить кексыYulichka_fox писал(а): Как фигурки делать знаете? Рисуете рисунок или распечатываете, засовываете в файл, потом растопленный шоколад тоже в файл, отрезанный уголком. В уголке делаете малюсенькую дырочку. Края сворачиваете и зажимаете крокодилом. Получается такой кондитерский мешочек. Рисуете на файле рисунок, потом на пару минут в холодильник на ровную поверхность -
14.01.16 10:59Как фигурки делать знаете? Рисуете рисунок или распечатываете, засовываете в файл, потом растопленный шоколад тоже в файл, отрезанный уголком. В уголке делаете малюсенькую дырочку. Края сворачиваете и зажимаете “крокодилом“. Получается такой кондитерский мешочек. Рисуете на файле рисунок, потом на пару минут в холодильник на ровную поверхность
-
14.01.16 10:57 (ответ для: Yulichka_fox)
понятно. Можно торт в холодильнике подержать или на балконе до чаепития.Yulichka_fox писал(а): если будут долго стоять, то да, растают. Не знаю растают ли с темперированием, они же все равно тоненькие получаются. Выставить торт на стол, порезать и съесть - не успеют растаять А через минут 20-30 начнут оседать если вертикальные типа бортиков -
14.01.16 10:56 (ответ для: БородавкаВерыБре)если будут долго стоять, то да, растают. Не знаю растают ли с темперированием, они же все равно тоненькие получаются. Выставить торт на стол, порезать и съесть - не успеют растаять ))) А через минут 20-30 начнут оседать если вертикальные типа бортиков
-
14.01.16 10:54 (ответ для: БородавкаВерыБре)берите файл обычный и на нем делайте, отлипает идеально, только старайтесь руками за фигурки не браться или очень аккуратно. Лучше просто взять лист бумаги и им с файла снять нарисованную фигурку, как лопаткой. От теплых рук тонкие линии растают сразу. Можно, конечно, руки остудить сперва в снегу ))))
- какой фактор или причина может повлиять на вас отстраниться от общества и ни с кем не общаться?»
- какое общение вам ближе? живое общение, по телефону или переписка?»
- есть ли вероятность забеременеть после прерывания? так вышло, но ребеночка очень хочу. был половой акт незащищенный.»
- у вас бывает, что вы за кем-то повторяете? увидите интересную фотку и фоткаетесь так же, хочется стрижку, как у кого-то?»
- знакомая никогда не проявляет инициативу! предлагаю встретиться - всегда соглашается но сама не зовёт. что это означает?»
- как думаете, какой вес и рост? как в целом фигура?»
- вам нравится, как пахнут бархатцы?»
- женщины с низким либидо менее привлекательны для мужчин на интуитивном уровне?»
- как вам сумочка?»
- вы учились в юности в пту, где учатся на простые профессии типа повара, маляра? или вас обошла стороной данная участь?»
- где такие красавицы обитают?»
- он хочет переспать и бросить? смотрели фильм, потом обнимались, целовались. он все время говорит, что любит.»
- не знаю, о чем говорить с мужчиной, который нравится! в голове словно вакуум, судорожно пытаюсь хоть что-то вспомнить!»
- красотка с губами написала, что я страшная! мужики, которые пишут: красавица милая, врут и западают на фигуру?»
- а у вас есть придурь? у меня да, я полжизни гналась за любовью, разбрасывалась деньгами. я могу наорать, потом помочь.»
- хотим построить баню на участке. сначала установить баню, а потом подводить электричество и скважину бурить?»
- куда бы вы поехали одна? отпуск с 22 мая на 10 дней. подруги уже все запланировали, а у меня отпуск спонтанный.»
- какие планы на воскресенье? чем сегодня займетесь? что дома будете читать, смотреть?»
- зависит ли женская сексуальность от внешности, красоты лица, фигуры или главное - энергетика, обаяние?»
- хочу носить моносерьгу, одну. пойдёт ли такого плана под общий образ?»
- лучше работать на одной должности в одной организации или осваивать разные профессии?»
- у вас есть аппликатор кузнецова? для каких мест используете?»
- это слишком сексуальное фото?»
- она не умеет готовить и не любит, ее парень всегда готовит. вы считаете, что женщина должна уметь готовить?»
- что делать с брюками? скатывается брючная ткань. я уже и брила бритвой, и спецмашинкой, все равно появляются катышки.»
- не засмеет ли меня врач, если я ему скажу, что у меня болит голова, грудная клетка, желудок, челюсти, руки и мочевой»
- во что вы верите? что у вас сбывалось? сны, приметы?»
- любите ли вы манник? впервые приготовила с маком. обалдеть, мы его уже почти спороли! а вы готовите? по какому рецепту?»
- какие города узнали по фото? где были?»
- переживаю что так и останусь одна! мне 25 лет, боюсь, что не смогу найти достойного человека для создания семьи.»
- а у нас сегодня снег! а у вас? погода доводит до депрессии.»
- в такси садитесь на переднее или на заднее сидение? где вам комфортнее?»
- кто должен запариваться вопросом оплаты арендной квартиры в паре? если он не тянет значит и семью не сможет потянуть!»
- пью препарат - он чувствителен к свету, солнцу. врач говорила могут быть ожоги. записалась на ресницы, у мастера лампа»
- хочу приготовить тирамису. в магазине нет маскарпоне, у меня есть сыр филадельфия и сливки. можно ли крем сделать?»
- какая может быть причина неприязни? говорит, что меня боится! отсел подальше на парах, закрывал дверь перед моим лицом!»
- айфоны покупают ради понтов! можно купить тысяч за сорок-пятьдесят это что прямо какие-то баснословные деньги?»
- не настораживают мужчины, которые удаляют анкеты сразу, когда встретят вас? бывший муж так делал! манипулятор, глупец»
- оцените мой новый леопардовый костюмчик для стрип-пластики! как вам?»
- слишком вульгарной ей показалось? подруга странно прокомментирова фото: нифига себе! че так раньше не одевалась?!»
- здесь есть девушки, которым больше нравится жить с мужчиной без штампа? почему пришли к такому мнению?»
- кератиновое выпрямление кто делает, довольны ли вы качеством волос и эффектом после процедуры? как часто делаете?»
- как уйти от разговора? мама будет спрашивать, как я поговорила с подругой! она добавила ее без моего ведома.»
- свекровь моей родне рассказала, какая я фиговая хозяйка. меня так взбесило! я не люблю надраивать квартиру, это не»
- доверяете ли вы советам психологов, которые не смогли построить личную жизнь? мне писал ее муж с целью знакомства!»
- какое фото лучше вписывается в ленту?»
- оцените фото!»
- почему после покраски волос, когда сходит краска, волосы приобретают медный цвет? решила больше не краситься.»
- что за бред? раньше был интим с ним, пропал. но выложила новые фото и начал писать! встречу не предлагает.»
- если заказать лаваш из мяса курицы считется ли такая еда вредной?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +730 |