4hmmxiz9mz1s писал(а): А если очень мягкая, по поверхности я бы даже сказала рыхловатая, пальчиком нажимаешь, остается вмятина, запах хороший, кости с ребрами при этом не отделяются |
Каким должен быть соленый кижуч по консистенции?
Каким должен быть соленый кижуч по консистенции ?
автор: 4hmmxiz9mz1s, 21.11.15 16:19
просмотры: +8397, комментарии: +14
все темы | главная |
-
21.12.15 11:16 (ответ для: 4hmmxiz9mz1s)
если все, так как вы написали - скорее всего рыба была подвергнута повторной заморозке. Она может быть свежей (всмысле не тухлой), но при этом быть рыхлой. Мы однажды купили такую рыбину, сами солили, она была свежей после приготоления (2 суток солилась), но вот такой вот консистенции -
21.11.15 17:07 (ответ для: 4hmmxiz9mz1s)4hmmxiz9mz1s писал(а): Спасибо за ответы, рискнем наверное Кусочек попробовала, уж очень вкусная
Не за что. Да, не будет ничего, если кишечник более-менее здоровый. если домашнего посола и нет запаха - еще не пропала. Вот в магазе, они запах и скрыть могут всякой дрянью. Главное, если кто-то из ребятишек есть рядом - не давать, если такие сомнения. -
21.11.15 17:05 (ответ для: ,,ради счастья,,)..ради счастья.. писал(а): да... своего посола, рыба свежая, но вот что-то фиг знает произошло.. рыба не пахла, вкусная была, но, как жвачка. Мы схомячили. Но ребенку всё же побоялись давать.
Спасибо за ответы, рискнем наверное Кусочек попробовала, уж очень вкусная) -
21.11.15 16:56 (ответ для: 4hmmxiz9mz1s)4hmmxiz9mz1s писал(а): Солили сами, но не мы угостили засомневалась, но вы меня вроде как успокоили, спасибо у вас бывало такое, что к рукам прилипала?
да... своего посола, рыба свежая, но вот что-то фиг знает произошло.. рыба не пахла, вкусная была, но, как жвачка. Мы схомячили. Но ребенку всё же побоялись давать. -
21.11.15 16:54 (ответ для: ,,ради счастья,,)..ради счастья.. писал(а): если солили сами, то бывает. У меня бывает, что после посола рыба теряет свое качество, именно внешний вид. Если покупная, то может быть, все, что угодно.
Солили сами, но не мы) угостили) засомневалась, но вы меня вроде как успокоили, спасибо) у вас бывало такое, что к рукам прилипала? -
21.11.15 16:50 (ответ для: 4hmmxiz9mz1s)4hmmxiz9mz1s писал(а): Сейчас обратила еще внимание, что напоминает тесто, которое только что замесили, прилипает к рукам
если солили сами, то бывает. У меня бывает, что после посола рыба теряет свое качество, именно внешний вид. Если покупная, то может быть, все, что угодно. -
21.11.15 16:46 (ответ для: ,,ради счастья,,)..ради счастья.. писал(а): это норм. если костяшки отваливаются, уже пропала. Мягкой может быть, если в соли/маринаде передержали.
Сейчас обратила еще внимание, что напоминает тесто, которое только что замесили, прилипает к рукам -
21.11.15 16:40 (ответ для: ,,ради счастья,,)..ради счастья.. писал(а): обычной. Как соленая рыба лососевых пород. Только она не такая жирная, как семга и не такая сухая, как кета.
А если очень мягкая, по поверхности я бы даже сказала рыхловатая, пальчиком нажимаешь, остается вмятина, запах хороший, кости с ребрами при этом не отделяются -
21.11.15 16:39 (ответ для: 4hmmxiz9mz1s)4hmmxiz9mz1s писал(а): А если очень мягкая, по поверхности я бы даже сказала рыхловатая, пальчиком нажимаешь, остается вмятина, запах хороший, кости с ребрами при этом не отделяются
это норм. если костяшки отваливаются, уже пропала. Мягкой может быть, если в соли/маринаде передержали. -
21.11.15 16:37 (ответ для: 4hmmxiz9mz1s)Если нет признаков разложения,то причина в повышенной жирности и возможной влажности(посол замороженного сырья)
-
21.11.15 16:34 (ответ для: jmbe7gi26t3p)jmbe7gi26t3p писал(а): Плотной
А если мягкая, что с ней не так? -
21.11.15 16:33 (ответ для: ,,ради счастья,,)..ради счастья.. писал(а): обычной. Как соленая рыба лососевых пород. Только она не такая жирная, как семга и не такая сухая, как кета.
А если очень мягкая, по поверхности я бы даже сказала рыхловатая, пальчиком нажимаешь, остается вмятина, запах хороший, кости с ребрами при этом не отделяются
- наконец-то вышел поговорить, но был злой, что я пришла на работу! может и помирились бы, но нас перебили.»
- кто такая душнила? опишите, как понимаете это слово.»
- не засмеет ли меня врач, если я ему скажу, что у меня болит голова, грудная клетка, желудок, челюсти, руки и мочевой»
- хорошо смотрится нашивка на ветровке?»
- что бы вы подумали о девушке, которая согласна на интим только в презервативе? даже со своим мужчиной.»
- когда разговаривали, он перевел тему на интимные игрушки! вот весна, купи себе какую-то игрушку. значит, соскучился?»
- клиент фамильярничал со мной! пришла с работы и вижу что он кинул заявку в друзья. шлет смайлики, пишет цыпочка, кошечка»
- нужно сдать анализ на гормоны щитовидки. если пью антибиотики, анализ будет неинформативным или на гормоны не повлияет?»
- стоит ли дальше принимать ухаживания от мужчины? для меня он староват, да и наличие детей смущает. мне 23, ему 36»
- что в голове у этой бабушки-модели? как вам такое фото? даже молодые модели обычно сидят в нормальных позах.»
- какое имя больше подходит для отчества александровна?»
- почему человек молчит после вопроса о том, когда я могу встретиться?»
- у вас бывает, что вы за кем-то повторяете? увидите интересную фотку и фоткаетесь так же, хочется стрижку, как у кого-то?»
- какой пауэрбэнк лучше? чем пользуетесь? цена не имеет значения»
- стоит увольняться из-за плохих отношений с коллегой? я её не перевариваю! цепляет, спорит, работа с ней как на иголках!»
- у вас получается копить деньги? есть ли отложенные накопления, которые не трогаете? на что бы хотели потратить?»
- я лежала полумертвая от токсикоза, а он пытался к моей подруге подкатить. уже был спален в 3 изменах мне! как перестать»
- есть тут те, у кого мужья не общаются со своими родителями? какова причина, и как вы к этому относитесь?»
- платье, которое редко ношу, а стоило бы почаще - классное оно!»
- кто переезжал из питера в москву, на чем везли вещи? у меня одежда и обувь на одного человека, но одежды много.»
- мне 27, ему 35. встречаемся 3 месяца. все оплачивает, но нет разговоров о совместном будущем. время тратить не хочется!»
- фото как вам?»
- пришла к выводу, что я самонадеяная и опрометчивая. как избавиться от этих отрицательных качеств?»
- красивая ли улыбка у девушки?»
- что бы вы подумали о человеке, который редко смотрит в глаза другим? нормально смотрит только близким, родным, друзьям»
- вопрос к дачницам-огород что съедобного сажаете?»
- как влюбить в себя мужчину?»
- кто-нибудь пробовал такое?»
- верите в психосоматику болезней? болезнь говорит о человеке как личности, его слабостях?»
- носили бы? муж сказал, что это отвратительно!»
- делюсь рецептом борща! сварить курочку, потушить на сковороде овощи, кинуть 2 ложки острой аджики и квашеную капусту!»
- любите ли вы сумочки? сколько их у вас?»
- муж хочет поставить дом на земле у сестры! я жила с ней, и она постоянно лезла с советами!»
- на форуме есть дизайнеры интерьеров?»
- кто-нибудь знаком с этим ароматом? говорят, эти духи похожи на бабушкины, но отзывы хорошие.»
- меня всю жизнь избегают люди! выгляжу прилично, не веду себя неадекватно, не пьяная.»
- сколько раз в день в среднем моете руки с мылом? как кожа рук?»
- какое время года у вас самое любимое?»
- расстались по его инициативе, через неделю звонит, я в игнор. может думал, что я не смогу без него?! наблюдал дома»
- какие у вас отношения с начальством? начальница вчера приехала неожиданно и нас так тряхануло не по-детски!»
- содержится ли кальций в таком сыре?»
- какого цвета колготы сейчас носите? какой плотности?»
- кто-нибудь пил этот препарат? какие побочки?»
- кто носит длинные ногти, вы вычищаете щеткой под ногтями?»
- очень классное сочетание цветов!»
- мужчины липнут ко мне, как мухи, постоянно подкатывают! как перестать быть сексуальной и одеваться скромнее?»
- узнаете город? места?»
- кто выходил замуж больше двух раз? три года вместе и уже надоели друг другу. муж подал на развод. пью шампанское и»
- почему тошнит от сильных парфюмов? особенно в жару. попробовала знаменитый вишневый аромат, и постоянно его чувствую»
- помогут ли волосы скрасить некрасивое лицо и фигуру? большой нос, маленькие глаза, широкая спина, узкие бёдра.»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +600 |