Фая732 писал(а): никогда не понимала, что вкусного в этой шарлотке |
научите печь шарлотку! столько раз пыталась, но ни разу не получилась.
вроде все красиво все хорошо. выключаю духовку, жду некоторое время, достаю, накрываю полотенцем(бабушка так учила). а пирог оседает и становится каким-то зеленым. вроде и делаю все по рецепту но не разу не получилось.
в общем, опишите пожалуйста как делать вплоть до того на какую полку в духовке ставить, на каком режиме выпекать, при какой температуре и прочее.
спасибо
автор: террариум, 15.11.15 14:42
просмотры: +5332, комментарии: +55
все темы | главная |
-
04.12.15 01:51 (ответ для: Фая732)Тема не о вкусовых качествах шарлотки, будьте внимательней
-
04.12.15 01:50никогда не понимала, что вкусного в этой шарлотке
-
03.12.15 17:41Стакан муки, стакан песка( кладу меньше), 4 яйца, и яблоки (люблю чтоб много было). Яйца взбиваю с сахаром, долго минут 10 точно. Затем добавляю просеянной муки и перемешиваю очень аккуратно . Выливаю часть теста, затем яблоки, потом вторую половину теста. Выпекаю 1 час. Очень просто, но в духовке все равно не получается. А еще очень важно долго взбивать яйца.
-
02.12.15 11:093 яйца, стакан муки, стакан сахара, яблоки дольками .Смешать. Испечь. Все.
-
01.12.15 22:10в догонку к рецепту: не нужно взбивать прям в пену, нужно остановится когда уже образовывается пена но сахар не начал растворяться - от этого зависит корочка.
-
01.12.15 22:07100% работает рецепт всегда, осечек еще не давал.
Его не нужно остужать, вытащили и сразу резать можно и на стол пока горячий )))
Грушевый пирог с какао
200 гр масло
300 гр мука (желательно цельнозерновая но подойдет и пшеничная высший сорт)
200 гр сахар
соль - щепотка
Яйцо 3-4 шт.
какао на вкус я ложу много.
груши 700-900 гр.
ваниль 2 пакетика.
разрыхлитель
Топленное масло взбиваем с сахаром,
добавить Яйца по одному, взбить, добавить муку, соль, разрыхлитель и ваниль, взбить.
Отделить 13 теста и в 13 добавить какао (можно добавить дробленные орехи).
Груши очистить от семян, мелко порезать, добавить в тесто, хорошо смешать.
Смазать маслом форму для выпекания, вылить половину теста с грушами, сверху шоколадное тесто и снова грушевое, слегка перемешать.
Выпекать около 50 минут.
Сверху посыпать сахарной пудрой. Или приготовить глазурь:
150гр черного шоколада + 12 стакана сливок для взбивания. Сливки довести до кипения. Выложить в сливки шоколад. Взбить до однородного состояния. Дать остыть 2-3 минуты. Залить глазурью пирог и разровнять ножом.
приятного аппетита!!!
Можно не заморачиватся и все тесто сделать с какао.
Можно заменить груши на яблоки и сливы 5050, тогда без какао.
приятного аппетита! -
01.12.15 18:33 (ответ для: Гречиха)Гречиха писал(а): Я в духовке не могу печь шарлотку , только продукты порчу. Пеку в мультиварке, получается всегда .
Расскажите подробнее что и как, чего сколько брать?
______________________________
Дорогая, а что ты сразу не сказала, что ты такая стерва?
Сююююрприииз…… -
28.11.15 08:12Я пеку :3 яйца,стакан муки,стакан сахара,гашеная сода чайная ложка,яблоки..белки взбиваем в крутую пену,добавляю сахар,потом желтки,долго взбиваем, потом идет мука с гашеной содой,хорошо все миксером проходим,яблоки чищу,режу на тонкие пластинки,укрываю ими дно формы,заливаю тестом,когда пирог испечется ,сверху образуется наивкуснейшая белковая корочка..мм..а какой вид!приятного аппетита
-
16.11.15 15:28 (ответ для: Зерва)
интересно, спасибоЗерва писал(а): буквально, переворачиваете в верх дном и ставите пирог прямо в разъемной форме на 4 граненых стакана то есть он как бы в воздухе. -
16.11.15 14:58 (ответ для: террариум)террариум писал(а): как это на 4 стакана?
буквально, переворачиваете в верх дном и ставите пирог прямо в разъемной форме на 4 граненых стакана (то есть он как бы в воздухе). -
16.11.15 13:58 (ответ для: Зерва)
как это на 4 стакана?Зерва писал(а): если хотите чтобы точно не осел, переворачивайте прямо в форме вверх дном с опорой на четыре стакана. -
16.11.15 13:33 (ответ для: Кареглазка585)
спасибо большое вам за все советы!Marmeladka748 писал(а): у нас полка посередине плиты. где-то 180.В центр ставлю
- вам нравятся дырявые вещи? свитера, толстовки, футболки.»
- почему после покраски волос, когда сходит краска, волосы приобретают медный цвет? решила больше не краситься.»
- нужно ли поддерживать мужа? он постоянно говорит, что от жены зависит, а я не хочу поддерживать! меня он не поддерживал!»
- платья на работу на лето, как вам? модель возрастная, но крой платьев хороший.»
- влюбилась в парня, но у него есть девушка в другом городе! сутки ей ехать до него, она была на его др, а меня он не»
- хочу распродать одежду, и чтобы люди реагировали прилагать к покупке пробник известных ароматов. это хорошо или плохо?»
- как люди мгновенно отвечают на сообщения? это диалог 24х7? с мгновенными ответами успеешь прочитать страницу максимум»
- не представляю, как бы я могла жить без кредитной карты и интернета. у меня кредитная зависимость»
- какое фото органичнее смотрится в ленте?»
- вам нравится ездить в поездах? какую полку больше любите: верхнюю или нижнюю?»
- стрелочки на обоих глазах - ровные, одинаковые?»
- кто красивее?»
- подходит к каждой девушке знакомиться! и пишет мне: пойдём гулять! и смайлик с хитрой улыбкой.»
- зашла в ресторан и тут сидит его начальник с телкой. сел спиной, чтобы меня не видеть! боится, что подойду!»
- на каком этапе отношений вы удалились с сайта знакомств?»
- как относитесь к таким рукам?»
- любите декор для дома? я очень люблю. конечно, все это стоит денег, но не могу пройти. я транжира?»
- как реагировать на пошлые шутки женатого коллеги? сказал: приезжай, я сегодня один, адрес скину! и засмеялся.»
- есть у вашего начальства такие привычки и черты характера, которые вас раздражают? какие?»
- вам часто попадаются меркантильные мужчины? хотят въехать ко мне на жилплощадь! замучилась уже отшивать таких.»
- почему меня кинул парень? мы встретились и после он пропал! резко стал занят учёбой. мне 21 и ни разу не было нормальных»
- хотели бы вы дружить с таким человеком, как вы? почему?»
- хочу отметить день рождения в баре-ресторане. ни разу не отмечала так. вы за месяц бронировали столик и блюда? какие?»
- кошка толстеет от корма для стерилизованных если он лежит в миске целый день. чем кормить? голодание для них вредно»
- очень беспокоит, что буду делать после универа. на дядю за 30 тысяч работать не хочу! 3 года занимаюсь эпоксидной смолой»
- как вы думаете мужики специально под дурачков косят?»
- как мужчине убрать круги под глазами? какие есть процедуры?»
- нравится берет? стильно? купили бы?»
- его можно исправить? предлагает взять в путешествие денег поровну! для меня сумма неподъемная, а он: было бы желание!»
- какое бы фото отметили?»
- пили когда-нибудь таблетки экстренной контрацепции? сколько раз за жизнь? я пила 2 раза за жизнь»
- вы бы расстались? сказал, что ему было лень читать мои сообщения, а отвечать на звонки настроения не было.»
- у какой девушки будет много поклонников? какая девушка будет пользоваться вниманием мужчин, спросом?»
- кто пробовал краску прямой пигмент? она более стойкая? какую марку посоветуете?»
- на 5-й день месячных был па. через 2 часа обнаружила алую кровь. внутри что-то тянет. что это может быть?»
- не могу простить ему его поведение! расстался и как баба начала мне звонить! когда пыталась поговорить, бегал от меня!»
- почему девушки на больших машинах так заводят? это так секасно, когда миниатюрная девушка рулит большим внедорожником»
- у вас был мужчина-абьюзер как он себя вёл?»
- мужчина скинул фото бывшей жены! как по-вашему, это нормально? тема была о какой-то одежде, и кидает скрин её страницы»
- продаю товар, и покупатель спросил: какая самая лучшая цена на товар? я пишу: а сколько вы хотите? что на это сказать?»
- когда ждёшь дня рождения и чего-то ожидаешь, то не получаешь этого. а когда не ждёшь - день проходит хорошо. замечали?»
- сколько лет? фотки не лучшие выкладываю, чтобы лучше оценить изъяны.»
- увидела, что рядом с машиной лежит мужик и дальше проехала. вспомнила передачи про маньяков. стали останавливаться»
- а у вас пропадают люди? у нас пропали минимум 2 женщины! для нашего города это много»
- как вам такое платье? носили бы?»
- смотрела разных котят и поняла, что их продают по разным ценам, кому сколько наглости хватит! я брала у проверенного»
- а вы плетёте себе косы, одну косу, два хвоста? когда заплетаю, чувствую себя, как подросток! я была счастливая!»
- селфанулась сегодня, как вам?»
- заявил мне, что у меня ужасное тело, надо срочно в зал! раньше ты была королева, а сейчас нет. обиженные мужчины хуже»
- мне будет очень сложно в офисе? переживаю, что не смогу влиться в коллектив и будут обсуждать за спиной.»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +250 |