Фая732 писал(а): никогда не понимала, что вкусного в этой шарлотке |
научите печь шарлотку! столько раз пыталась, но ни разу не получилась.
вроде все красиво все хорошо. выключаю духовку, жду некоторое время, достаю, накрываю полотенцем(бабушка так учила). а пирог оседает и становится каким-то зеленым. вроде и делаю все по рецепту но не разу не получилось.
в общем, опишите пожалуйста как делать вплоть до того на какую полку в духовке ставить, на каком режиме выпекать, при какой температуре и прочее.
спасибо
автор: террариум, 15.11.15 14:42
просмотры: +5335, комментарии: +55
все темы | главная |
-
04.12.15 01:51 (ответ для: Фая732)Тема не о вкусовых качествах шарлотки, будьте внимательней
-
04.12.15 01:50никогда не понимала, что вкусного в этой шарлотке
-
03.12.15 17:41Стакан муки, стакан песка( кладу меньше), 4 яйца, и яблоки (люблю чтоб много было). Яйца взбиваю с сахаром, долго минут 10 точно. Затем добавляю просеянной муки и перемешиваю очень аккуратно . Выливаю часть теста, затем яблоки, потом вторую половину теста. Выпекаю 1 час. Очень просто, но в духовке все равно не получается. А еще очень важно долго взбивать яйца.
-
02.12.15 11:093 яйца, стакан муки, стакан сахара, яблоки дольками .Смешать. Испечь. Все.
-
01.12.15 22:10в догонку к рецепту: не нужно взбивать прям в пену, нужно остановится когда уже образовывается пена но сахар не начал растворяться - от этого зависит корочка.
-
01.12.15 22:07100% работает рецепт всегда, осечек еще не давал.
Его не нужно остужать, вытащили и сразу резать можно и на стол пока горячий )))
Грушевый пирог с какао
200 гр масло
300 гр мука (желательно цельнозерновая но подойдет и пшеничная высший сорт)
200 гр сахар
соль - щепотка
Яйцо 3-4 шт.
какао на вкус я ложу много.
груши 700-900 гр.
ваниль 2 пакетика.
разрыхлитель
Топленное масло взбиваем с сахаром,
добавить Яйца по одному, взбить, добавить муку, соль, разрыхлитель и ваниль, взбить.
Отделить 13 теста и в 13 добавить какао (можно добавить дробленные орехи).
Груши очистить от семян, мелко порезать, добавить в тесто, хорошо смешать.
Смазать маслом форму для выпекания, вылить половину теста с грушами, сверху шоколадное тесто и снова грушевое, слегка перемешать.
Выпекать около 50 минут.
Сверху посыпать сахарной пудрой. Или приготовить глазурь:
150гр черного шоколада + 12 стакана сливок для взбивания. Сливки довести до кипения. Выложить в сливки шоколад. Взбить до однородного состояния. Дать остыть 2-3 минуты. Залить глазурью пирог и разровнять ножом.
приятного аппетита!!!
Можно не заморачиватся и все тесто сделать с какао.
Можно заменить груши на яблоки и сливы 5050, тогда без какао.
приятного аппетита! -
01.12.15 18:33 (ответ для: Гречиха)Гречиха писал(а): Я в духовке не могу печь шарлотку , только продукты порчу. Пеку в мультиварке, получается всегда .
Расскажите подробнее что и как, чего сколько брать?
______________________________
Дорогая, а что ты сразу не сказала, что ты такая стерва?
Сююююрприииз…… -
28.11.15 08:12Я пеку :3 яйца,стакан муки,стакан сахара,гашеная сода чайная ложка,яблоки..белки взбиваем в крутую пену,добавляю сахар,потом желтки,долго взбиваем, потом идет мука с гашеной содой,хорошо все миксером проходим,яблоки чищу,режу на тонкие пластинки,укрываю ими дно формы,заливаю тестом,когда пирог испечется ,сверху образуется наивкуснейшая белковая корочка..мм..а какой вид!приятного аппетита
-
16.11.15 15:28 (ответ для: Зерва)
интересно, спасибоЗерва писал(а): буквально, переворачиваете в верх дном и ставите пирог прямо в разъемной форме на 4 граненых стакана то есть он как бы в воздухе. -
16.11.15 14:58 (ответ для: террариум)террариум писал(а): как это на 4 стакана?
буквально, переворачиваете в верх дном и ставите пирог прямо в разъемной форме на 4 граненых стакана (то есть он как бы в воздухе). -
16.11.15 13:58 (ответ для: Зерва)
как это на 4 стакана?Зерва писал(а): если хотите чтобы точно не осел, переворачивайте прямо в форме вверх дном с опорой на четыре стакана. -
16.11.15 13:33 (ответ для: Кареглазка585)
спасибо большое вам за все советы!Marmeladka748 писал(а): у нас полка посередине плиты. где-то 180.В центр ставлю
- выпила в 10 утра таблетку, но в 10 часов вечера собираюсь на мероприятие. могу ли я выпить литр пива?»
- допустимо, чтобы рукава кофты шанель сильно обтягивали? во всем по размеру она подходит, а рукава максимально обтягивают»
- как относитесь к смс от людей которых не помните? нет ни фотки в профиле, и имя ни о чем не говорит. стали бы отвечать?»
- подруга в ожидании ребёнка. рассказываю ей про то, что меня коллега уже в декрет отправляет. и тут остапа понесло!»
- что в себе можно поменять в плане волос? чёлку шторка хотела, но вдруг пожалею? хочется измениться, похорошеть.»
- со всеми административны правонарушениям можно обращаться в полицию? человек продает услугу, но его реквизиты увидеть»
- напарница везде сует свой нос и получается, что я как бы её ученица! с коллегами и начальством уже на короткой ноге!»
- за мной ухаживал мужчина, 44 года. был женат 4 раза! на днях случился интим, но интимом это назвать нельзя. дело во»
- что это может быть? в субботу пекла блины с утра, после обеда увидела такой волдырь над коленом. он у меня не болел»
- идут ли эти два макияжа? первый - на сцену, второй - на фотосессию.»
- неужели потеря веса из-за потрясения? муж подал на развод и я начала резко худеть. за 5 дней сразу на 4 кг.»
- вас пытались пристыдить на работе? чувствовали свою вину, стыд, хотя повод незначительный? как реагируете на такое?»
- для вас беременность - период, когда можно, что хочешь или более строгое следование правилам здоровой пищи?»
- спросила друга: как тебе белая кофта на мне, он ответил: у тебя спина широкая лучше не брать! у меня правда такая спина?»
- зачем красивые девушки выходят за небогатых парней? можно выбрать красивого и богатого, зачем она делает такой выбор?»
- стоит ли дальше принимать ухаживания от мужчины? для меня он староват, да и наличие детей смущает. мне 23, ему 36»
- если бы не ты, я бы не попал в дтп! так противно от инфантильности бывшего мужа. из моего дома ездил на новую работу.»
- объясните мне, чем свободные отношения отличаются от несерьёзных отношений?»
- сосед мажор. считает себя очень крутым! с соседями не здоровается, со мной точно. у него презрительное ко всем отношение.»
- а вы плетёте себе косы, одну косу, два хвоста? когда заплетаю, чувствую себя, как подросток! я была счастливая!»
- кто работает удалённо, какие плюсы и минусы? в какой организации?»
- как вам она со светлыми волосами?»
- хорошо смотрится нашивка на ветровке?»
- вы делали маникюр у мужчин? пошли бы делать? я встречала мужчин-мастеров маникюра.»
- как ребенок должен обращаться к старшим? сын сестры мне и маме тыкает! сестра считает, что выкание не прибавляет уважения!»
- скоро день рождения. не определилась с местом и временем и не знаю на какое время записываться на макияж и укладку.»
- кто часто ходит по большому на работе? чтобы после вас не оставался запах, вы с собой носите дезик или духи?»
- я жирная, с пузом, 2 подбородками и ляшками. люблю когда на свиданиях кормят. какому мужчине такое понравится?»
- как вам такое оригинальное платье? носить на работу с полупрозрачным пуловером молочного цвета с длинным рукавом.»
- я раздуваю ситуацию? мне кажется, что у него кто-то есть! предложила встретиться завтра днём, но у него уже есть планы.»
- здесь есть девушки, которым больше нравится жить с мужчиной без штампа? почему пришли к такому мнению?»
- почему быть полной считается плохо? если фигура песочные часы, и немного полная - это же красиво выглядит и даже секси!»
- до бывшей подруги не доходит, что она мне противна! прокомментирова мой пост, а я ее в чс поставила!»
- что помогает от несчастной любви? как уменьшить или убрать страдания?»
- мне нравится мое лицо, но бесит фигура! я не путешествую, не езжу на море и даже работать не хочу. противно от себя!»
- вам часто попадаются меркантильные мужчины? хотят въехать ко мне на жилплощадь! замучилась уже отшивать таких.»
- есть тут те, у кого мужья не общаются со своими родителями? какова причина, и как вы к этому относитесь?»
- аренда машин на 3 минуты. кому нужны машины с такой арендой? чтобы сделать фотографии?»
- делаем ставки, господа и дамы! будут меня резать в третий раз или обойдется? врачу опять не понравился снимок.»
- у нас сегодня самое настоящее лето, шла и прям ветерок теплый и солнце. у вас лето уже?»
- если бы у вас на первое время бюджет был на съем либо комнаты в москве, либо однушки в пригороде, что бы выбрали?»
- почему женщина должна работать наравне с мужчинами? почему она не может просто ходить по салонам, спа, на шоппинг?»
- как у вас складывается общение с детьми мужа от предыдущего брака? общаетесь ли вы с ними? как они к вам относятся?»
- нужен модный приговор! нормально так носить берет? еще планировала с косухой.»
- сколько вы надеетесь прожить? исходя из здоровья и наследственност а сколько хотели бы?»
- девушки с неженственными фигурами, как вы живёте? при полноте - толстый пупс, при худобе - детская фигура!»
- как перенести свою запись в тот же день на вечер?»
- нашла на авито интересную услугу чесальщик спины. объявление на фото. вы бы согласились на такое?»
- доверилась мужчине, относилась искренне, а он только хотел интима! когда не получилось - унизил меня и исчез.»
- какие иностранные певицы вам нравятся? мне - шакира и бритни спирс.»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +710 |