Рыбный пирог в слоеном тесте.
Итак, чтобы приготовить этот пирог нам понадобятся:
слоеное тесто – упаковка (500 г)
для начинки:
репчатый лук – 1 шт.
рыбное филе – 300 г
мука – 1 ч.л.
масло растительное – 2 ст.л.
черный молотый перец соль, и зелень – по вкусу
Как приготовить рыбный пирог в слоеном тесте:
1. Прежде всего, займемся нашей рыбкой. Для этого сначала ее хорошенько промоем и обсушим от лишней воды. Теперь солим ее (немного перчим по желанию) и отправляем на сковородку с разогретым маслом. Обжариваем рыбу с обеих сторон. Затем даем ей немного остыть и нарезаем на средние кусочки.
2. Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его. После этого обжариваем его до золотистого цвета (но не пережариваем), добавляем муку (хорошо перемешиваем ее с луком) и обжариваем (периодически помешивая) около 1 минуты. Теперь разводим лук небольшим количеством бульона (либо обычной кипяченой водой) до консистенции, что напоминает густую сметану.
3. Промываем зелень и измельчаем ее (в этом рецепте можно использовать самую различную любимую зелень). Далее добавляем к рыбе подготовленный лук и зелень (если необходимо присаливаем и добавляем перец).
4. Ставим разогреваться духовку до 200 градусов. Присыпаем рабочую поверхность мукой и раскатываем на ней слоеное тесто в пласт (только не стоит сильно раскатывать, потому что от этого испортится структура теста, а это, в свою очередь, может испортить вкус уже готового блюда). Рассчитывайте, что нам потребуется два одинаковых раскатанных пласта теста.
5. Теперь смазываем маслом подготовленную для выпечки форму и выкладываем в нее тесто. Сверху на тесто выкладываем начинку, которую накрываем вторым пластом теста. Хорошенько защипываем края пирога. Далее отправляем форму в разогретую духовку на 25-30 минут (готовность, как всегда, проверяем деревянной палочкой).
Достаем готовый пирог из духовки и не спешим его разрезать. Накройте его полотенчиком и дайте еще немного постоять (дойти и остыть). Однако подаем наш рыбный пирог в слоеном тесте теплым, переложив его на большое красивое блюдо (либо сразу порционно по тарелкам).
Посоветуйте рецепт вкусного пирога!
.который не сложно готовится
автор: РУСАЯ Я, 15.11.15 12:02
просмотры: +1788, комментарии: +5
все темы | главная |
-
15.11.15 18:52
-
15.11.15 13:52Пирог шарлотка.Надо муки стакан,стакан песка,4 яйца и 3-4 яблока..Можно доб.немножко и ванильного сахара.
-
15.11.15 13:19мой любимый - Вишневый.
на память пишу ) потребуется :
маргарин 1пачка
сахар примерно 8 столовых ложек.
мука 200гр
яйцо 2 штуки
Для заливки
500гр сметаны
сахар пол стакана
для начинки :
вишня грамм 300
Приготовление :
тесто получается песочным. нужно маргарин смешать с мукой , добавить туда сахар, яйца. смазать форму и распределить тесто по форме ,сверху выложить вишню, заливаете все это заливкой (просто смешиваете сметану с сахаром) можно натереть сверху шоколад. ставите с духовку на минут 30 . и готово. очень вкусный пирог. я его делаю часто. быстро готовится. максимум минут 45 занимает все это дело. -
15.11.15 12:44Я сеодня делала пирог с рыбой по рецепту от Высоцкой...Очень вкусно получилось!
Значит, так: купила готовое слоёное тесто, филе горбуши, яйца, рис. Тесто оставила размораживаться. В это время приготовила начинку. Филе рыбы порезала кубиками и замариновала в лимонном соке с солью, перцем и зеленью. Сварила рис и яйца. Рис немного охладила, яйца измельчила вилкой и смешала с рисом. В это время тесто уже оттаяло. Раскатала один пласт тоненько, вырезала в форме рыбы и запекла 5 мин. в духовке. Затем на этот готовый корж выложила начинку: рис с яйцами и рыбой. Сверху - верхний пласт (тоже в форме рыбы). Всё смазала желтком и на 20 мин. в духовку. -
15.11.15 12:40Торфяной пирог
Ингредиенты:
тесто
400 гр. муки (я брала 1 стакан)
250 гр. сливочного масла (у меня 100 гр.)
150 гр. сахара (у меня 3 ст. ложки)
3 ст. ложки какао
начинка
500 гр. творога (у меня 400 гр. обезжиренного)
2-3 яйца (я взяла 2 шт. крупных)
200 гр. сахара (я взяла 3 ст. ложки)
1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара
100 мл. сметаны (я добавила 4 ст. ложки)
2 ст. ложки муки (не добавляла)
Приготовление:
1. Духовку нагреть на 180 градусов, форму (у нас разъемная 19 см.) смазать сливочным маслом, немного посыпать мукой. Если творог зернистый его нужно протереть через сито, яйца растереть с сахаром и ванильным сахаром, добавить в творог, так же добавить сметану и муку, хорошо перемешать.
2. В миске растереть руками в крошку муку, масло, какао и сахар.На дно формы выложить большую часть крошки, сверху вылить начинку, посыпать равномерно оставшейся крошкой.Выпекать пирог 45-50 минут, пока он не затвердеет.
3. Готовый пирог остудить в форме 20 минут, затем осторожно переложить на тарелку, дать полностью
- какая сумка вам больше нравится?»
- у вас были странные соседи? у нас был сосед-шизофрени который жил с мамой, пил и ночевал на лестнице. ломился в дверь.»
- как вам сумочка?»
- за колориста-парик вышли бы замуж?»
- девушки стрельцы - какие они? вспыльчивые и ранимые? и подходят ли они мужчинам-близне»
- а какой у вас сегодня завтрак? стали бы так есть?»
- мужчины львы - какие они? как их очаровать? а если по году рождения лошадь? лев-лошадь»
- возрастные мужчины, которые встречаются с молодыми женщинами отдают отчет, что любят не их, а комфорт финансовый?»
- вот в такой машинке я сегодня постирала! ещё кто такой стирает в наше время? даже отжима нет!»
- чего вкусненького ели сегодня или на неделе? я купила морковный тортик.»
- как мужчине убрать круги под глазами? какие есть процедуры?»
- как это цвет глаз?»
- a кaк вам такие картины? считаете их мазней из художественной школы? для современного интерьера они самые подходящие»
- как реагируете, когда за вами в магазине ходят продавцы? мне ужасно это не нравится, хотя понимаю что это их работа»
- как лучше поступить? я в декрете. с сентября хочу выйти на учебу на дневное. учусь в другом городе. ребёнку 1,2.»
- это челка или просто стрижка такая?»
- обеспеченный импотент и предлагает немалую материальную помощь. я еще хочу родить и мне уже за 30. это дилемма.»
- кто уже давно вместе, как вносите разнообразие в постельные дела? вроде всё уже перепробовали, хочется новенького.»
- что означает крылатое выражение: птица говорун отличается умом и сообразительнос не понимаю смысла.»
- этот город для сильных и активных? большие зарплаты, высокий уровень жизни, новые люди. сложно ли там обычным людям?»
- мужчина как вино - с годами только лучше, а женщина становится старой и некрасивой после 40. какие плюсы быть женщиной?»
- как общаться с девушкой-львом? сколько раз ухмылялась и говорила какая я, а когда ей плохо, звонит и пишет. что за»
- массажистка спросила про возраст замуж. выйду не за него, так за другого. обидно, что так долго встречаемся и не вместе.»
- как мягко сказать человеку, что он плох в том деле, что он делает? он старается, но результат все равно плохой.»
- ему 25, мне 19. не хочет говорить на темы любови и будущего! не знакомил с родителями. в соцсетях стоит невидимка.»
- вам нравится, когда мужчина носит шорты с носками и сланцами?»
- убегал убегал, я его треснула, куму позвонила и все. думаю все кончено.»
- как часто люди вам говорят, что любят вас? кто обычно говорит?»
- в такой куртке можно ходить по городу?»
- врач предложил встретиться в трц или еще где-нибудь, чтобы обсудить анализы»
- кто делал пилинг от ям на лице после выдавливания прыщей? кожа стала ровней? удалось убрать ямки?»
- сходила-таки к мужчине, оставила записку. но зная его - он не появится. ставить точку? больше с ним никак не связаться.»
- все ждут подарки, а я разведена. муж женился на другой, а я одна. готова выйти замуж хоть за трубочиста. лишь бы выйти!»
- кто здесь худел? как быстро добивались результата, который хотели? сколько кг скидывали и за какой промежуток времени?»
- как спровоцировать мужчину в соцсети на ревность? кто-то так делал?»
- у вас есть знакомые, которым выйти замуж и развестись ничего не стоит?»
- как мне сделать подобный типаж? внешность мне моя не нравится. волосы с такой чёлкой пойдут или нет?»
- поделитесь масками для нейтрализации желтизны у блондинок! может и бюджетные. как результат?»
- кто пользовался - вам понравилась эта сыворотка для волос? у меня уже пару недель она - запах просто бомба!»
- если бы коллега или начальник при разговоре с вами ковырялся в носу, вы бы сочли это неуважением или невоспитанность»
- какие подарки вас нынче не порадовали? на работе подарили букет из мыла. дорогой, но не нужный.»
- яркие губы и голое лицо - новый тренд! как вам? мне очень нравится, яркие губы мне идут. что думаете?»
- бывший просто так отправил сумму денег, без слов. почему человек не оставляет в покое?»
- я могу ахаться с кем хочу, а потом к тебе в постель? он сказал: да! я нагрубила и послала, а он молча слушал.»
- может девушка с низкой самооценкой найти хорошего мужчину и стать счастливой? или обязательно повышать самооценку?»
- мужчина манипулирует, чтобы я за ним побегала и согласилась на все лишь бы помириться! я его догнала и поставила точку!»
- мужчина обращает внимание, как выглядит женщина? коллеги не красятся, не наряжаются, а я вот привыкла. шефу нравится?»
- как не убегай, если суждено утонуть - утонешь! вы верите в судьбу?»
- мужчина с сз написал: доброе утро. я не увидела. сейчас уже вечер. что ему написать? просто представиться?»
- были здесь? знаете, что это и где?»
Последние дневники за: март 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +790 |