Рыбный пирог в слоеном тесте.
Итак, чтобы приготовить этот пирог нам понадобятся:
слоеное тесто – упаковка (500 г)
для начинки:
репчатый лук – 1 шт.
рыбное филе – 300 г
мука – 1 ч.л.
масло растительное – 2 ст.л.
черный молотый перец соль, и зелень – по вкусу
Как приготовить рыбный пирог в слоеном тесте:
1. Прежде всего, займемся нашей рыбкой. Для этого сначала ее хорошенько промоем и обсушим от лишней воды. Теперь солим ее (немного перчим по желанию) и отправляем на сковородку с разогретым маслом. Обжариваем рыбу с обеих сторон. Затем даем ей немного остыть и нарезаем на средние кусочки.
2. Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его. После этого обжариваем его до золотистого цвета (но не пережариваем), добавляем муку (хорошо перемешиваем ее с луком) и обжариваем (периодически помешивая) около 1 минуты. Теперь разводим лук небольшим количеством бульона (либо обычной кипяченой водой) до консистенции, что напоминает густую сметану.
3. Промываем зелень и измельчаем ее (в этом рецепте можно использовать самую различную любимую зелень). Далее добавляем к рыбе подготовленный лук и зелень (если необходимо присаливаем и добавляем перец).
4. Ставим разогреваться духовку до 200 градусов. Присыпаем рабочую поверхность мукой и раскатываем на ней слоеное тесто в пласт (только не стоит сильно раскатывать, потому что от этого испортится структура теста, а это, в свою очередь, может испортить вкус уже готового блюда). Рассчитывайте, что нам потребуется два одинаковых раскатанных пласта теста.
5. Теперь смазываем маслом подготовленную для выпечки форму и выкладываем в нее тесто. Сверху на тесто выкладываем начинку, которую накрываем вторым пластом теста. Хорошенько защипываем края пирога. Далее отправляем форму в разогретую духовку на 25-30 минут (готовность, как всегда, проверяем деревянной палочкой).
Достаем готовый пирог из духовки и не спешим его разрезать. Накройте его полотенчиком и дайте еще немного постоять (дойти и остыть). Однако подаем наш рыбный пирог в слоеном тесте теплым, переложив его на большое красивое блюдо (либо сразу порционно по тарелкам).
Посоветуйте рецепт вкусного пирога!
.который не сложно готовится
автор: РУСАЯ Я, 15.11.15 12:02
просмотры: +1792, комментарии: +5
все темы | главная |
-
15.11.15 18:52
-
15.11.15 13:52Пирог шарлотка.Надо муки стакан,стакан песка,4 яйца и 3-4 яблока..Можно доб.немножко и ванильного сахара.
-
15.11.15 13:19мой любимый - Вишневый.
на память пишу ) потребуется :
маргарин 1пачка
сахар примерно 8 столовых ложек.
мука 200гр
яйцо 2 штуки
Для заливки
500гр сметаны
сахар пол стакана
для начинки :
вишня грамм 300
Приготовление :
тесто получается песочным. нужно маргарин смешать с мукой , добавить туда сахар, яйца. смазать форму и распределить тесто по форме ,сверху выложить вишню, заливаете все это заливкой (просто смешиваете сметану с сахаром) можно натереть сверху шоколад. ставите с духовку на минут 30 . и готово. очень вкусный пирог. я его делаю часто. быстро готовится. максимум минут 45 занимает все это дело. -
15.11.15 12:44Я сеодня делала пирог с рыбой по рецепту от Высоцкой...Очень вкусно получилось!
Значит, так: купила готовое слоёное тесто, филе горбуши, яйца, рис. Тесто оставила размораживаться. В это время приготовила начинку. Филе рыбы порезала кубиками и замариновала в лимонном соке с солью, перцем и зеленью. Сварила рис и яйца. Рис немного охладила, яйца измельчила вилкой и смешала с рисом. В это время тесто уже оттаяло. Раскатала один пласт тоненько, вырезала в форме рыбы и запекла 5 мин. в духовке. Затем на этот готовый корж выложила начинку: рис с яйцами и рыбой. Сверху - верхний пласт (тоже в форме рыбы). Всё смазала желтком и на 20 мин. в духовку. -
15.11.15 12:40Торфяной пирог
Ингредиенты:
тесто
400 гр. муки (я брала 1 стакан)
250 гр. сливочного масла (у меня 100 гр.)
150 гр. сахара (у меня 3 ст. ложки)
3 ст. ложки какао
начинка
500 гр. творога (у меня 400 гр. обезжиренного)
2-3 яйца (я взяла 2 шт. крупных)
200 гр. сахара (я взяла 3 ст. ложки)
1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара
100 мл. сметаны (я добавила 4 ст. ложки)
2 ст. ложки муки (не добавляла)
Приготовление:
1. Духовку нагреть на 180 градусов, форму (у нас разъемная 19 см.) смазать сливочным маслом, немного посыпать мукой. Если творог зернистый его нужно протереть через сито, яйца растереть с сахаром и ванильным сахаром, добавить в творог, так же добавить сметану и муку, хорошо перемешать.
2. В миске растереть руками в крошку муку, масло, какао и сахар.На дно формы выложить большую часть крошки, сверху вылить начинку, посыпать равномерно оставшейся крошкой.Выпекать пирог 45-50 минут, пока он не затвердеет.
3. Готовый пирог остудить в форме 20 минут, затем осторожно переложить на тарелку, дать полностью
- он так себя вел, будто расстался! мы не договорили. он расстался или просто злой был и проявится после?»
- омега 3. кто принимает? как давно принимаете? что-то почувствовали в самочувствии?»
- какие блага должен себе позволить человек, чтобы сказать: я не нищий? считается, что это все что ниже двойного прожиточного»
- вставляла свечи 2 шт 2 дня натамицин против кандиды, плюс дифлюкан»
- как лучше, с волосами по плечи или с длинными?»
- ни разу не общалась с человеком, но вижу что раздражаю! цокает при виде меня, не здоровается. чем может быть вызвано?»
- красивая, умная, весёлая, добрая. это всё про меня. но не везёт в личной жизни! больше нет ни капли надежды.»
- кто давно вместе, вы устраиваете своей второй половине свидания, сюрпризы? поделитесь идеями!»
- где симпатичнее? надо скинуть селфи в группу одноклассников! я совсем не умею делать. не виделись кучу лет.»
- темные брови, кажется густые. если постричь ножницами, это поможет немного убрать густоту?»
- у вас есть соседи, которые постоянно что-то сверлят?»
- на форуме есть дизайнеры интерьеров?»
- чего вы боитесь больше всего? я, например, боюсь заболеть неизлечимой болезнью.»
- я съела много пирожных и шоколада на фоне стресса! переживаю очень. я сильно могу поправиться? впервые такой срыв.»
- открывать или не стоит карту интернет-магази сейчас на те товары, которые меня интересуют скидки. сумма небольшая.»
- красная рыба, какую больше всего любите? какую обрабатываете термически, какую малосольную едите?»
- у кого рост 170 или около того, вам это придает уверенности в себе? часто чувствуете себя выше других?»
- позвал к себе, но она живет с другим и не смогла прилететь! и он сказал, что она сильно много просит, когда она попросила»
- стоит ли опять позориться? хочу сходить на работу, но там много народу и я не знаю как он отреагирует! увидеться хочу.»
- недавно спросила друга про отношения с девушкой – он ее никогда не упоминает, ее нет на фотках в его соцсетях.»
- это слишком сексуальное фото?»
- нормальные фото?»
- начальник выходит и зовёт моего мужчину посреди разговора! меня к нему не пускал, двери держал ногой. что за поведение?»
- сколько детей вы хотите? сколько у вас сейчас?»
- короткое платье как обычно забраковали! надеюсь платье - пиджак оценят.»
- не прекращающийся круговорот сбора денег на работе на дни рождения. я сдала деньги, а меня на банкет не позвали. больше»
- злился, если я приближалась к нему. потом сам взял и занялся со мной интимом. потом снова злился, говорил, что это»
- нравятся или нет? носили бы такие?»
- работаю кладовщиком на заводе, предложили перейти в отдел плановиков. в планировании я ноль, но зп на десятку повыше»
- какой лук берете для салата? мой фаворит - белый»
- провалила собеседование, ужасно расстроена. у меня высшее образование. я что не смогу заявки эти проверять?»
- каждый день плачу из-за некрасивой фигуры! когда мужчины обращают внимание, мне противно, я думаю, это нищеброды.»
- вы бы стали осуждать подругу, которая бы связалась с женатиком с маленьким ребёнком?»
- оцените фото! нравится или так себе?»
- порвала год назад в аварии любимую куртку! можно ли на такой рукав пришить нашивку, чтобы следов шитья не было заметно?»
- как вам такие костюмы для отдыха? набор рубашка с шортами. какой красивее? мне первый нравится больше, он есть с шортами»
- что вы думаете о женщинах, которые работают программистами? о чем это говорит?»
- как часто ходите в отпуск на работе? сколько вы можете работать без отпуска?»
- я раздуваю ситуацию? мне кажется, что у него кто-то есть! предложила встретиться завтра днём, но у него уже есть планы.»
- может ли из-за переедания грецких орехов так сильно опухнуть живот? очень сильно за 4 месяца изменилась форма торса!»
- многие эскортницы стали носить брендовые вещи! у вас возникло отторжение к этим маркам? стали воспринимать как дешевку?»
- парень скрыл нашу фотку от девушки по вызову, но не признается в измене! клялся мамой, что ни к кому не ходил!»
- я помешана на стрижках! мои эксперименты за прошлый год.»
- договорились с новым тренером и он пишет: до встречи в среду! ответили бы что-то?»
- шагомер в телефоне сработает, если я положу телефон на беговую дорожку и буду бегать? не хочу покупать фитнес браслет»
- будет ли запах, если не мыть тело каждый день? от воды у меня сильная сухость, поэтому не хочу мочить тело.»
- муж главнее сестры? нормально не поехать на свадьбу сестры из-за командировки мужа? как вы думаете?»
- умеете рассмешить так, чтобы все смеялись и катались по полу? у кого на гале вам нравится чувство юмора, остроумие?»
- а вы пишете комментарии на ютубе, в тик-токе?»
- вам нравится ездить в поездах? какую полку больше любите: верхнюю или нижнюю?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +660 |