Бордовый борщ. Может кто такой видел, сам готовит? Поделитесь знаниями.
Здравствуйте, девчонки. Хочу про борщ спросить. Пробовала в студенческой столовой (в другом городе) борщ, так вот он не красный, не с оранжевым оттенком, а прям бордовый! тёмный, красивый... весь интернет перерыла, нигде даже не показывают такой. В чем секрет - загадка. Может, кто такой видел, сам готовит ? Поделитесь знаниями, пожалуйста :)
По ингредиентам там вроде ничего особенного. Кроме моркови и свёклы с картошкой ничего не было замечено... Сама также готовлю, с уксусом.
автор: boolochka xD, 10.10.15 22:33
просмотры: +10594, комментарии: +83
все темы | главная |
-
08.11.15 01:10много свеклы,только не розовой с прожилками,а бордовой. чайная ложка уксуса и чайная ложка сахара
-
08.11.15 00:00у меня только бордовый борщ и получается) просто зажарку из свеклы кладу в самый последний момент. и минут через 10 выключаю.
-
06.11.15 00:13Кстати, если из краснокочанной капусты варить, то очень бордовый получается)) Она сразу фиолетовый цвет дает и щи из нее страшные
-
05.11.15 21:07я вот тоже делаю как тут многие советуют -варю отдельно ,потом тру и добавляю к зажарке и там тушу на медленном огне. добавляю в самом ,самом конце ,но цвет получается раз ,на раз ,не знаю может дело в сортах свеклы. знаю точно одно что если хочешь что бы цвет был бордовый ,и был “тот самай вкус борща “нужно использовать борщевую заправку ,с консервированной свеклой.но мне лень что-то крутить
-
05.11.15 21:01Все тут правильно говорят, свеклу нужно отдельно отварить и на терке ее в суп в последний момент и будет вам счастье)
-
05.11.15 20:55 (ответ для: Fyksia)А свекла не горячая, когда ее на терке трете? или она до этого уже вареная и просто в бульон добавляется, тертая, в конце?
-
04.11.15 00:45Свеклу варю разрезав на половинки или четверть,в зависимости от размера,потом на терке за пару минут до готовности борща.
-
03.11.15 23:17Загадки нет - свёкла!))) Муж у меня всегда готовит бордовый борщ, он свёклы много кладёт и обязательно ещё в конце добавляет тёртую на мелкой тёрочке. Ни уксуса, ни другой кислоты не льёт, только помидоры или томатную пасту.
-
03.11.15 13:59Все просто - оранжевый оттенок от масла и помидор. А вот бврдовый от свеклы)
-
31.10.15 23:00У меня всегда получается бордовый борщ, даже коллеги на работе спрашивали как так. Секрета никакого нет, кладу в борщ всегда заранее сваренную свеклу, уксус не добавляю. А может секрет в том, что у нас свекла своя
-
31.10.15 14:23Я сторонник не борща. А свекольника.
Свеклу изначально томлю в духовом шкафу. Так она лучше сохраняет свои вкусовые качества. Становится слаще.
Затем резу свёклу полосками заливаю небольшим количеством воды. Тушу чуть, затем туда же морковь и лук. Картофель кубиками. Тулу чуть.
Затем заливаю большим количеством воды. Довожу до кипения.
Затем 2 дольки лимона. Чуть потоплю. И вот. Свекольник готов. Сладкий. И свекольного цвета! -
31.10.15 13:34 (ответ для: Fyksia)
Я знаю, как буду готовить в следующий раз:)Fyksia писал(а): Я половину от всей свеклы не тушу, а варю целиком, потом за 2-3 мин до готовности борща натираю ее на терке или режу кому как нравится и кладу в борщ, кипячу пару минут и борщ имеет яркий свежий свекольный цвет.
- мужчины с пеной у рта кричат, что они ничего не должны женщинам - пусть сами женщины себе все оплачивают! почему»
- какой пауэрбэнк лучше? чем пользуетесь? цена не имеет значения»
- если у вас курица с гарниром на обед или ужин, кто сколько съедает из ваших домочадцев? мужчина это, женщина, или ребенок?»
- ктг при беременности, как часто делали? из-за обвития на последнем узи делаю каждую неделю!»
- как думаете, чтоб так выглядеть, сколько нужно весить при росте 163 см?»
- а вам говорил когда-нибудь мужчина, что не любит вас? я разбита. как вы приходили в себя?»
- как побороть аэрофобию? столько красивых мест на планете, но из-за фобии уже никуда и не хочется!»
- думала что выйду за него замуж, но увидела у него номер гулящей женщины! говорит, что не изменял, но фотку нашу скрыл»
- зачем некоторые женщины 50-60 лет выкладывают свои перефотошопленн до ужаса фото и хвалятся, что выглядят на 30?»
- у кого первый ребёнок был на ив, второй тоже на ив или нет? обоснуйте свой выбор.»
- какие операции делала анна асти?»
- какое время года у вас самое любимое?»
- у кого рост 170 или около того, вам это придает уверенности в себе? часто чувствуете себя выше других?»
- как вам имя лариса? какой вам представляется обладательница этого имени?»
- че-то сегодня так голова болит, не могу! а как у вас?»
- если мужчина работает в темной конторе! для будущего и семьи это ведь не вариант?»
- можно выложить такое фото в сторис, учитывая, что на меня подписан шеф?»
- под такую длинную футболку и кроссовки подойдут велосипедки? лучше чёрные или другого цвета?»
- после скольких сеансов лазера на вашем лице перестали выходить волосы?»
- что делать с брюками? скатывается брючная ткань. я уже и брила бритвой, и спецмашинкой, все равно появляются катышки.»
- подходит к каждой девушке знакомиться! и пишет мне: пойдём гулять! и смайлик с хитрой улыбкой.»
- у подруги сестра вышла замуж, но она сама ничего мне не рассказывает, как у нее в спросить?»
- парни делят девушек на будущих жён и просто любовниц? любо - вечное развлечение, а в других видят свою будущую жену!»
- вы или ваши близкие когда-нибудь оказывались жертвой мошенников? на работе каждый день слышу, что опять мошенники звонят»
- какая книга и персонаж вам больше нравится: милый друг или госпожа бовари?»
- я общаюсь с людьми готовыми фразами, из-за этого не чувствую себя искренней. как начать общаться своими словами?»
- нормально ли спортивная куртка смотрится с рваным свитером? или под неё только толстовки, футболки?»
- постоянно приходится напоминать арендатору об оплате! что-то сказал невнятное и бросил трубку. как с ним поступить?»
- вам нравится её внешность?»
- всем привет. девочки посоветуйте, пожалуйста, стоит ли носить эти серьги? подарили мне их лет 10 назад»
- может надо за него замуж? не поддерживает во время болезни! не обнял, не пожалел, молча собрался на работу и ушел.»
- каким гелем для душа пользуетесь? люблю какие-нибудь цитрусовые или травянистые, но надоели уже все.»
- светусик сравнивает шарфы. это весеннее обострение?»
- как ребенок должен обращаться к старшим? сын сестры мне и маме тыкает! сестра считает, что выкание не прибавляет уважения!»
- встретились и он сказал: предлагаю поехать в отель, взять вино, поговорить, узнать друг друга! как бы вы себя повели?»
- кто из девушек красивее?»
- как вышло лицо на этой фотке?»
- знакомая никогда не проявляет инициативу! предлагаю встретиться - всегда соглашается но сама не зовёт. что это означает?»
- как вы реагируете, когда вам не отвечают на сообщение о записи к мастеру? она халатно начала относится к сообщениям!»
- красивый, маленький нос? можно его назвать кнопочкой?»
- кто пробовал краску прямой пигмент? она более стойкая? какую марку посоветуете?»
- подруга считает что после инициативы помирится мужчина появится через 6 мес. я же думаю, что две недели. ваше мнение?»
- два одинаковых парня на разных машинах. кому дадите?»
- у вас был мужчина-абьюзер как он себя вёл?»
- у кого квартира в новом панельном доме, тепло ли в квартире? раньше такие дома были холодные.»
- 35-летняя кушает детское питание - детские пюрешки, соки, каши. осуждали бы ее?»
- какие города узнали по фото? где были?»
- что для вас чувство юмора? как часто вас удается кому-то рассмешить? знаете людей со своеобразным чувством юмора?»
- у вас бывали неприятные ощущения, боль с новым сексуальным партнёром?»
- давали ли вам повышение на работе? проходите курсы повышения квалификации или не считаете нужным?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +620 |