Бордовый борщ. Может кто такой видел, сам готовит? Поделитесь знаниями.
Здравствуйте, девчонки. Хочу про борщ спросить. Пробовала в студенческой столовой (в другом городе) борщ, так вот он не красный, не с оранжевым оттенком, а прям бордовый! тёмный, красивый... весь интернет перерыла, нигде даже не показывают такой. В чем секрет - загадка. Может, кто такой видел, сам готовит ? Поделитесь знаниями, пожалуйста :)
По ингредиентам там вроде ничего особенного. Кроме моркови и свёклы с картошкой ничего не было замечено... Сама также готовлю, с уксусом.
автор: boolochka xD, 10.10.15 22:33
просмотры: +10585, комментарии: +83
все темы | главная |
-
08.11.15 01:10много свеклы,только не розовой с прожилками,а бордовой. чайная ложка уксуса и чайная ложка сахара
-
08.11.15 00:00у меня только бордовый борщ и получается) просто зажарку из свеклы кладу в самый последний момент. и минут через 10 выключаю.
-
06.11.15 00:13Кстати, если из краснокочанной капусты варить, то очень бордовый получается)) Она сразу фиолетовый цвет дает и щи из нее страшные
-
05.11.15 21:07я вот тоже делаю как тут многие советуют -варю отдельно ,потом тру и добавляю к зажарке и там тушу на медленном огне. добавляю в самом ,самом конце ,но цвет получается раз ,на раз ,не знаю может дело в сортах свеклы. знаю точно одно что если хочешь что бы цвет был бордовый ,и был “тот самай вкус борща “нужно использовать борщевую заправку ,с консервированной свеклой.но мне лень что-то крутить
-
05.11.15 21:01Все тут правильно говорят, свеклу нужно отдельно отварить и на терке ее в суп в последний момент и будет вам счастье)
-
05.11.15 20:55 (ответ для: Fyksia)А свекла не горячая, когда ее на терке трете? или она до этого уже вареная и просто в бульон добавляется, тертая, в конце?
-
04.11.15 00:45Свеклу варю разрезав на половинки или четверть,в зависимости от размера,потом на терке за пару минут до готовности борща.
-
03.11.15 23:17Загадки нет - свёкла!))) Муж у меня всегда готовит бордовый борщ, он свёклы много кладёт и обязательно ещё в конце добавляет тёртую на мелкой тёрочке. Ни уксуса, ни другой кислоты не льёт, только помидоры или томатную пасту.
-
03.11.15 13:59Все просто - оранжевый оттенок от масла и помидор. А вот бврдовый от свеклы)
-
31.10.15 23:00У меня всегда получается бордовый борщ, даже коллеги на работе спрашивали как так. Секрета никакого нет, кладу в борщ всегда заранее сваренную свеклу, уксус не добавляю. А может секрет в том, что у нас свекла своя
-
31.10.15 14:23Я сторонник не борща. А свекольника.
Свеклу изначально томлю в духовом шкафу. Так она лучше сохраняет свои вкусовые качества. Становится слаще.
Затем резу свёклу полосками заливаю небольшим количеством воды. Тушу чуть, затем туда же морковь и лук. Картофель кубиками. Тулу чуть.
Затем заливаю большим количеством воды. Довожу до кипения.
Затем 2 дольки лимона. Чуть потоплю. И вот. Свекольник готов. Сладкий. И свекольного цвета! -
31.10.15 13:34 (ответ для: Fyksia)
Я знаю, как буду готовить в следующий раз:)Fyksia писал(а): Я половину от всей свеклы не тушу, а варю целиком, потом за 2-3 мин до готовности борща натираю ее на терке или режу кому как нравится и кладу в борщ, кипячу пару минут и борщ имеет яркий свежий свекольный цвет.
- вы плакали из-за того, что у вас в жизни что-то не получается, не удается удовлетворить какую-то потребность?»
- я боюсь мужчин! когда давят взглядом, подходят близко, делают комплименты, чувствую себя дискомфортно.»
- мужчина говорит о себе во множественном числе. что это значит?»
- я была не одета и курьер улыбнулся: я наверное вас отвлёк от кое-чего? мне кажется это сказано с пошлым смыслом. вы»
- всегда нравится лечиться у врачей-мужчин! вспоминаю врача-невролога веселый дядька был, много для меня сделал и помог.»
- кто пил витамины для восстановления цвета седых волос? помогли вернуть цвет? как на волосы повлияли?»
- справедливо ли, когда мужчина упрекает свою женщину, что она мало зарабатывает? в разы меньше, чем он сам.»
- для вас брак и семья - бытовуха и заботы или счастье? проще одной жить или все же в браке?»
- нужно ли использовать лупу здесь? как думаете, тут требуется операция?»
- как мы будем смотреться на свадьбе? разница в росте 5 см! не хочу видеть на свадьбе директора и остальных!»
- почему многие так любят делать селфи в туалете?»
- стоит ли отправлять фото мужчине.перед свиданием, если одно фото на сз?»
- вам нравится актриса? часто пишут, что я на нее похожа! по-моему, она красотка»
- кто сокращал или полностью отказался от сладостей и выпечки? что оставили и в каком количестве? чем заменили?»
- что изначально увидели в бывшем, но закрыли глаза, а потом из-за этого и разошлись?»
- жили вместе год, потом поругались и не общаемся. у него кто-то есть, но он меня не удаляет из друзей. в чем подвох?»
- у вас было такое, что после перенесённой вирусной болезни, вы чувствовали будто стали слабее думать, многое забывать?»
- норм подарок? подарила мужу сеанс мужского педикюра с удавлением мозолей. он никогда не делал.»
- почему из отношений уходит романтика? приходит стабильность, уверенность в завтрашнем дне, но так её не хватает.»
- хочется спросить мужиков: куда вы лезете к женщинам, если у вас квартиры своей нет? интима хотят, а живут с мамами»
- почему мужчины негативно относятся к женщинам, которые легко соглашаются на интим?»
- напрягает выспрашивание и ее сильный интерес к моим отношениям с парнем! стоит ли продолжать общаться?»
- какой отдых был лучший в вашей жизни? в какой стране? что понравилось?»
- жадность идёт от семьи? если мужчина жадный, то и его мать такая! ей даже цветы не принесет и ждет, что мама ему подарит»
- леонардо ди каприо хорош в молодости или на данный момент?»
- как вам этот певец? в детстве не нравился, казался мужланом, а сейчас - влюбилась! мне нравится в нем все!»
- психолог предлагает консультации за 7 тысяч в час. это дорого? ее школа не пошла, раз она заново открывает?»
- бабка пришла в парикмахерскую, постриглась и не заплатила, типа забыла деньги. как бы вы поступили?»
- если мужчина готов ради интима на все, то что это значит? ведь мужчина не будет терпеть плохой интим»
- что вы почувствовали, когда купили квартиру? тяжело далась покупка? сколько еще времени радовались после покупки?»
- вы считаете себя умницей и красавицей? можно ли иметь хорошую адекватную самооценку, но не считать себя красивой?»
- нормально ли с такими носить юбку ?»
- что подарить отцу на 70 лет? он инсультник, с очень большим трудом только по квартире перемещается.»
- поссорилась с мамой! швырнула в меня пульт! я ее ненавижу, она невменяемая. переехала к ней с ребенком.»
- если бы вы выиграли крупный приз, квартиру или машину, скрыли бы от коллег и знакомых или бы всем сообщили?»
- как вам картина?»
- может ли мужчина влюбиться в другой типаж девушки? у мужчины все девушки в прошлом были одного типажа»
- какие принимаете бады? от каких почувствовали эффект? от каких ничего не заметили?»
- все мужики с пакетами подарочными. на работе дали. какие же все одинаковые и скучные! и так всю жизнь.»
- витамин д в какой дозе принимаете? давно принимаете? какие-то изменения в самочувствии почувствовали?»
- вы постоянный человек, ровный? в своих мыслях, настроении, действиях. или вас кидает из крайности в крайность?»
- ищу парфюм с ароматом солёной морской воды, горячего песка, спелого винограда, а не душной ванили и цитрусовых.»
- девушка так разложила свои тряпки, что заняла много места вокруг себя! пришлось из-за этого ехать стоя!»
- завтрак в любимом офисе самый вкусный.»
- нет смысла сильно тратиться на женщину! она потом все равно свалит к тому, кто побогаче! оцените слова парня.»
- кто принимал, как вам витамины? хорошие?»
- бывший закинул на балкон такую записку! как думаете, что это может быть? уже боюсь.»
- кто ходит на массаж лица? сколько процедур делаете курсом? есть ли реально видимый эффект? мне 30 лет.»
- объясните, что значат эти анализы?»
- муж и жена публично флиртуют с другими, а потом жарко выясняют отношения! как относитесь к такому браку?»
Последние дневники за: март 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +190 |