Подскажите рецепт вкусного дрожжевого теста Для жареных пирожков. какие вы делаете начинки?
Для жареных пирожков) И какие вы делаете начинки?
автор: Мармеладка576, 24.09.15 10:42
просмотры: +5652, комментарии: +11
все темы | главная |
-
24.09.15 14:53 (ответ для: brbru)Спасибо большое)
-
24.09.15 14:52 (ответ для: Жена Тамерлана)
Масла немного, чтоб они просто не на сухой сковородке жарились, иногда немного доливать, то тесто впитывает в себяЖена Тамерлана писал(а): А сколько масла нужно?? Просто на фото полностью в масле, похоже, жарится.... -
24.09.15 14:49Хватит жрать. Разнесет
-
24.09.15 14:49 (ответ для: brbru)А сколько масла нужно?? Просто на фото полностью в масле, похоже, жарится....
-
24.09.15 14:47 (ответ для: Жена Тамерлана)
только не делайте такие, как на картинке в теме-это жирное бее.Жена Тамерлана писал(а): Надо попробовать будет Никогда не делала
их просто с двух сторон обжарить, можно еще немного под крышкой подержать -
24.09.15 14:45500 грамм муки, 375 мл молока, 1 ч.л. сухих дрожжей, 1 ст.л сахара, 1 ч.л. соли, 1 ст.л раст. масла в теплое место на 1.5-2 часа
чаще всего делаю с капустой, тк муж в основном только такие и любит, вчера еще с яблоками делала -
24.09.15 14:44 (ответ для: brbru)Надо попробовать будет)
Никогда не делала) -
24.09.15 14:43 (ответ для: Жена Тамерлана)
ну вообще то, вкусно, даЖена Тамерлана писал(а): И вкусно??? Жареные пироги? -
24.09.15 14:15И вкусно??? Жареные пироги?
-
24.09.15 14:04Я обычно беру готовое дождевое тесто для пирожков. Начинки: капуста свежая обжареная, картошка, сосиски, яйцо и зеленый лук, фарш любой (нравится с куриным). Хочу сделать с курицей и капустой, курицей и грибами, картошкой и грибами. И сладкое что-нибудь, вишневый или клубничный джем, например.
-
24.09.15 10:44ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ: Сухие дрожжи – 1 пакетик (12гр. ) Соль мелкая – 1 ч. л. без горки,
Сахар – 2 ст. л. Яйцо – 1 шт. Теплое молоко – 250 мл. Подсолнечное масло – 6 ст. л.
Мука – 500 гр.
Смешиванием: яйцо, соль, сахар, п/масло, тёплое молоко, дрожжи. Муку всыпаем примерно 2/3 от общей массы, размешиваем, оставшуюся муку добавляем постепенно по 1-2 ст. л. , как только тесто начинает отставать от рук, муку больше не добавляем, даже, если она осталась.
Включаем на полную мощность духовку примерно на 2 минуты. Затем её отключаем, и ставим туда наше тесто. Духовку закрываем и оставляем на 30 минут. Объём теста увеличивается примерно в 2 раза и больше. Ну, а дальше формируем пирожки и обжариваем с двух сторон: )
------------------------------
ПИРОЖКИ НА КЕФИРЕ:
Тесто: 1ст. кефира 0.5 ст. сметаны 2яйца 1ч. л. соды муки, сколько займет
Начинка: 7-8 вареных яиц, зелёный лук, 1ст. л. масла, растопить, соль, перецА можно с капустой и жаренным луком (Кислую капусту отварить, заправить жаренным луком, дать соль, перец. Очень вкусно!!!! )
Замесить мягкое тесто, сделать пирожки, пожарить на постном масле.
А если добавить творог, то получаются тоже очень вкусные пирожки.
-----------------------------------------
4яйца, 500гр. творога, 1ч. л. соды не гашенной, 2ст. л. сахара, немного соли, муки примерно 15ст. л. (если мало, добавить) . Начинка любая
-------------------------------
БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ: Замечательный рецепт для тех, кто не умеет или не любит возиться с дрожжевым тестом: ) Это тесто замешивается на кефире и твороге в считаные минуты, а пирожки из него просто тают во рту, да и выглядят просто “золотыми“:)) Очень рекомендую!
Что нужно: 250 г творога, 1 ст. кефира, 1 яйцо, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара без верха, 1 ч. л. с горкой разрыхлителя, 3 ст. муки
В чашку вылить кефир, добавить разрыхлитель, соль, сахар, яйцо, творог, все тщательно перемешать, всыпать просеянную муку и замесить мягкое липковатое тесто. Муки не добавлять! Накрыть тесто чашкой и оставить на 20-30 минут для набухания клейковины. Начинку сделайте по вашему желанию. Чаще всего делаю капусту тушеную с вареным яйцом и свежим укропом, картофельное пюре с жареным на сливочном масле луком или свежим зеленым, зеленый лук со слив. маслом и вареным яйцом. Тесто для пирожков раскатывать на столе, припудренном мукой, толщиной 0,5 - 0,7 см. Жарить пирожки, как обычно, в раст. масле. Творог для теста лучше брать некрупитчатый (или протереть его предварительно) . Крупинки в тесте на разойдутся и пирожки получатся в коричневых поджареных пупырышках:) )
Начинки:
• капуста 400 г тушат с 3 рублеными луковицами и 100 г сливок 33%
• мясо из супа 500 г с 2 рублеными жареными луковицами и 2 яйцами вкрутую
• ливер 600 г отваривают, рубят и тушат с 2 рублеными луковицами и 100 г сала
• картошка 400 г жарят с 150 г грибов и 1 луковицей в 50 г сливочного масла
• лук зеленый 400 г тушеный в 50 г сливочного масла с 4 рублеными яйцами
• яблок 400 г со 100 г кураги и 50 г изюма
• мелко рубленые 150 г корейки, 1 луковица и 100 г грибов 5 минут пассируют в 50 г сливок 35% и смешивают с 250 г картофельного пюре
• рис отварной 350 г с 2 рублеными луковицами, 3 яйцами вкрутую и укропом
• картофельное пюре 500 г с укропом и зеленым луком 50 г
• тушеные грибы 400 г с луком 100 г
- подруга в ожидании ребёнка. рассказываю ей про то, что меня коллега уже в декрет отправляет. и тут остапа понесло!»
- скоро начнется моя защита диплома и внутри меня сидит паника. бывает ли вообще такое, что люди не защищались?»
- как влюбить в себя мужчину?»
- как часто вы меняете воду в миске своему коту? я каждый день.»
- как поступить с тренером? обещала мне скинуть меню и уже неделю ничего! не определились где будем проводить занятия.»
- работаю в магазине, постоянно бью товар! директор сказала при покупателях: кто виноват, что у тебя руки из одного места!»
- что скажете насчет похудения имея в рационе только гречку? почему на ней худеется? можно ее заменить киноа?»
- заглянула сегодня в фитнес-приложен и обалдела - каждый день прохожу от 10 тысяч шагов! казалось бы, откуда?!»
- вы пробовали релиш? вкусный? на днях наткнулась в магазине.»
- сходить к парню и договорить? я боюсь, что он сам не появится!»
- у вас рябит в глазах когда вы смотрите на мелкие черно-белые полоски? видела такое постельное бельё. хочется отвернуться»
- при общении с подругой тревога. стоит вступить с ней в контакт - тревога, и не хочется рассказывать ничего. почему»
- покупатель спросил в каких условиях хранилась вещь. она была в пыльном мешке! стоит ли отвечать на такой вопрос?»
- любите ли вы сумочки? сколько их у вас?»
- во что любили ваши дети играть 2 года? дочери 2,1.»
- как реагируете, если говорят, что вы толстая? обижаетесь или нет?»
- как вам роналду и его красотка жена? очень нравится типаж, красавчик!»
- это правда, что с несколькими детьми проще, чем с одним ребенком?»
- как бы вы отреагировали если бы вам сказали, что у вас глубокая ранка и долго будет заживать? вторую неделю не проходит!»
- записалась на удаление зуба мудрости за 2 недели до отпуска. переносить запись или нет? мало ли какие будут осложнения»
- какой у вас любимый город в россии?»
- на групповой тренировке опоздавшая встала в центре за тренером! другим пришлось подвинуться. это невоспитанность»
- за сколько дней сказать на работе о своём уходе, чтобы не подвести? пока молчу из лицемерия.»
- у вас бельё всё комплектами? или бывает верх одного цвета, низ - другого?»
- как вы понимаете, что человек высокомерный? если, допустим, вы с ним не контактировали лично. что выдает высокомерие?»
- коллега странно себя ведёт. заглядывает ко мне в отдел, особенно когда я кофте с открытыми плечами. мне стало неприятно»
- выбираю себе сумочку! что в тренде и красиво? кроме всяких пинко и гесс.»
- долгое время грызла ногти. сейчас стараюсь сдерживаться. как можно исправить ситуацию?»
- в каком образе вы были на последней вечерней прогулке? интересуют одежда, обувь и аксессуары.»
- темные брови, кажется густые. если постричь ножницами, это поможет немного убрать густоту?»
- прошла курс антицеллюлитног массажа, эффекта нет! что делать, продлевать? 10 сеансов по часу было.»
- почему все так удивляются, когда не пьешь алкоголь? сталкиваюсь с вопросами: а как это ты не пьешь? а как ты отдыхаешь?»
- ехала в такси, водитель периодически чихал. я ему сделала замечание: раз болеет, нужно одевать маску! послала его и»
- хочу обработать фото которое уже некоторые видели. это будет странно? мне не понравились расширенные поры и пара прыщей.»
- он уехал, а я жалею, что никогда не говорила, что он для меня важен! он - единственный, с кем мне было комфортно.»
- как относитесь к тому, что весь быт, готовка, уборка, уроки с детьми на женщине? при этом она тоже работает!»
- хочется пива с орешками. завтра утром к преподавателю в университет. если выпью вечером, то утром не будет заметно?»
- решила купить для фитнеса трекер. что бы вы выбрали? выбираю между браслетом и кольцом. часы мне не идут.»
- пишите свою дату рождения и год и я вам составлю матрицу судьбы. бесплатно. просто интересно»
- если номер в телефонной книге не записан, почему он высвечивается в телеграм?»
- почему человек молчит после вопроса о том, когда я могу встретиться?»
- разбила зеркало. что делать?»
- насколько отвратительна эта блузка от 1 до 10? посадка свободная, плечи так должны быть.»
- как сижу на диете и спорт, похудение - так болит подреберье, то справа то слева. то грудь. у вас так бывает?»
- такие богини только в параллельной вселенной обитают? вам попадались женщины без тормозов, которые не лезут за словом»
- у вас бывает, что вы за кем-то повторяете? увидите интересную фотку и фоткаетесь так же, хочется стрижку, как у кого-то?»
- оставляете ли вы чаевые, если реально не понравилось? впервые не оставила и на меня посмотрели косо! жаловаться не»
- как вы считаете присутствует ли здесь на видео видеошоп? зашла и удивилась талии»
- муж хочет поставить дом на земле у сестры! я жила с ней, и она постоянно лезла с советами!»
- какое из этих платьев выбрать? коричневое или черное?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +590 |