Если знаете рецепты больничного питания - поделитесь. Очень нужно.
Всем привет. Если знаете рецепты больничного питания - поделитесь. Очень нужно.
автор: Jinletane, 21.09.15 10:01
просмотры: +20924, комментарии: +14
все темы | главная |
-
24.09.15 10:30 (ответ для: Sundae)Нет, рекомендаций конкретных не было, просто сказано соблюдать диету, типа нельзя жареное, острое, жирное, мучное, алкоголь и кофе, и недопускать запоры (пардон за подробности) больше никаких рекомендаций не было...
-
24.09.15 10:21Когда я лежала в больнице с крапивницей на фоне приёма таблеток, давали гречку отварную с сосиской. Не думала что в больнице могут давать сосиски.
Моя мама работает в больнице. Бывает приносит с собой что-нибудь вкусное в контейнере или когда готовить неохото) Обычно это плов (с курицей или мясом), азу с курицей, котлеты (редко, но бывают вкусные), картофельное пюре с печенкой и подливой, отварной минтай и камбала, творожная запеканка, ватрушки с джемом или творогом, булочки с изюмом.
Вообще больничное питание - это постное питание. Не жирное, не жареное, недосоленое. Вам скорее нужна диета для вашего конкретного заболевания. Обычно врачи рекомендуют диету по названием “стол“ с номером. Поищите такую, в интернете уже и найдёте конкретные рецепты. -
21.09.15 20:06 (ответ для: Niki943)спасибо, постараюсь..
-
21.09.15 20:05 (ответ для: Jinletane)выздоравливайте
-
21.09.15 19:55 (ответ для: Niki943)спасибо болшущее, очень помогли! на самом деле как ни странно мне нравится больничная еда. Но вот пришло время научиться ее готовить.. противная болячка... жареного, сладкого, острого, сильно мучного нельзя... короче вы мне помогли
-
21.09.15 19:33еще очень много всего можно на самом деле написать, но мне самой не было так не вкусно кушать эту еду как ее малюют))) кстати из сладостей очень вкусно кушать печеные яблочки, их можно нафаршировать сухофруктами, медом и орешками. например тот же самый зефир можно делать домашний, сметанное суфле (очень напоминает птичье молоко) не знаю что еще вспомнить.... ах да. можно сгрузить овощи : картошку, морковь, лук, кабачок в пакет для запекания вместе с курочкой и закинуть в духовку, тогда получится очень вкусное и полезное блюдо. Колбаску можно заменить куриным рулетом и печеночным паштетом опять же таки домашним, так что не так уж плохо кушается на такой диете и смотря как к ней относится
-
21.09.15 19:27На самом деле зависит от заболевания, но все же в больницах весьма стандартный рацион. Сама лежала очень часто раньше и мои лежали, к тому же была язва серьезная и мои тоже меня поддерживали и ели вместе со мной эту “нямку“ так вот.
-тушеная капуста. тушится без добавления сливочного масла, можно немного растительного, но если честно смысла в нем не вижу, обжаривать капусту нельзя, а масло-лишний жир. в эту капусту можно положить морковь и лук. никакой томатной пасты или другой кислоты, прям в эту капусту часто кладут и картошку и тушат вместе, можно добавить кабачок для разнообразия, тыкву и даже яблочко. в итоге получается вовсе не блевотина . солим чуток (в больницах так не солят вовсе)
-пюре картофельное. варят как обычно, но толкут непосредственно в том отваре, в котором варилась картошка. опять же таки в это пюре часто можно добавлять морковь, пюрешка получается более насыщенной
-омлет делаем как обычно. но не на сковороде жарим. прям в мисочке смешиваем яйца с молоком, именно смешиваем, а не взбиваем, так омлет будет более пышным. и готовим его в мисочке на пару или в духовке в формочке. чтобы в духовке корка не появилась, прям на противень наливаем водички, так мы создадим паровую баню, и омлет пропарится, а не пожарится
-кашки варим пополам с водой. гречку, пшено лучше брать не крупой, а хлопьями и варится быстрее и для организма легче усваивается
-далее больничные “квадратики“ как я их называю которые готовятся по виду и не понятно из чего. тут все просто фарш берут в равной прапорции с хлебом, размоченным в молоке пополам с водой. фарш берем говяжий, индюшачий, куриный лучше готовить самим, тк магазинный крутят с кожей. для рыбного фарша берем рыбу морскую, но не жирную. в смесь из фарша и хлеба молочного добавляем яйца 1-2 и в духовку, опять же таки с паровой баней.
-макароны для ослабленного организма надо брать группы Б, т.к. они легче усваиваются
-очень важно кушать творожную запеканку, ее делаем по принципу мясной запеканки и омлета на пару
-супы не обязательно готовить настолько не вкусными как больничные. очень здорово делать крем-супы овощные. Если бульон мясной, то он должен быть второй, а то и третий. рыбный не стоит так поганить))) -
21.09.15 14:45а вообще, я когда лежала в роддоме кормили очень даже хорошо - просто все почти не соленное и не сладкое, а так тот же плов, борщ, щи, макарохи, рыба и т.д.
-
21.09.15 14:44постное мею - не ошибетесь
-
21.09.15 13:44Есть специальные лечебные диеты,в зависимости от заболевания,вам наверное,лучше их поискать.А в больницах наших питание просто скудное,но зато там запрещено жаренное,исключение только лук и морковь на суп немного поджаривается,а если борщ,то мы не жарили,а тушили,закладывали лук,морковь,свеклу и немножко воды. Еще,котлеты,тефтели,никогда не жарятся,они укладываются на протвинь и в духовой шкаф. Каши варятся обычно,но в них не добавляется масло,только в молочные немножко. А вам наверное овощные котлеты давали. Вообще,я подозреваю,что хоть и положено по рецептурам готовить,но могут разворовать продукты ,а потом что получится.
-
21.09.15 13:18 (ответ для: jjyrfe2giltp)я приболела, а в больнице хоть еда и не царская, а чувствуешь себя с нее хорошо, придерживаться мнее ее минимум год теперь..., решили всей семьей подержаться, только как эту “дресню“ готовить... . скачала сборник рецептур советский (по которому учились делать калькуляции, сама училась в поварском, но на бухгалтера) и вот ковыряюсь.. не пойму, то ли.. постный борщ в котором вода и что-то плавает...
-
21.09.15 13:15 (ответ для: jjyrfe2giltp)нее там котлеты непонять какие, какое-то месево из картошки с капустой и морковью, непонять какой гуляшь, ищу свищу эти рецепты.
- у меня день был очень интересным. с утра правда не задался, я испачкала схему, которую должна была отдать преподавателю»
- где вы покупаете говядину? у меня что-то с этим прям печаль-печаль. где ни куплю - она крашеная или на ладан дышит.»
- мужчина после любого недопонимания общается холодно или пропадает! он абьюзер, нарцисс?»
- как распознать симуляцию или это нереально?»
- в интернете сотни тысяч фото груди, но я прошу фото именно у этой девушки. может это любовь?»
- у вас бывало, что мужчина вас предал и оскорбил, а вы испытываете к нему жалость, когда у него проблемы?»
- я съела много пирожных и шоколада на фоне стресса! переживаю очень. я сильно могу поправиться? впервые такой срыв.»
- вам нравится смешивать парфюмы? смешала все, что лежало на полке, и получился очень классный запах!»
- вы используете в жизни или на работе искусственный интеллект? не боитесь в будущем из-за него потерять работу?»
- совсем не поддерживает в моих отношениях и вообще глупости несёт. я не хотела общаться. но она через 2 месяца появилась!»
- собираюсь строить дом, надо заливать фундамент. нужно ли делать геологию?»
- что за бред? раньше был интим с ним, пропал. но выложила новые фото и начал писать! встречу не предлагает.»
- вам нравится чисто визуально эта пара? как вам они? смотрятся вместе?»
- меня всю жизнь избегают люди! выгляжу прилично, не веду себя неадекватно, не пьяная.»
- многие мужчины хотят себе девственницу, а потом еще и сами хаят, что в постели бревно и опыта никакого!»
- вам нравится этот актер? его игра? внешность? мне, в принципе, да. играет хорошо и харизматично. но зазвездился.»
- когда последний раз были на больничном? как часто берете больничный лист?»
- я всех раздражаю, даже тех, кому я ничего не сделала! в чем может быть причина?»
- что в голове у этой бабушки-модели? как вам такое фото? даже молодые модели обычно сидят в нормальных позах.»
- клиент фамильярничал со мной! пришла с работы и вижу что он кинул заявку в друзья. шлет смайлики, пишет цыпочка, кошечка»
- зачем некоторые женщины 50-60 лет выкладывают свои перефотошопленн до ужаса фото и хвалятся, что выглядят на 30?»
- мой уход за руками и маникюр»
- мне 33, а у меня ни семьи, ни работы, образования нет! раньше работала продавцом, официантом, сейчас и такой работы»
- можно как-то реанимировать тушь с эффектом накладных ресниц, которая загустела? или проще купить новую?»
- муж 7 лет не работает! мечтает о своем бизнесе, но мы еле-еле сводим концы с концами. делать ничего не умеет!»
- женский коллектив, коллеги называют друг друга ласково, а меня только полным именем! причина в отношении ко мне?»
- если мужчина работает в темной конторе! для будущего и семьи это ведь не вариант?»
- какие бренды из одежды масс маркета вы предпочитаете? вот мои любимые.»
- влюбилась в парня, но у него есть девушка в другом городе! сутки ей ехать до него, она была на его др, а меня он не»
- выбираю себе сумочку! что в тренде и красиво? кроме всяких пинко и гесс.»
- мужчина разозлился на подарок от мамы! сказал, что в квартиру будут приходить непонятные мужчины! он ревнует меня.»
- кто пробовал этот парфюм? говорят, что пахнет розовым шампанским. вам нравится?»
- на сз нет хороших мужчин! там много озабоченных, которые будут вас всячески склонять к близости.»
- расстались по его инициативе, через неделю звонит, я в игнор. может думал, что я не смогу без него?! наблюдал дома»
- это жуть! а вы знали, что грибы не перевариваются? запаниковала после похода в туалет, думала к врачу бежать!»
- какую лучше выбрать посудомойку? мне надо 45 см, бюджет до 35-40 тысяч. на что обратить внимание?»
- как завоевать уважение начальника? как вы это делали? какие признаки указывают на то, что он реально уважает и ценит?»
- провалила собеседование, ужасно расстроена. у меня высшее образование. я что не смогу заявки эти проверять?»
- вы любите чтобы лифчик сидел как бронежилет или любите невесомые?»
- парень посередине и его девушки по краям. кто из девушек симпатичнее?»
- как вам костюмчик? когда наклонюсь - всё будет видно, но шефа заведёт.»
- в каком цвете выбрать телефон: белый или розовый? хочу купить iphone. понравилась 13 модель.»
- насколько странно созваниваться с сестрой? нахожусь зарубежом, поздравляем с праздниками, никто первый никому не пишет.»
- у меня в этом году юбилей. мне исполнится 30 лет в сентябре. праздновать юбилей с размахом или поскромнее?»
- кто такая душнила? опишите, как понимаете это слово.»
- девушка иногда говорит: лапусик, сладенький, хороший! они не встречаются, просто знакомы. это похоже на влюблённость?»
- как вам это свадебное платье?»
- вам нравится, как пахнут бархатцы?»
- у вас выявляли заболевания, которые протекали бессимптомно? в каких областях? как выяснили? спустя какое время?»
- упор был только на интим, сейчас пропал с сз и не пишет, и объявляется только на новые фото, когда выкладываю!»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +630 |