Если знаете рецепты больничного питания - поделитесь. Очень нужно.
Всем привет. Если знаете рецепты больничного питания - поделитесь. Очень нужно.
автор: Jinletane, 21.09.15 10:01
просмотры: +20925, комментарии: +14
все темы | главная |
-
24.09.15 10:30 (ответ для: Sundae)Нет, рекомендаций конкретных не было, просто сказано соблюдать диету, типа нельзя жареное, острое, жирное, мучное, алкоголь и кофе, и недопускать запоры (пардон за подробности) больше никаких рекомендаций не было...
-
24.09.15 10:21Когда я лежала в больнице с крапивницей на фоне приёма таблеток, давали гречку отварную с сосиской. Не думала что в больнице могут давать сосиски.
Моя мама работает в больнице. Бывает приносит с собой что-нибудь вкусное в контейнере или когда готовить неохото) Обычно это плов (с курицей или мясом), азу с курицей, котлеты (редко, но бывают вкусные), картофельное пюре с печенкой и подливой, отварной минтай и камбала, творожная запеканка, ватрушки с джемом или творогом, булочки с изюмом.
Вообще больничное питание - это постное питание. Не жирное, не жареное, недосоленое. Вам скорее нужна диета для вашего конкретного заболевания. Обычно врачи рекомендуют диету по названием “стол“ с номером. Поищите такую, в интернете уже и найдёте конкретные рецепты. -
21.09.15 20:06 (ответ для: Niki943)спасибо, постараюсь..
-
21.09.15 20:05 (ответ для: Jinletane)выздоравливайте
-
21.09.15 19:55 (ответ для: Niki943)спасибо болшущее, очень помогли! на самом деле как ни странно мне нравится больничная еда. Но вот пришло время научиться ее готовить.. противная болячка... жареного, сладкого, острого, сильно мучного нельзя... короче вы мне помогли
-
21.09.15 19:33еще очень много всего можно на самом деле написать, но мне самой не было так не вкусно кушать эту еду как ее малюют))) кстати из сладостей очень вкусно кушать печеные яблочки, их можно нафаршировать сухофруктами, медом и орешками. например тот же самый зефир можно делать домашний, сметанное суфле (очень напоминает птичье молоко) не знаю что еще вспомнить.... ах да. можно сгрузить овощи : картошку, морковь, лук, кабачок в пакет для запекания вместе с курочкой и закинуть в духовку, тогда получится очень вкусное и полезное блюдо. Колбаску можно заменить куриным рулетом и печеночным паштетом опять же таки домашним, так что не так уж плохо кушается на такой диете и смотря как к ней относится
-
21.09.15 19:27На самом деле зависит от заболевания, но все же в больницах весьма стандартный рацион. Сама лежала очень часто раньше и мои лежали, к тому же была язва серьезная и мои тоже меня поддерживали и ели вместе со мной эту “нямку“ так вот.
-тушеная капуста. тушится без добавления сливочного масла, можно немного растительного, но если честно смысла в нем не вижу, обжаривать капусту нельзя, а масло-лишний жир. в эту капусту можно положить морковь и лук. никакой томатной пасты или другой кислоты, прям в эту капусту часто кладут и картошку и тушат вместе, можно добавить кабачок для разнообразия, тыкву и даже яблочко. в итоге получается вовсе не блевотина . солим чуток (в больницах так не солят вовсе)
-пюре картофельное. варят как обычно, но толкут непосредственно в том отваре, в котором варилась картошка. опять же таки в это пюре часто можно добавлять морковь, пюрешка получается более насыщенной
-омлет делаем как обычно. но не на сковороде жарим. прям в мисочке смешиваем яйца с молоком, именно смешиваем, а не взбиваем, так омлет будет более пышным. и готовим его в мисочке на пару или в духовке в формочке. чтобы в духовке корка не появилась, прям на противень наливаем водички, так мы создадим паровую баню, и омлет пропарится, а не пожарится
-кашки варим пополам с водой. гречку, пшено лучше брать не крупой, а хлопьями и варится быстрее и для организма легче усваивается
-далее больничные “квадратики“ как я их называю которые готовятся по виду и не понятно из чего. тут все просто фарш берут в равной прапорции с хлебом, размоченным в молоке пополам с водой. фарш берем говяжий, индюшачий, куриный лучше готовить самим, тк магазинный крутят с кожей. для рыбного фарша берем рыбу морскую, но не жирную. в смесь из фарша и хлеба молочного добавляем яйца 1-2 и в духовку, опять же таки с паровой баней.
-макароны для ослабленного организма надо брать группы Б, т.к. они легче усваиваются
-очень важно кушать творожную запеканку, ее делаем по принципу мясной запеканки и омлета на пару
-супы не обязательно готовить настолько не вкусными как больничные. очень здорово делать крем-супы овощные. Если бульон мясной, то он должен быть второй, а то и третий. рыбный не стоит так поганить))) -
21.09.15 14:45а вообще, я когда лежала в роддоме кормили очень даже хорошо - просто все почти не соленное и не сладкое, а так тот же плов, борщ, щи, макарохи, рыба и т.д.
-
21.09.15 14:44постное мею - не ошибетесь
-
21.09.15 13:44Есть специальные лечебные диеты,в зависимости от заболевания,вам наверное,лучше их поискать.А в больницах наших питание просто скудное,но зато там запрещено жаренное,исключение только лук и морковь на суп немного поджаривается,а если борщ,то мы не жарили,а тушили,закладывали лук,морковь,свеклу и немножко воды. Еще,котлеты,тефтели,никогда не жарятся,они укладываются на протвинь и в духовой шкаф. Каши варятся обычно,но в них не добавляется масло,только в молочные немножко. А вам наверное овощные котлеты давали. Вообще,я подозреваю,что хоть и положено по рецептурам готовить,но могут разворовать продукты ,а потом что получится.
-
21.09.15 13:18 (ответ для: jjyrfe2giltp)я приболела, а в больнице хоть еда и не царская, а чувствуешь себя с нее хорошо, придерживаться мнее ее минимум год теперь..., решили всей семьей подержаться, только как эту “дресню“ готовить... . скачала сборник рецептур советский (по которому учились делать калькуляции, сама училась в поварском, но на бухгалтера) и вот ковыряюсь.. не пойму, то ли.. постный борщ в котором вода и что-то плавает...
-
21.09.15 13:15 (ответ для: jjyrfe2giltp)нее там котлеты непонять какие, какое-то месево из картошки с капустой и морковью, непонять какой гуляшь, ищу свищу эти рецепты.
- куриные желудочки кто готовил? сколько варить по времени, чтобы жёсткие не были? или лучше пожарить?»
- сколько времени вам нужно на новом рабочем месте, чтоб проделать ее без ошибок?»
- вам нравится, как пахнут бархатцы?»
- помогите выбрать хорошее фото! мне очень нравятся с бокалом»
- зачем бывший смотрит сторисы? я его заблокировала и он меня тоже, потом разблокировал, а я - нет!»
- если у вас курица с гарниром на обед или ужин, кто сколько съедает из ваших домочадцев? мужчина это, женщина, или ребенок?»
- когда последний раз были на больничном? как часто берете больничный лист?»
- кто часто ходит по большому на работе? чтобы после вас не оставался запах, вы с собой носите дезик или духи?»
- вам врали мужчины когда-нибудь про свой возраст? мне как-то наврал, что ему 29, я поверила. в итоге оказалось 24.»
- очень хочу секси очки в черной оправе! какие очки могли бы мне пойти? покидайте фото»
- похудение до лета с большого веса! мне 23. рост 154, вес 2 года скачет 58 - 60, хотелось бы до 50 похудеть.»
- как вам такое платье? носили бы на пляж на отдыхе?»
- сестра мужа клянчит дорогие подарки! сама дарит дешёвую ерунду! такие же наглые и родители мужа. вечно чего-то требуют!»
- эталон женской красоты! думаю, что многие согласятся со мной. она очень похожа на меня! хотели бы её внешность?»
- как сумочка? нравится? хорошая?»
- может надо за него замуж? не поддерживает во время болезни! не обнял, не пожалел, молча собрался на работу и ушел.»
- какое платье вам больше нравится?»
- безумно красивые девушки»
- как думаете, какой вес и рост? как в целом фигура?»
- семейные завидуют свободным, а свободные семейным! заметили такое?»
- хорошо смотрится нашивка на ветровке?»
- как вы понимаете, что человек высокомерный? если, допустим, вы с ним не контактировали лично. что выдает высокомерие?»
- кто работает на себя? как вы находили клиентов? делали им бесплатно работу? на каком этапе стали брать деньги?»
- люблю его с 17 лет! поссорились и он начал сидеть на сз! каждый раз извиняется, я не прощаю, потом меня ломает и прощаю!»
- договорились с тренером, что распишет примерное меню и еще сказала мне заниматься самой! как бы вы отреагировали на»
- люди, которые не едят сладкое, если вы существуете, что для вас лакомство? к чаю, после основного блюда, может сыр»
- у кого первый ребёнок был на ив, второй тоже на ив или нет? обоснуйте свой выбор.»
- как почистить мягкую мебель? купил средство для чистки ковров и мягкой мебели, но как его смывать?!»
- это свои губы или сделанные, как думаете?»
- какая погода в вашем городе? у нас солнечно, +26!»
- какое самое большое количество роз вам дарили поклонники и ухажеры?»
- как вы будете отдыхать в майские праздники?»
- очень беспокоит, что буду делать после универа. на дядю за 30 тысяч работать не хочу! 3 года занимаюсь эпоксидной смолой»
- какой из этих сарафанов вам нравится больше?»
- кто пробовал body sculpting? косметолог предлагает курс массажей, якобы поможет похудеть и подтянуть кожу,»
- как считаете, похожа ли фигура чем-то на мою?»
- у вас есть знакомые за 30, которые сидят на шее у родителей? не нашли себя еще в жизни, а на любую работу не хотят»
- почему с возрастом больше подходят темные волосы? глаза даже ярче с темными волосами.»
- я написала, что деньги пришли, все нормально. он молчит. стоит ли еще добавлять спасибо?»
- можете работать без развития и повышения зп много лет на одном месте? вам скучно или работа есть работа?»
- есть риск разбить люстру при перевозе по городу и подъёме в квартиру, если снять обрешетку с посылкой?»
- кто был в отношениях с мужчиной-нарцис какие признаки вы увидели на этапах знакомства? как он проявлял себя с вами?»
- сосед мажор. считает себя очень крутым! с соседями не здоровается, со мной точно. у него презрительное ко всем отношение.»
- как он это терпит? на меня часто что-то находит и могу послать парня, во время ссор могла кинуть что-то или поцарапать!»
- пьете травяные чаи? какие ваши любимые? пишите марку чая и название.»
- вам нравятся вытянутые колени на штанах?»
- у вас есть любимый типаж женщин и мужчин?»
- можно ли хорошо осветлять отросшие корни себе самой так же, как мастер в салоне? это сложный навык?»
- кто вы по знаку зодиака?»
- был конфликт с коллегой, пугала, что меня уволят, но уволилась сама! но достал плавающий график и хочу больше зарабатывать»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +750 |