Масляный яично-молочный Крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных. Лёгкий, воздушный, не приторный.
Ингредиенты:
Сливочное масло - 200 гр
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахарный песок - 4 ст.л.
Молоко - 100 мл
В миске взбить яйца с сахарным песком.
Добавить молоко, перемешать.
Смесь перелить в кастрюльку и подогревать на слабом огне или водяной бане постоянно помешивая до загустения.
Не варить, не кипятить!!!
Охладить.
Размягчённое сливочное масло взбить миксером в пышную белую массу.
Продолжая взбивать небольшими частями добавлять яично-молочную смесь.
Должен получится воздушный однородный крем.
Крем использовать по назначению сразу или хранить в холодильнике в закрытой посуде 3-4 дня.
Ищу рецепт крема-прослойки, похожего на заварной. В покупных пироженках-корзиночках из слоеного теста он есть.
В покупных пироженках -корзиночках из слоеного теста с фруктами между тестом и фруктами прослойка из какого-то крема, похожего на заварной, но не он... Я так понимаю, его наносят до того, как поставить в духовку... кто-нибудь в курсе, что это и как такое повторить дома?
автор: apiks, 15.09.15 09:14
просмотры: +4044, комментарии: +17
все темы | главная |
-
01.10.15 10:30
-
29.09.15 14:02это наверно сметанная заливка (сметана+яйца+сахар+крахмал+ванилин)
-
26.09.15 02:06Это банальный пудинг. Или из пачки готовите, или погуглите и сами сделаете
Вкусной Вам выпечки. -
25.09.15 03:14 (ответ для: Неожиданная)
Если хотите, то сделаю, для Вас, моя замечательное одно предложение, я в личку напишу, свою почту, и буду Вам скидывать все свои закладки за 8 лет общения с рецептами, можете ответить, и я Вся Ваша.КрейцероваСоната писал(а): А нам? -
21.09.15 18:14 (ответ для: 1xr7mmlkh14e)1xr7mmlkh14e писал(а): Нет, не автор! Я просто, возможно выкинула её письма, если найду... Но она уже не раз мне писала, что не лезь...
Вот, вспомнила, ту, ктрая про простыни писала: brbru -
21.09.15 08:34Девочки, мне девушка прислала действительно много интересных рецептов)
Там действительно очень хорошая подборка, но сюда это вряд ли есть смысл постить - будет длинющее сообщение) А на форумах не все любят читать много букв... Поэтому делиться смысл имеет только через личку
Мария, и еще раз огромное спасибо
-
19.09.15 20:02 (ответ для: 1xr7mmlkh14e)
Послали бы Вы её погулять подальше.1xr7mmlkh14e писал(а): Да меня тут барышня уже много раз предупреждала, и убеждала, простыни не писать. -
19.09.15 19:32 (ответ для: Неожиданная)КрейцероваСоната писал(а): А Вам на нее не все равно? Меня тут одна тоже преследует из темы в тему.
Так в том то всё и дело, что плевать, но ей так нравиться влезать, когда я пишу... -
19.09.15 18:55 (ответ для: 1xr7mmlkh14e)1xr7mmlkh14e писал(а): Нет, не автор! Я просто, возможно выкинула её письма, если найду... Но она уже не раз мне писала, что не лезь...
А Вам на нее не все равно? Меня тут одна тоже преследует из темы в тему.
______________________________
И между ними связь музыки, самой утонченной похоти чувств... -
19.09.15 18:36 (ответ для: Неожиданная)КрейцероваСоната писал(а): автор темы или другая?
Нет, не автор! Я просто, возможно выкинула её письма, если найду... Но она уже не раз мне писала, что не лезь... -
19.09.15 18:28 (ответ для: 1xr7mmlkh14e)1xr7mmlkh14e писал(а): Да меня тут барышня уже много раз предупреждала, и убеждала, простыни не писать.
автор темы или другая?
______________________________
И между ними связь музыки, самой утонченной похоти чувств... -
19.09.15 14:55 (ответ для: Неожиданная)КрейцероваСоната писал(а): А нам?
Да меня тут барышня уже много раз предупреждала, и убеждала, “простыни“ не писать.
- я гулящая? общалась весь вечер с посторонним мужчиной, оплатил мой заказ и предлагал покатать на вертолете!»
- что в голове у этой бабушки-модели? как вам такое фото? даже молодые модели обычно сидят в нормальных позах.»
- как мужчине убрать круги под глазами? какие есть процедуры?»
- если номер в телефонной книге не записан, почему он высвечивается в телеграм?»
- оцените фото этого мужчины. как вам, хорош? чем привлекает или, наоборот, отталкивает?»
- как вам костюмчик? когда наклонюсь - всё будет видно, но шефа заведёт.»
- может ли от сквозняка появиться опухоль? сзади меня было открыто настежь. на следующий день немного заболела спина.»
- как побыстрее заработать на переезд? у меня есть одна работа, хочу взять вторую. как привыкнуть к такому ритму жизни?»
- дороже родителей, детей, братьев и сестер никого нет? или все же муж, жена должны стоять на 1 месте?»
- ем кунжут каждый день для кальция, но он плохо усваивается. его надо тщательно жевать, надоело! стоит ли прекращать?»
- дала подруге тем летом на море свою хорошую кепку. говорит отдавала, хотя точно нет! она очень нравилась мне.»
- каждый день плачу из-за некрасивой фигуры! когда мужчины обращают внимание, мне противно, я думаю, это нищеброды.»
- к какому врачу не любите ходить? волнуетесь перед походом к врачам?»
- при мне заказала только себе бургер! и сегодня опять звонит и спрашивает могу ли я с ребёнком её посидеть! я отказалась.»
- парень встречает свою карьеристку с работы!»
- сосед мажор. считает себя очень крутым! с соседями не здоровается, со мной точно. у него презрительное ко всем отношение.»
- не получается нормальных знакомств на сз! из моего города мало людей сидит, а из соседних перестают писать, когда узнают,»
- как вы ухаживаете за руками? делаете ли ванночки? какими кремами-маслами пользуетесь? как часто?»
- реально ли вырвать 3 зуба и пойти на работу на следующий день? нужен внешний вид и дикция для общения с людьми»
- прошла курс антицеллюлитног массажа, эффекта нет! что делать, продлевать? 10 сеансов по часу было.»
- мы поссорились и он начал сидеть на сз! он и там сидит, и мне названивает. он же знает, что мне неприятно!»
- какая фамилия самая красивая?»
- бороться ли за отношения? он часто мной не доволен в быту, раздражается, матерится! я довольно ленива.»
- был ли у вас опыт работы с индусами? может быть есть какие-то тонкости, особенности работы с ними?»
- вы используете в жизни или на работе искусственный интеллект? не боитесь в будущем из-за него потерять работу?»
- скоро начнется моя защита диплома и внутри меня сидит паника. бывает ли вообще такое, что люди не защищались?»
- люди, которые не едят сладкое, если вы существуете, что для вас лакомство? к чаю, после основного блюда, может сыр»
- взяла фамилию мужа и не могу с ней смириться. прям корёжит, стыдно. стоит ли менять назад фамилию на свою?»
- знакомая никогда не проявляет инициативу! предлагаю встретиться - всегда соглашается но сама не зовёт. что это означает?»
- вчера с моей подружкой пили винишко с тортиком! какая фотка вам больше нравится?»
- какое фото органичнее смотрится в ленте?»
- арендатор платит за воду полную стоимость по тарифу или с учётом льготы? вы какую сумму платили?»
- это может быть признаком деменции? мама забывает то, что она мне рассказывала. ей 72, был микроинсульт лет 12 назад.»
- вы бы смогли залезть на вышку высотой 37 м и прыгнуть с неё?»
- высказала, что я не игрушка и не бесплатная! постоянно рассказывает, как он жене все покупает, а на меня денег нет!»
- парень скрыл нашу фотку от девушки по вызову, но не признается в измене! клялся мамой, что ни к кому не ходил!»
- вам интересно общаться со своими родителями? или общаетесь только дома за столом, или по телефону?»
- когда вы учились в школе, в 10 класс брали всех желающих или только тех, кто хорошо учился? как у вас происходило?»
- стали бы спорить за свои деньги? не сняли оплату за склад и через пару дней выписали штраф! прошло уже около 2 суток.»
- уехала в отпуск. шеф впервые начал лайкать мои посты! скучает, небось. раньше всегда только смотрел, но не лайкал.»
- чем лечите простуду без температуры? из симптомов все по классике: заложен нос, сухой кашель, немного болит горло.»
- какая ваша любимая шоколадка? я вот эту сегодня решила попробовать. мне понравилась.»
- парень женился сразу на двух девушках, и они все вместе сыграли одну свадьбу на троих! могут ли быть счастливы?»
- я в отчаянии! не получается построить отношения! какой нужно быть, чтоб заинтересовать мужчину? не интересно им со»
- зубная нить! какую марку для себя выбрали и какую именно из вариантов марки?»
- мой уход за руками и маникюр»
- биарриц. нравится что-нибудь?»
- у кого тяжело болела свекровь, как ваш муж переносил болезнь матери? он возил ее на обследования? впадал в уныние?»
- может ли вернуться косоглазие? делали операцию, носила очки, ходила на аппараты. врачи говорили, что глаза стоят ровно.»
- она к портнихам обращается: милочка! вы бы смогли с такой начальницей работать? допустили бы такое обращение к себе?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +670 |