Я люблю такой вариант шарлотки: беру яблоки и груши (штучки по 2, в зависимости от размера) и нарезаю пластинками, укладывая поочерёдно в форму: яблочко - грушка - яблочко и т.д. Сверху посыпаю небольшим количеством измельченных орешков. Я, как правило, беру грецкие и немного обжариваю на сухой сковороде на небольшой температуре / огне, и потом измельчаю в ступке или скалкой (только не в порошок), и сверху всё это добро посыпаю корицей.
Далее готовлю тесто. Беру 2-3 яйца, 0,5-1 стакан сахара, немного ванилина, немного измельченных орешков взбиваю миксером, потом по чуть-чуть просеиваю муку небольшими порциями и размешиваю, чтоб не было комочков. Тесто должно быть как сметана тягучая. Заливаю тестом подготовленную начинку и отправляю минут на 20 в духовку. Готовность проверяю по внешнему виду и палочкой (она должна быть сухой при проколе теста).
Мои лично обожают такой вариант и улетает она довольно быстро. Даже мне частенько не доставалось и не достаётся
фигуру мою видимо берегут
Любители вкусно поесть! Подскажите какие-нибудь вкусные рецепты печенья или тортика.
Подскажите какие не будь вкусные рецепты печенька или тортика. Чтоб всем хотелось приготовить!!!!
автор: tosik2015, 14.08.15 11:07
просмотры: +4405, комментарии: +15
все темы | главная |
-
26.08.15 00:14
-
25.08.15 10:38 (ответ для: Katerina555777)Фото Наполеона.Украшеного мастикой.
-
25.08.15 10:27Наполеон Рецепт:Тесто:1)250гр. маргарина+2ст.муки=рубить,получится жирная мука.2)1яйцо+1ст.ложка уксуса=вылить в стакан и долить хол.воды до полного объема.3) Сделав углубление в 1 вылить 2.Хорошо смешать,разделить на 6 частей.Держать в холоде от 6 часов. Затем тонко раскатать коржи и выпекать. Крем:1) 2 яйца+1/2ст.сахара=растереть,2)1ст.ложка муки+1ст.ложка крахмала+1ст.молока=размешать и на медленный огонь до загустения.Постепенно добавить яйца с сахаром и опять до загустения.Остудить.И постепенно вбить масло с сахаром:200г.масла+1/2ст сахара.
-
25.08.15 09:23Пирог со сметаной
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
200 гр сметаны
сода на кончике ножа
ягоды любые.
Взбиваем яйца с сахаром миксером 8 минут. затем добавляем соду и взбиваем еще 2 минуты до густой пены. затем аккуратно вмешиваем сметану и муку. выливаем в форму, добавляем ягоды. Выпекать 30-40 минут при 180 градусах в предварительно разогретой духовке -
18.08.15 08:16 (ответ для: Emily_1)Emily_1 писал(а): у вас все получится! это действительно не сложно успехов в этом деле
Спасибки. Но сначала похуделки! -
17.08.15 17:46 (ответ для: katrin_kat)у вас все получится! это действительно не сложно)) успехов в этом деле
-
17.08.15 15:55 (ответ для: Emily_1)[quote]Emily_1 писал(а): Наполеон! Мой самый любимый и фирменный торт
Спасибки за рецептик! Все никак не решусь приготовить наполеон, но думаю отважусь по вашему рецепту!!! -
16.08.15 10:31Я сегодня пекла шарлотку из дачных яблок.
Рецепт бисквита: 5 яиц, стакан сахара(можно меньше, у меня просто были очень кислые яблоки), 1.5 ст. муки, 1 ст. кислого молока или сметаны. У меня было прокисшее молоко., 100 г. сливочного масла. Все ингредиенты , кроме муки, взбить миксером или хорошо перемешать. Масло для удобства растопить. Затем, постепенно добавлять муку и все время помешивать.
С этим же рецептом я пекла в среду другой пирог. Три молока. Тесто такое же, вся суть в пропитке. Пропитка делается из сливок, сгущенки и топленого молока. Всех составляющих по стакану, хорошо перемешать и залить пирог. Начинки нет. Иногда его сверху поливают кремом или взбитыми сливками, у нас он и так пошел)) -
14.08.15 12:39Я с выпечкой вообще “не дружу“, даже из готового теста умудряюсь галошу приготовить ...единственное что получаются, это маффины...мои их очень любят
-
14.08.15 12:13вот фото)
-
14.08.15 12:11Наполеон!) Мой самый любимый и фирменный торт)) Уже как-то публиковала у себя в инстаграм рецепт с фото, т.к. многие девочки спрашивали у меня)) теперь буду рада поделиться с вами =)
В рецепте нет ничего сложного, но требует терпения и времени. Итак начнем.
🔸3 стак муки
🔸300г сливочного масла или маргарина
🔸2 желтка
🔸1 стол лож водки или коньяка
🔸немного лимонной кислоты (на кончике ножа)
🔸1 стол лож сахара
🔸щепотка соли
🔸сметана - чуть меньше стакана
Продукты для крема:
1 банка сгущенного молока
100-200г слив масла (кто любит пожирнее, можно и 300г)
Муку с маслом растираем до состояния крошки (как для песочного теста).
Отдельно в стакан помещаем желтки, водку, лимонную кислоту, сахар, соль.
Добавляем сметаны столько, чтобы стакан был полный.
Перемешать содержимое стакана и вылить его в масляно-мучную смесь.
Быстро замешиваем тесто! Нужно собрать его в единый неразваливающийся шар. На вид это будет не совсем однородно, но не пугайтесь, потому что эта неоднородность даст нам при выпечке расслоение. Затем помещаем тесто в холодильник на 40-50 минут.
Достаем тесто и делим на равные части. У меня получается обычно 8-9 частей. Это и будут наши будущие коржи. Раскатываем каждый кусочек. Тесто не должно быть слишком тонким, но и слишком толстым. Примерно 3 мм. У меня наполеон круглый. Делаю это так: раскатываю корж, на него сверху помещаю нужную форму (крышку от кастрюли) и ножом прорезаю окружность. Излишки теста НЕ убираем!Их вместе с круглым коржом выкладываем на противень и отправляем в разогретую, до 180-200 градусов (зависит от вашей духовки) духовку. Что бы при выпекании коржи не вздувались, вилкой проделываем дырочки. Излишки теста понадобятся для украшения Наполеона. Выпекается корж 10-15 минут (до золотистого цвета). Не пугайтесь если коржи будут не ровные, в процессе формирования торта, мы их выровним.
Теперь приступим к крему. Делается он элементарно. Взбиваем масло, постепенно добавляем сгущенку. Крем готов)
Прослаиваем каждый корж кремом. При наложении коржей друг на друга, сверху придавить руками. Не бойтесь давить! Да, он будет хрустеть, немного сыпаться, но это не страшно. Зато Наполеон получится ровненьким, коржик к коржику. В конце посыпаем со всех сторон крошкой из обрезков. Подержите перед подачей торт в холодильнике. Готово👍 -
14.08.15 11:20 (ответ для: tosik2015)tosik2015 писал(а): Можно рецептик?
Для медовых коржей:Яйца – 3 шт (100 гр),Сахар – 300 гр (1 стакан + 2 ст/л)
Масло сливочное – 50 г, Мука – 550/600 гр, Мед – 150 гр (4-5 ст/л)
Сода – 1 ч/л,
Для сметанного крема:Сметана 20% – 500 гр,Сахар – 300 гр (1 стакан + 2 ст/л)
Для крема из сгущенного молока: Сгущенное молоко – 360 гр (1 банка)
Сливочное масло – 200 гр
яйца с сахаром взбиваете,добавляете соду, масло,мёд...ставите на паровую баню,помешиваете, через 10 минут добавляете стакан муки, держите на бане ещё минуты 3...затем снимаете,добавляете остальную муку, замешиваете тесто, делите на 7-8 частей и холодильник на час,потом раскатываете каждую часть и на протвинь, коржи пекутся в течение 5-10 минут каждый, вырезаете по какой-нибудь окружности и смазываете, чередуя слои,края от коржей измельчить и покрыть сверху торт(торт сверху и с боков предварительно намазать любым из 2-х кремов)
- подруга встречается 8 лет с альфонсом! отдает ему 50-70 тысяч, покупает айфоны, а он вечно бухает и не работает!»
- какая из этих пар обуви вам нравится?»
- почему большинство людей так безвкусно одевается? даже на валберис можно найти недорогую и стильную одежду!»
- маленькое чёрное просто платье. как вам? не сильно коротко?»
- многие эскортницы стали носить брендовые вещи! у вас возникло отторжение к этим маркам? стали воспринимать как дешевку?»
- у кого первый ребёнок был на ив, второй тоже на ив или нет? обоснуйте свой выбор.»
- она меня не приглашала на др, не звала на встречи, когда встречалась с другими девочками. она мне не подруга была?»
- какое фото выглядит естественно? на первом фото были тени, а на втором тени осветлили. выглядит неестественно?»
- какая может быть причина неприязни? говорит, что меня боится! отсел подальше на парах, закрывал дверь перед моим лицом!»
- есть на сайте, кто чаще всего покупает и ест свинину? сколь раз в неделю и в каком виде?»
- почему справа фигура большинству нравится больше? мол справа очень женственная, плавная. вы никогда волн не видели?»
- не хочу делиться с подругой, а она хочет знать подробности! сравнивает с собой, любопытная. как бы вы увиливали?»
- вам нравится алекса? сейчас вроде опять запела.»
- кто из современных певиц вам нравится по голосу и внешне? мне зиверт нравится, голос у нее классный и красивая.»
- как относитесь к людям, которые живут своей профессией и при этом не создают семью? артисты, актеры, танцоры, писатели.»
- увидела видео и не пойму - что это такое на попе?»
- а вас сильно отвлекает и раздражает, когда кто-то рядом в кабинете сидит и бубнит?»
- вам нравится на лицо эта актриса? фигура обычная.»
- с наступлением весны сильно потянуло на фрукты! хотя довольно спокойно отношусь к ним. у вас есть такое?»
- он съехал, неделя молчания, через неделю вижу фотографии с бывшей! жил со мной и я ничего не подозревала. когда успел?»
- как вы искали работу? куда не обратись - какие-то ужасные вакансии, обман, либо адские условия за копейки!»
- муж позвал поужинать в кафе, а сам сидел в телефоне! меня прорвало - я кинула еду на стол, и выбежала из кафе»
- выбираю себе сумочку! что в тренде и красиво? кроме всяких пинко и гесс.»
- омега 3. кто принимает? как давно принимаете? что-то почувствовали в самочувствии?»
- это нормально, когда человек с тобой не общается лет 5-7, а потом пишет как ни в чем не бывало: куда пропала?»
- решила сдать анализы в том центре, где работаю. медсестра новая, пенсионерка, не могла справиться с программой»
- мужики - всю жизнь женихи! вы согласны с этим мнением?»
- чем убрать тёмные пятна под глазами? есть ли процедура эффективная у косметолога? кубики льда не подходят.»
- шеф очень любит большой теннис. я на фоне моей дикой влюбленности в него решила попробовать! выложу фотку себя на корте»
- как себе помочь? если делаю уборку в доме, потом лежу час. нет энтузиазма ходить на свидания, интима нет давно.»
- вы делали маникюр у мужчин? пошли бы делать? я встречала мужчин-мастеров маникюра.»
- на групповой тренировке опоздавшая встала в центре за тренером! другим пришлось подвинуться. это невоспитанность»
- купила трусы размер ml, пришла домой, померила. они давят, хотя тянучки бесшовные! носить или нет, не вредно это?»
- как вам эти фотки? секси? кот ещё такой малыш был.»
- что за тип фигуры у этой женщины?»
- стащила 2 пакета луковиц тюльпанов. приехала на дачу, все взошли. можно сказать 8 марта продолжается.»
- красивый, маленький нос? можно его назвать кнопочкой?»
- обещала что она будет ее подругой невесты. в итоге, свадьба состоялась и той подруги не было. они поссорились?»
- решила купить для фитнеса трекер. что бы вы выбрали? выбираю между браслетом и кольцом. часы мне не идут.»
- мачо хочет брак! вы бы рискнули, ему 42, а вам 35? проблем с жильем нет. в браке будет глазки ему строить»
- девочки, вам не обидно что вас юзают в сожительстве, а не женятся? мужчина ищет дальше лучший вариант на рынке невест!»
- любите ли вы манник? впервые приготовила с маком. обалдеть, мы его уже почти спороли! а вы готовите? по какому рецепту?»
- кто пробовал body sculpting? косметолог предлагает курс массажей, якобы поможет похудеть и подтянуть кожу,»
- как долго у вас живут капроновые носки? задолбалась покупать новые, постоянно быстро рвутся!»
- девственность в 25 всех пугает? девочкой мне заявила, что дала парню на второй встрече! я брезгую очень.»
- изменил с проституткой, а я девственница! отложила свадьбу! его родители против: либо в июне, либо вообще не будет!»
- во сколько лет вы начали чувствовать возраст? что вам уже не 18. появление новых болячек, усталость, сложно сбросить»
- у меня первый симптом беременности - слезла кожа с подбородка! на ногах тоже слезает. похожа на тигра.»
- как перенести свою запись в тот же день на вечер?»
- какое фото лучше из этих трех?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +210 |