Поделитесь любимыми рецептами овощного рагу и блюд из цветной капусты.
девочки, делитесь своими любимыми рецептами овощного рагу и блюд из цветной капусты.
автор: __be Sunny__, 08.07.15 11:12
просмотры: +4938, комментарии: +15
все темы | главная |
-
07.08.15 09:49 (ответ для: G*A*B*R*I*E*L,)спасибо! интересно тем, что все режется крупно. сегодня я как раз дома, попробую приготовить
-
04.08.15 18:52мое рагу без цветной капусты, если такое подойдет то могу поделиться.
-
для его приготовления нужна толстая сковорода, лучше чугунная, или казан, или толстая кастрюля. с плотной крышкой.
-
продукты укладываются слоями в холодную сковороду и только потом все это ставится на огонь.
-
сначала наливаете раст. масло - много, полсантиметра примерно. в масло кладете как я уже сказала слоями:
1. чищенную картошку - если некрупная то целиковую, крупную порежьте пополам, очень крупную на четыре части. столько чтобы поместилась в один слой.
2. лук порезанный толстыми кольцами - 2-3 луковицы.
3. морковь толстыми пластинками - 2-3 шт.
4. сладкий перец - крупными кусками, я делаю четвертинками. несколько штук.
5. помидоры, тоже крупными кусками. если мелкие то несколько, крупного хватит и одного.
6. капуста - рвете руками капустные листы на крупные куски и укладываете сколько влезет, лишь бы поместилось под крышку. не бойтесь переборщить - капусты в этом рагу много не бывает, потому что она получается очень вкусная.
-
по мере укладки слоев не забывайте овощи подсаливать - потом сделать это проблематично. я лично солю три раза: по картошке, после помидоров, и по капусте сверху.
-
все. накрываете плотной крышкой и ставите на маленький огонь где-то на час. маленький - это лишь бы чуть шкворчало. не мешать и почти до окончания готовки вообще туда не лезть. не бойтесь что блюдо пригорит - овощи дадут сок.
-
готовность определяется прижариванием картошки к дну. для определения этого момента аккуратно втыкаете ложку в середину сковороды, слегка скребете по дну и вынимаете. если на ложке осталась слегка поджареная картошка - блюдо готово. если нет - рано. если на ложке прилипло уже что-то горелое - вы опоздали)) некритично, но лишитесь самого вкусного. поэтому ближе к концу контролируйте процесс время от времени.
-
слои не перемешивать. есть лучше горячим. очень вкусное и одновременно легкое блюдо.
-
в подтверждение вкусности этого рагу скажу что это любимое блюдо моего ребенка который овощи обычно не ест ни в каком виде ни под каким предлогом)) -
20.07.15 20:47 (ответ для: __be Sunny__)__be Sunny__ писал(а): спасибо! прям захотелось...
На здоровье! -
20.07.15 10:11 (ответ для: Синее море)спасибо! прям захотелось...
-
19.07.15 21:49Элементарно, но вкусно
Цветную капусту отварить, потом выложить на сковородку, залить сметаной и сверху посыпать тертым сыром, немного потушить -
10.07.15 09:36 (ответ для: Sharmelka77)спасибо за рецепт! очень необычно и интересно
-
09.07.15 22:21 (ответ для: __be Sunny__)Сейчас как раз буду делать. Нут замочить на ночь и отварить немного (не должен разваливаться). Поджарить лук, потом туда морковь (тертую или резаную - неважно), потом кориандр, тмин, потом убавить огонь и резаную цветную капусту, нут и изюм - все потушить. По пропорциям кто как любит, я видела где одинаково капусты, нута и изюма, но я так сладко не люблю. Так что у меня много капусты, примерно половина от капусты нута и горсть изюма.
-
09.07.15 09:24 (ответ для: Sharmelka77)спасибо! расскажите, как по-маррокански делаете
-
09.07.15 03:05Я нашла пиццы где вместо муки цветная капуста: svetnoy-kapusty Всяко лучше обычных пицц. Еще делаю часто цветную капусту по-мароккански.
-
08.07.15 11:51 (ответ для: Предслава)я тоже так делала пару раз, но вот сыром не посыпала. с сыром мои муж и сын оценят!
-
08.07.15 11:47 (ответ для: __be Sunny__)__be Sunny__ писал(а): спасибо. у меня как раз и казанок новый стоит. давно не делала рагу, забыла уже
На здоровье
А капусту я только по одному рецепту делаю: бланшировать, окунуть во взбитое яйцо (соль,перец чёр.), обвалять в пан.сухарях и обжарить на сковороде, присыпать тёртым сыром, огонь выкл., накрыть крышкой и дать постоять 5мин. -
08.07.15 11:45 (ответ для: Предслава)спасибо. у меня как раз и казанок новый стоит. давно не делала рагу, забыла уже
- запах гари стоит в квартире около недели. что делать?»
- вы любите чтобы лифчик сидел как бронежилет или любите невесомые?»
- кто выходил замуж больше двух раз? три года вместе и уже надоели друг другу. муж подал на развод. пью шампанское и»
- не представляю, как бы я могла жить без кредитной карты и интернета. у меня кредитная зависимость»
- что вы больше любите на отдыхе: море, горы или архитектуру?»
- уехала в отпуск. шеф впервые начал лайкать мои посты! скучает, небось. раньше всегда только смотрел, но не лайкал.»
- заметил, что зрелые женщины 30-35 лет проще заскакивают в кроватку. у кого выше либидо: молодых или зрелых?»
- сколько времени вам нужно на новом рабочем месте, чтоб проделать ее без ошибок?»
- кто такая душнила? опишите, как понимаете это слово.»
- не общаюсь с мужчиной два месяца. не могу свыкнуться, что его больше не увижу, не обниму. когда уже это пройдёт?»
- она не умеет готовить и не любит, ее парень всегда готовит. вы считаете, что женщина должна уметь готовить?»
- сказал, что семьи у нас не получится. если так легко от меня отказался, значит не так и нравилась? из головы не выходит»
- считаете ли это фото красивым или нет?»
- парень прерывает интим и бежит в ванную! при этом раздражается и злится. после сказал что мы можем быть только друзьями»
- что помогает от несчастной любви? как уменьшить или убрать страдания?»
- тело болит от воды, сильная сухость. я мою тело губкой и гелем. а если наносить руками гель, тоже будет сухость?»
- почему мужчина не хочет жениться? борщей не требует, во всем помогает, в рестики водит, не жадный. живём вместе 3 года.»
- просрочила выплаты кредита и банк подал в суд. пришло письмо с госуслуг с суммой выплаты 45 тысяч! средств у меня нет.»
- знакомой подарили огромный букет цветов и золотой браслет. это норма столько дарить? что вы дарите подругам?»
- как так то?! раньше все казались красивыми, даже боня в период дом 2, а сейчас с этими пластиками - нет!»
- я гулящая? общалась весь вечер с посторонним мужчиной, оплатил мой заказ и предлагал покатать на вертолете!»
- переписка с шефом на днях. он в шутку назвал меня профи. приятно!»
- какие самые нелепые наряды артистов помните? сегодня наткнулась на казаченко в его офигительных штанах!»
- в каком цвете выбрать стринги? хочу заказать новые.»
- как вы относитесь к искусственным волосам? когда прицепляют себе пряди, длинные волосы до пояса? пробовали?»
- какая длина волос вам нравится больше всего? я не могу определиться с длиной.»
- самая популярная модель америки 50-х годов прошлого века - талия 45 см!»
- два одинаковых парня на разных машинах. кому дадите?»
- почему в магазинах постоянно требуются продавцы, а в кафе - официанты? никто не идет? там же вроде работают люди»
- парень очень стеснительный, тормозит постоянно и молчит. никуда не ходит, всё для него в новинку. что делать с таким?»
- стащила 2 пакета луковиц тюльпанов. приехала на дачу, все взошли. можно сказать 8 марта продолжается.»
- в какой момент вы поняли, что разлюбили мужчину? какой был первый признак? я вот перестала ему выносить мозг.»
- отказалась ехать в гости к парню! обещал не приставать, но я девственница! в кино начал лазить целовать щеку.»
- вы с сз ходили со всеми подряд на свидание? ну более-менее симпатичными. просто, кто нравится, оказываются неадекватами!»
- сходила на свидание с мужчиной. сам одет в бренды: я не ношу одну вещь 2 раза в неделю! меня это пугает.»
- собираюсь строить дом, надо заливать фундамент. нужно ли делать геологию?»
- как вам она похудевшая? узнали?»
- как настроиться на операцию? врач в подробностях рассказала, как будет проходить, и я больше стала бояться!»
- зашла в магазин штофмаркет. расплачивалась, и продавец спросил похмеляюсь ли я. я офигела от наглости! что бы ответили?»
- я общаюсь с людьми готовыми фразами, из-за этого не чувствую себя искренней. как начать общаться своими словами?»
- у нас сегодня самое настоящее лето, шла и прям ветерок теплый и солнце. у вас лето уже?»
- как завоевать уважение начальника? как вы это делали? какие признаки указывают на то, что он реально уважает и ценит?»
- как побороть аэрофобию? столько красивых мест на планете, но из-за фобии уже никуда и не хочется!»
- к чему снится, что выбиваешь сама себе зубы, причём по середине оставляешь?»
- мне идут голубые стрелки?»
- каждый день плачу из-за некрасивой фигуры! когда мужчины обращают внимание, мне противно, я думаю, это нищеброды.»
- почему люди хотят только халяву? написал мужик, оплатить доставку 100 р не захотел! книги стали не нужны.»
- какие преимущества, когда девушка с парнем только ради денег? самое главное: можно спокойно изменять или легко разорвать»
- назначила консультацию с врачом и с меня взяли деньги. позвонила, чтобы отменить и мне сказали, что деньги не вернут!»
- на меня засматриваются мужчины на улице! проходила мимо иномарки, водитель сказал: ты четкая! неужели я настолько хорошо»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +580 |