Рагу. Один баклажан, один кабачок, Одна морковь, два помидора, один б.перец, лук, чеснок, травки-муравки, соль, чуть сахара (усиливает вкус). Все режете как удобно, мне полукольцами. Бросаю в утятницу и через 20 мин готово. Можно и с колбаской и с курочкой. Можно просто так, или с черным хлебушком.
Рагу2: Один кабачок, половина маленького кочана капусты, 2-4 картошки, 1 морковь, 1-2 помидора, болг.перец, зеленая фасоль, лук, чеснок, травки-муравки. Готовится также, как и первое, но дольше из-за картошки.
И во все эти рагу можно добавлять сосиски, колбасу, курицу, мясо.