у мужа др. помогите составить меню праздничного ужина на 12 персон. праздник должен получиться без излишеств.
Всем привет, у мужа через два дня день рождения, помогите пожалуйста составить меню праздничного ужина, примерно на 12 персон. Вот только денег не очень много, то есть праздник должен получится без излишеств таких как икра например и тому подобное. Заранее спасибо!
автор: Алиса198, 16.06.15 11:02
просмотры: +9383, комментарии: +24
все темы | главная |
-
25.06.15 02:04На 12 персон и без излишеств я бы сделала одно горячее - например птицу или мясо в рукаве или в формах в духовке с соусами. На гарнир к горячему - никакой картошки, сейчас сезон - баклажаны, кабачки, цукини, перцы - все с соусом на гриле. На закуску - 3 салата - один из которых будет исключительно овощным - например помидоры-огурцы-сладкие перцы-пекинская капуста, кукуруза и диетическая заправка, второй-с мясом птицы (курицы,индейки), бобовыми, овощами и также с легкой заправкой, ну и третий мясным продуктами, и с майонезом для любителей оливье-столичных-и подобных сытных салатов. На закуску (благо сезон) - свежие овощи, канапе из ветчины и твердого сыра с консервацией вроде маслин и корнишонов, а также с сельдю, картофелем и луком, фрукты, и какой-нибудь сытный форшмак на бутерброды.
-
25.06.15 00:47Фалафель и бабагануш для тех кто постится. Хумус и овощная нарезка. Торт “клубничное суфле“ - летом самое то. Помидоры под сыром.
Очень бюджетный салат:
капусту (лучше краснокочанную или два вида) - нашинковать и помять с солью
потереть морковку и яблоко
сок лимона смешать с подсолнечным маслом
миндаль поджарить и порубить
все выложить слоями и полить заправкой
В салате главное - красивая подача. На большое круглое блюда насыпьте разной зелени (порвать салатные листья и сверху потереть морковку, свеклу или тыкву, выложить по кругу дольки яблока или груши или апельсина, в середку положите сухофрукты и орехи (можно клюкву и грецкие или светлый изюм и миндаль и Сделайте заправку из лимонного сока с маслом, можно добавить тертый имбирь, соевый соус, специи. -
24.06.15 00:22Меню праздничного ужина
Каждый раз, перед праздниками приходится составлять меню праздничного застолья.
Так вот:
Картофель фри
Окорочка
Куриные битки с ананасом под сыром
Жареная рыба в кляре
Селёдка
Копчёная скумбрия
Оливье (куда без него )
Салат из варёного бурячка
Салат из плавленых сырков
Салат из пекинской капусты
Салат из крабовых палочек
Салат из сардины
Консервированный перец, аджика
Морковь по-корейски
Нарезка (сыр, колбаса, буженина, подчеревка)
Бутерброды (со шпротами и огурцом, икрой )
Хлеб
Спиртное
Воды, соки, компот
Сладкое (торт, печенье, конфеты, варенье, фрукты)
--------------------------------
Большое место на праздничном столе отводится разнообразным холодным закускам.
Главным как для обеда, так и для ужина следует считать жареное или тушеное блюдо из мяса или птицы.
Завершают стол десертные блюда. Приятным добавлением к еде после некоторого перерыва послужит чашка кофе или чая.
Особое место в меню праздничного стола принадлежит напиткам
---------------- -
24.06.15 00:18Организуйте все как фуршет - уходит значительно меньше еды чем на банкете, когда все сидят.
фаршированные шампиньоны. Берем крупные шампиньоны, вырезаем ножку, далее режем ножку мелкими кубиками, смешиваем со сметаной (майонезом), тертым сыром и чуточку чесноком и солью, заполняем шляпку, ставим на 10 минут в духовку. -
20.06.15 22:43Киш бюджетно и вкусно
-
18.06.15 19:09вот почитайте мою тему в ней тоже много хороших рецептиков доступных https://www.galya.ru...
-
18.06.15 19:05Молодую картошку в духовке запеките дольками “по деревенски“ со специями, подайте посыпанную зеленью. На основное горячее можео бежрышки куриные запечь, недорого и сытно, я их в кефире и приправе для курицы вымачиваю, а потом в духовке жарю, получаются мягкими и сытными. Сделайте окрошку, летом хорошо идет, не дорого и наесться можно. Также печеночный торт советую,тоже не дорого сытно, вкусно. Салатик сделайте греческий (огурцы, помидоры, зелень, сыр брынза или адыгейский). Нарезки, сырную, овощную, рыбную, мясную. Вместо покупных соков сделайте домашний морс или лимонад,лимонный напиток, охладит и в кувшине подайте. Тортик (можно тоже самой испечь) и фрукты и будет нормально
-
17.06.15 18:29Запеките курицу по дьявольски, посмотрите рецепт Елены Чекаловой. Испеките пиццу. Можно завернуть в лаваш начинку - например лук с яйцом и сыром и обжарить. А также сделайте салатик. Хорошо пойдет из свежих овощей с вкусной заправкой.
-
16.06.15 16:46Горшочки. Там на каждого по горшочку. В них мясо или курицу, картофель или гречку, овощи типа кабачка или баклажана, сверху сметана, сыр и чеснок. Ингредиентов не много уходит и сытно получается, если надумаете напишу что зачем складывать. На всех салат из сезонных овощей и блины. Блины всегда выручают когда нет денег лишних) блины можно начинать яйцами, сыром , крутой вариант фаршем)
-
16.06.15 13:54Картошку молодую отварить с зеленью или запечь
Рулетики из баклажанов
Курицу целиком запечь
Овощи порезать соломкой и к ним соус
Пиццу можно испечь или фокаччу
Салат типа греческого
Фунчозу -
16.06.15 13:23 (ответ для: sympaathy)sympaathy писал(а): картоху с курицей, оливье, мимозу, бутеры с колбасой,сыром.
Летом? Оливье, мимозу и колбасу? Вы серьёзно? Феее -
16.06.15 13:21вот еще, может что-то приглянется
ht tp://stranamasterov.r u/node/511313?tid=1280
ht tp://stranamasterov.r u/node/555887?tid=1280
ht tp: fo/topic19675.html
ht tp://stranamasterov.r u/node/655495?tid=1280
ht tp://stranamasterov.r u/node/257908?c=favorite_1280
ht tp: arenok.r u/recipes/show/36210
ht tp://stranamasterov.r u/node/762252?tid=451
ht tp://stranamasterov.r u/node/809793?tid=451
h ttp://stranamasterov.r u/node/858695?tid=128
- как проводите будни вечером? хватает времени на отдых?»
- вопрос к дачницам-огород что съедобного сажаете?»
- после интима болит мочевой и чаще позывы в туалет. справки что здоровы сделали перед встречей. не подходит микрофлора?»
- обязательно ли удалять зубы мудрости перед установкой брекетов? сколько носили? за снятие брекетов тоже отдают крупную»
- как вам такие джинсы?»
- если сломали ноготь, ваша маникюрщица его переделывает платно или бесплатно?»
- пришла баба и говорит: вызвали в рабство? как вы думаете к чему это было?»
- какие иностранные певицы вам нравятся? мне - шакира и бритни спирс.»
- напарница везде сует свой нос и получается, что я как бы её ученица! с коллегами и начальством уже на короткой ноге!»
- считаете эту девушку красивой?»
- хочу сделать приятное моему начальнику. как думаете стоит ли?»
- мне эти фото очень нравятся. можно их выложить в соцсеть? если нет - то почему? толстая или неприличная?»
- что бы вы посоветовали 10-летней девочке на ее вопрос: как мне относиться к папе, у него новая жена и у них родился»
- а вы ходите с нарощенными ногтями? многие коллеги ходят с такими, даже женщины под 70.»
- муж работает в ночь. звоню - гудки странные и занято. блокирует меня на ночь? с кем-то болтал? днем ранее разговаривал»
- бороться ли за отношения? он часто мной не доволен в быту, раздражается, матерится! я довольно ленива.»
- как вы относитесь к искусственным волосам? когда прицепляют себе пряди, длинные волосы до пояса? пробовали?»
- продаю товар, и покупатель спросил: какая самая лучшая цена на товар? я пишу: а сколько вы хотите? что на это сказать?»
- как у вас складывается общение с детьми мужа от предыдущего брака? общаетесь ли вы с ними? как они к вам относятся?»
- кто поссорился с подругами во время беременности? из-за чего? сколько лет до этого дружили? виной всему гормоны?»
- какие все-таки мужики! ему пофигу: кто даст, туда и пойду! написал: давай мириться, а сам на знакомствах сидит!»
- есть тут те, у кого мужья не общаются со своими родителями? какова причина, и как вы к этому относитесь?»
- у вас получается копить деньги? есть ли отложенные накопления, которые не трогаете? на что бы хотели потратить?»
- к общему образу.»
- как вам она похудевшая? узнали?»
- муж позвал поужинать в кафе, а сам сидел в телефоне! меня прорвало - я кинула еду на стол, и выбежала из кафе»
- невротику нужна постоянная драма в отношениях и он на подсознательном уровне ищет способы, как эту драму устроить?»
- что делать, если хочется ухаживаний, внимания и интереса, а я фрик с лишним весом и великой придурью?»
- сходить к парню и договорить? я боюсь, что он сам не появится!»
- кем работаете? какой у вас график? нравится ли сама работа?»
- как вам этот образ?»
- кто хочет черехдневную рабочую неделю?»
- сколько часов в день вы спите? как часто высыпаетесь?»
- вы улыбчивый, коммуникабельны человек? легко идете на контакт? я мало встречаю открытых людей, особенно среди женщин»
- если кажется, что ты кому-то неприятна, значит скорее всего не кажется? по взгляду, по отсутствию лайков, по общению.»
- если в жизнь девушки не приходит любимый человек, значит в глубине души она этого не хочет, это неискреннее желание?»
- вы злитесь, когда кто-то подолгу разговаривает по телефону? к примеру, домашние.»
- как вам такое платье? носили бы на пляж на отдыхе?»
- написала: ну, пришли мне букет с курьером - это меня порадует. сразу отвалился надоедливый писака.»
- чем убрать тёмные пятна под глазами? есть ли процедура эффективная у косметолога? кубики льда не подходят.»
- отправила фото и мне пишет: класс! если человек так реагирует на фото, то ему оно не понравилось?»
- вам попадались женские джинсы с ширинкой похожей на мужскую? хорошо сидят, ткань красивая, но ширинка не женская!»
- коллега молчит целыми днями именно со мной! я спросила в чем причина, она ответила, что к каждому человеку нужен подход»
- познакомилась с парнем на сз. встречались, гуляли, а он всё сидит там, заходит ежедневно. как быть? попросить удалиться?»
- хочу иметь внешность и жизнь этой певицы! мне кажется, это идеальная жизнь во всем.»
- какие самые нелепые наряды артистов помните? сегодня наткнулась на казаченко в его офигительных штанах!»
- как вам такой сарафан? нравится или нет?»
- совсем не поддерживает в моих отношениях и вообще глупости несёт. я не хотела общаться. но она через 2 месяца появилась!»
- мне не 13 лет, но какой-либо человек другим ставит лайки, а мне - нет! с чем это связано?»
- как вы ощущаете высокое давление? что испытываете?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +720 |