Вот простая 30-балльная шкала:
Упаковка и маркировка: 5 баллов.
Внешний вид: 5 баллов.
Цвет: 5 баллов.
Вкус: 5 баллов.
Аромат: 5 баллов.
Состояние поверхности зёрен: 5 баллов.
Итого: 30 баллов - сорт премиум.
Балл = Качество:
5 баллов = Отличное
4 балла = Хорошее
3 балла = Удовлетворительное
2 балла = Плохое (едва приемлемое)
1 балл = Очень плохое (неприемлемое)
Можно иначе распределить баллы.
Например более важны вкус и аромат. Максимальное количество баллов для них соответственно: 7 и 7 баллов.
Затем внешний вид 6 баллов.
Состояние поверхности зёрен 5 баллов.
Цвет 3 балла.
Упаковка и маркировка 2 балла.
И распределение баллов. Взято из ГОСТ Р 52088-2003.
Аромат:
Сорт премиум - ярко выраженный (6-7 баллов).
Сорт высший - выраженный (5 баллов).
Сорт первый - от слабо-выраженного до выраженного (3-4 балла).
Сорт второй - слабо-выраженный (1-2 балла).
И т.д.
Товароведы, отзовитесь! первый раз делаю контрольную по товароведению.
Девочки товароведы, помогите пожалуйста составить: 2. Оцените качества кофе в зернах (разработайте большую школу оценки)? первый раз делаю контрольную по товаровединию, не бум-бум я в нем, но вот приходиться помогать, если кто-нибудь может посоветовать, что вписать в шкалу оценки, пожалуйста помогите.
автор: Магическая мышка, 11.05.15 17:12
просмотры: +2334, комментарии: +6
все темы | главная |
-
12.05.15 16:46 (ответ для: Магическая мышка)
-
12.05.15 15:09 (ответ для: Магическая мышка)Попробую что-нибудь сочинить. Но не знаю, правильно ли.
-
12.05.15 14:18 (ответ для: Призрак Химеры)Вот именно все что я находило опиралось на определенное кофе, либо образец, а тут вот такой вопрос...если бы я в этом хоть чуток понимала, было бы легче,а так столько информации что утонуть можно
-
11.05.15 18:42 (ответ для: Магическая мышка)Я тоже не поняла. Обычно проводят сравнение данного образца с образцом стандарта. А если данных кофе нет, то я не понимаю как делать. Сочинять если только.))) Например сделать кофе качественное или нет.
-
11.05.15 17:31 (ответ для: Призрак Химеры)Да в интернете тоже такое видела и не ленюсь, но сложно составить целую таблицу не зная ничего о предмете ... Если бы я училась на товароведа было бы легче, а так не знаю что брать что нет Спасибо
-
11.05.15 17:26ГОСТ Р 52088-2003 “Кофе натуральный жареный. Общие технические условия“.
При оценке качества сырого кофе за основу должны быть взяты следующие требования: количество влаги и экстрактивных веществ, кофеина, общей золы, органических и минеральных примесей, внешний вид, цвет и запах кофейных зерен, вкус и аромат напитка, наличие недоброкачественных зерен и количество дефектов.
Все есть в интернете, не ленитесь. Даже я нашла.
- как проявляется уважение начальника?»
- ему нужно так мало интима? видимся раз в неделю по выходным и при этом даже близости нет! не говорит, что соскучился.»
- люблю дразнить людей почему? я сделала попу, прихожу на тренировку, где все мечтают накачать, а я говорю, что просто»
- думала что выйду за него замуж, но увидела у него номер гулящей женщины! говорит, что не изменял, но фотку нашу скрыл»
- похудение до лета с большого веса! мне 23. рост 154, вес 2 года скачет 58 - 60, хотелось бы до 50 похудеть.»
- 30 лет. имущества нет, квартира съемная. на работе не ладится, не замужем. сил нет моральных, как строить жизнь?»
- не могу принять смерть свекрови! муж успеет на похороны, но мать не увидит. живем в другой стране.»
- можно как-то реанимировать тушь с эффектом накладных ресниц, которая загустела? или проще купить новую?»
- что делать, если хочется ухаживаний, внимания и интереса, а я фрик с лишним весом и великой придурью?»
- какие цвета в одежде, обуви и аксессуарах вы предпочитаете?»
- как вам это платье? как фасон, расцветка?»
- надо поменять цвет объекта на фото, помогите, пожалуйста!»
- вы копите на пенсию? моя коллега 43 года уже копит на пенсию. а я к этому возрасту только с ипотекой рассчитаюсь»
- подруга стала меркантильной! считает, что я могла бы не работать, встречаясь с богатыми мужчинами!»
- у вас были навязчивые поклонники, которые вас усиленно добивались? что делали они?»
- нравится ли вам этот аромат? купила себе.»
- какое фото лучше вписывается в ленту?»
- позвонила сестре, а она спрашивает: что случилось? нельзя просто так созвониться, обязательно что-то должно случиться?!»
- напарница везде сует свой нос и получается, что я как бы её ученица! с коллегами и начальством уже на короткой ноге!»
- что делать, если мама постоянно оскорбляет, а у меня после этого очень ужасное самочувствие? добрых слов от нее нет!»
- прошли сутки как отправила свои фотографии парню, ни ответа, ни привета, из чего делаю вывод, что парню не понравилась»
- как считаете, 65 см - это тонкая талия? мне сегодня сказали, что у меня талия как у гурченко!»
- к какому врачу не любите ходить? волнуетесь перед походом к врачам?»
- что носите дома сорочки, халаты, шорты с майкой? я кучу сорочек накупила - меняю каждый день!»
- волосы на макушке отличаются, они темнее, а внизу светлее! я два года их не красила, после химзавивки отрезали их»
- вас часто ругали на работе, когда вы были новичком? получали замечания от коллег, руководства?»
- пошли бы с ним на встречу если ищете серьёзных отношений? не является такой комплимент признаком что он ищет переспать?»
- какая из этих 2 пляжных сумок вам больше нравится? мне больше по душе, где название не так бросается в глаза.»
- как вам маленькое чёрное платье?»
- шли с парнем из ресторана и он говорит: давай ты или твой папа купите мне машину! почему папа должен ему что-то покупать»
- переживаю, что выпила таблетку днем вместа утра! это ведь не отразится на действии, если я выпила, когда день наступил?»
- вы бы взяли фамилию малышкина? мне кажется, какая-то смешная и инфантильная. а если начальница? будет улыбку вызывать?»
- мачо хочет брак! вы бы рискнули, ему 42, а вам 35? проблем с жильем нет. в браке будет глазки ему строить»
- какие блага должен себе позволить человек, чтобы сказать: я не нищий? считается, что это все что ниже двойного прожиточного»
- с чем комбинировать молочный свитер для офиса?»
- как вам такое сочетание фио?»
- начали с парнем общаться, он долго не отвечает на сообщения, по 3 часа меня морочит! это пикаперские штуки?»
- сколько раз в день в среднем моете руки с мылом? как кожа рук?»
- оцените мой новый леопардовый костюмчик для стрип-пластики! как вам?»
- живу с хронической болью уже давно. обезболивающие не помогают! последние 2 месяца боль ни затихала ни на минуту»
- познакомить для брака хотят с одним человеком. его отец сделал подлость моей маме! стали бы знакомиться, зная о таком?»
- как вам такой прикид?»
- что для вас является насилием над личностью? это типа, когда любое надо, вместо я хочу?»
- какая длина волос вам нравится больше всего? я не могу определиться с длиной.»
- кто столкнулся с деменцией у родственников, расскажите подробно»
- сегодня стригла бороду одному клиенту, и отстригла больше чем нужно. он сделал замечание. я ответила, чтобы не указывал!»
- знакомый говорит про вселённую, мир, осознанность. дает постоянно какие-то аудиокниги. у вас есть такие знакомые?»
- стрелочки на обоих глазах - ровные, одинаковые?»
- у кого в плане интима было 10 парней и больше? у меня до мужа было 7 партнёров! интим люблю и себя не ограничивала!»
- как вам костюм?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +770 |