Лан-дыши писал(а): У Вас рецепт больше всех похож на мой, а у меня всегда отличный бисквит получается. Маленькие хитрости для автора:в белки добавить немножко соли перед взбиванием, а к стакану муки прибавить столовую ложку крахмала - так бисквит будет ещё пышнее и белее. И ещё. Возьмите глубокую форму для выпекания, в мелкой так хорошо не получится. |
Я и не знала о крахмале. Спасибо. Попробую