Как приготовить пышные оладьи? Всегда получаются тонкие.
Всегда получаются тонкие( подскажите пожалуйста как их правильно готовить
автор: lv_m777, 24.04.15 00:29
просмотры: +4083, комментарии: +11
все темы | главная |
-
28.04.15 13:32или вот еще интересный рецепт, но по нему еще не пробовала готовить http://ww w.coolinarka.r u/bliny-oladi/item/395-oladi-na-smetane
-
28.04.15 13:31я делала по этому рецепту ht tp://stranamasterov.r u/node/766769?tid=451, получились пышненькие)) только пробелы в ссылке уберите
-
25.04.15 22:50Спасибо всем за рецептики)))
-
25.04.15 19:56я к 1 яичку добавляю щепотку соли,2 столовых ложки сахара и чайную ложку соды. взбиваю хорошенько вилкой,добавляю 0,5 л кефира,снова взбиваю,потом муки на глаз. тесто получается как сметана,оставляю в теплом месте часа на 2,потом жарю. ооочень пышные и ооочень вкусные)
-
24.04.15 11:54Существует множество рецептов приготовления оладий. Я предпочитаю готовить их на кефире. Это быстро, удобно и всегда с отличным результатом: оладьи получаются высокие, пышные и очень вкусные.
Вместо кефира вы можете взять простоквашу. Я предпочитаю готовить на кефире. И чем кислее кефир, тем пышнее получаются оладьи. Я обычно использую не свежий кефир, а тот, который уже постоял свое в холодильнике. Наверное, и в вашей семье есть кефир, который не выпили вовремя и он стал слишком кислым. Вот такой кефир - самое то. Перед приготовлением теста обязательно нагрейте кефир! Иначе добавляемая на последнем этапе замеса теста сода не сможет в достаточной мере погасить кислоту кефира и разрыхлить тесто. Нагревайте кефир очень аккуратно и медленно т. к. он очень легко расслаивается. С целью поднятия температуры кефира мы будем добавлять в него кипяток. Количество добавляемой соды так же зависит от кислоты кефира. Если вы будете использовать не кислый кефир, то и соды вам понадобится меньше.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Возьмите стакан теплого кефира, добавьте к нему около четверти стакана кипятка. Добавьте маленькую щепотку соли и 2 - 3 столовые ложки сахара. ( Вы можете добавить сахара столько, сколько сочтете нужным, но имейте в виду, что сахар - это не только сладость ваших оладий, но и их цвет. Вы никогда не получите зажаренных оладушек без достаточного количества сахара. ) Добавьте яйцо и все хорошенько размешайте. Размешивая венчиком, постепенно вводите в смесь муку. Вы должны получить однородное, текучее, но в то же время не жидкое тесто. Оно должно не литься, а стекать с ложки. Теперь пришло время добавить к тесту негашеную соду. Если вы используете достаточно кислый кефир, то вам понадобится половина чайной ложки соды на стакан кефира. Очень важно не добавлять соду единым куском, а как бы распылить. Это поможет лучшему ее размешиванию. Хорошенько размешайте соду и сразу же приступайте к выпечке оладий. Выпекайте их на достаточном количестве растительного масла, обжаривайте с двух сторон.
Приятного вам аппетита! -
24.04.15 11:44Не печь, это же бесполезная еда. Никаких витаминов, белков, долгих углеводов...Овсяные/злаковые печеньки лучше делайте, раз так хочется испечь что-то
-
24.04.15 10:26я делаю на простокваше или кефире, яиц - 3-4 шт, сода. У меня раньше тоже были плоские, я делала слишком жидкое тесто. Тесто должно быть густое, можно добавить кусочек сливочного масла - будет ещё вкуснее.
-
24.04.15 10:23а без дрожжей пышнее всего получаются у меня на молочной сыворотке
-
24.04.15 10:21я всегда делаю по этому рецепту. получаются пышные:
Мука — 500 г
Молоко (тёплое) — 400 г
Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
Яйцо — 2 шт
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Масло растительное (в тесто + для жарки) — 2 ст. л.
В теплом молоке необходимо развести дрожжи, добавить сахар, стакан муки, все перемешать и оставить на полчасика.
Пока наша опара будет подниматься, необходимо взбить немного яйца. Потом добавляем к опаре взбитые яйца, оставшуюся муку, соль, растительное масло, все снова перемешиваем и оставляем еще примерно минут на 20 -30. Тесто получается тягучее и пышное.
Потом разогреваем сковородку, наливаем немного растительного масла и жарим наши оладушки с обеих сторон до румяной корочки. -
24.04.15 09:07На дрожжах можно сделать.
-
24.04.15 08:41добавить соду гашеную уксусом
- какого цвета колготы сейчас носите? какой плотности?»
- у меня точно такая же фигура? такой же тип фигуры?»
- цветочного настроения!»
- на 5-й день месячных был па. через 2 часа обнаружила алую кровь. внутри что-то тянет. что это может быть?»
- начальник выходит и зовёт моего мужчину посреди разговора! меня к нему не пускал, двери держал ногой. что за поведение?»
- смотрится все вместе?»
- жених опять пробил стену, после суточного выноса мозга! могу переспросить в ноющей манере с истерикой раз 15 за час»
- вышли бы замуж за парня-администр»
- встретив человека, портится настроение! у вас бывает такое? встретила колежанку с утра и такой осадок неприятный!»
- кто чаще с юмором: женщины или мужчины? у многих ли людей в вашем окружении есть чувство юмора? смеётесь с их шуток?»
- как я выгляжу? какое впечатление? сколько лет можно дать?»
- что для вас является насилием над личностью? это типа, когда любое надо, вместо я хочу?»
- пытаюсь понять дело во внешности или нет, одна встреча и все. почти никто не ухаживал»
- как проверить онлайн турфирму? бронь тура и оплата. нет возможности лично это сделать.»
- у нас с женихом почти одинаковые джоггеры! какие на мне выглядят лучше? вторые тоже прикарманила.»
- вы бы стали пересдавать тройки перед дипломом? заморочиться с этим или нет?»
- при общении с подругой тревога. стоит вступить с ней в контакт - тревога, и не хочется рассказывать ничего. почему»
- пикничок на океане!»
- согласны, что любовь - это когда лишний раз хотят тебя трогать, слушать, ощущать? это невозможно сыграть!»
- что ответить мужчине на такой вопрос? не ожидала я встречных вопросов. ещё и про праздник зачем-то сказал.»
- написал мужчина. фотки у меня без оголения, предпосылок к флирту не давала, хочет встречи и погорячее! женат и дети»
- 5 месяцев болит ягодица после укола! покраснения и шишки нет. из-за чего так может быть? к какому врачу обратиться?»
- а вы бы могли пойти в общественную баню, где можете встретить кучу знакомых, коллег, соседей?»
- высказала, что я не игрушка и не бесплатная! постоянно рассказывает, как он жене все покупает, а на меня денег нет!»
- как вы относитесь к искусственным волосам? когда прицепляют себе пряди, длинные волосы до пояса? пробовали?»
- оцените фигуру! какой тип фигуры? сколько лет на вид?»
- мне идут голубые стрелки?»
- мама неправильно питается! доширак, пюре быстрого приготовления. сама не готовит, ей лень! жаловалась что анализы плохие»
- почему бывшие не ценят по началу, а потом проходит год и объявляется, а она с другим давно и все у них хорошо»
- интересная цветовая подборка в итоге получилась!»
- считаете её красивой?»
- она правда очень молодо выглядит для своего возраста? многие писали, что выглядит как ровесница своей старшей дочки!»
- оцените фото! нравится или так себе?»
- вы верите в знаки? если человек попадает в дтп не по своей вине, это не его?»
- что вас может отпугнуть в общении с приятельницей? чрезмерная болтливость, осуждения других за их спинами, навязчивость?»
- у вас дома потеют ноги? ходите в тапочках?»
- какое, по-вашему мнению, самое милое животное на планете?»
- мужчины, которые были со своими женами пялились на меня в упор, оборачивались, один давай номер просить.»
- жених говорит, что губы стали меньше, чем 3 месяца назад! стоит чуть побольше добавить или соразмерны лицу?»
- кошка толстеет от корма для стерилизованных если он лежит в миске целый день. чем кормить? голодание для них вредно»
- коллекционный дизайн. кто в теме этого направления? какие марки, дизайнеры, предметы коллекционного дизайна нравятся?»
- договорились пообедать с парнем с сз. спрашивал во сколько, прислал на выбор 4 места, я выбрала. от него ответа не»
- парень обиделся, что я сказала про его сестру: гонит что ли? с таким характером ты не уживешься с моей семьей!»
- можно ли думать после двух разводов, что проблема во мне? в первом браке я ушла от мужа, второй муж сам подал на развод»
- парень не каждый раз может закончить. что конкретно делать мне?»
- а что вы коллекционирует решила все-таки продолжить свою коллекцию мини ароматов, такие милашки!»
- нужно выбрать фотки, чтобы была фигура норм и лицо симпатичное! которые можно куда-то выложить.»
- считаете ли это фото красивым или нет?»
- почему любовницы приходят на свадьбу любовника в белом платье? уверены, что их красота превзойдёт невесту?»
- выплачивается ли оклад, если человек пошёл на больничный с 25 марта 2024? он будет меньше?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +180 |