Собралась печь кулич. Дрожжи свежие и быстродействующие - это одно и то же?
Собралась печь кулич. По рецепту на 1кг муки 50 грамм свежих дрожжей. А в магазине есть только быстродействующие. Кто знает это то же самое, ели нет, то сколько нужно их?
автор: solncevzenite, 07.04.15 18:23
просмотры: +5457, комментарии: +14
все темы | главная |
-
08.04.15 16:53 (ответ для: Yasya,,,)Спасибо.
-
08.04.15 16:50 (ответ для: solncevzenite)solncevzenite писал(а): А верх яйцом смазываете?
Да, обычно желтком смазываю, но если будете глазурью покрывать верх, то можно и не смазывать... -
08.04.15 16:43 (ответ для: Yasya,,,)А верх яйцом смазываете?
-
08.04.15 16:41 (ответ для: Yasya,,,)Я уже по другому рецепту делаю. Просто там рецепт со свежими дрожжами, а я их не нашла.
-
08.04.15 16:05 (ответ для: solncevzenite)solncevzenite писал(а): Скажите, а кулич в духовке ещё поднимается?
Я их когда в форму выкладываю они у меня еще минут 30-60 стоят в тепле (в зависимости от размера) поднимаются практически на уровень с формой, а в духовке еще см на 3 (но это тоже смотря сколько теста класть в форму 1/2 или 1/3). А у Вас точно по рецепту опару на ночь нужно оставлять?! -
08.04.15 15:30 (ответ для: Yasya,,,)Скажите, а кулич в духовке ещё поднимается?
-
08.04.15 12:42Я куличи всегда на свежих пеку...Для опары быстродействующие не пробовала, но чаще всего на них пишут пропорции, в основном на 1 кг муки один пакетик дрожжей
-
07.04.15 19:03 (ответ для: solncevzenite)Ну,вот первая часть похожа на опару,первый раз правда такой рецепт встречаю.Вы хотите обязательно этот рецепт использовать7 Быстродействующие дрожжи они очень активные,быстро поднимают тесто.Что будет с ними за ночь,вопрос.
-
07.04.15 18:55 (ответ для: Еленчииик)Развести дрожжи в тёплом молоке, добавить соль, растёртые с сахаром желтки, сливочное масло, взбитые в густую пену белки, всё хорошо перемешать и поставить на ночь в тёплое место.
Утром добавить к тесту муку и ванильный сахар, вымесить и поставить в тёплое место. Добавить цукаты и орехи, перемешать и выложить в формы, заполняя на 1/3, и оставить подходить. Выпекать 60мин. -
07.04.15 18:47 (ответ для: solncevzenite)
Хорошоsolncevzenite писал(а): Я первый раз вообще с дрожжами дело имею, можно я вам сейчас рецепт напишу, а вы мне поясните. -
07.04.15 18:46 (ответ для: Еленчииик)Я первый раз вообще с дрожжами дело имею, можно я вам сейчас рецепт напишу, а вы мне поясните.
-
07.04.15 18:44Да не за что.Вы же опару не будете делать? Если нет,то смешайте всё сразу.Если по вашему рецепту нужна опара,то насыпьте сначала половину.потом остатки добавите.продают ещё сухие дрожжи,которые в молоке растворять можно.они саф левюр называются.
- какие симптомы у вас были при эрозии? во сколько лет появилась?»
- кто работает на себя? как вы находили клиентов? делали им бесплатно работу? на каком этапе стали брать деньги?»
- стали бы спорить за свои деньги? не сняли оплату за склад и через пару дней выписали штраф! прошло уже около 2 суток.»
- из-за конфликта с начальником, часть сотрудников не здоровается со мной. а если делаю это первая, то ответ: да пошла»
- что для вас лично означает эта фраза просадить жизнь?»
- как вам костюм?»
- в 19.00 уже сонливость, гормоны в норме. поставили остеохондроз и атеросклероз. от этого могут быть такие симптомы?»
- какая погода в вашем городе? у нас солнечно, +26!»
- если сходить в солярий 1-2 раза, вреда коже не будет? у меня много родинок на теле. это противопоказани для солярия?»
- я лежала полумертвая от токсикоза, а он пытался к моей подруге подкатить. уже был спален в 3 изменах мне! как перестать»
- можно ли хорошо осветлять отросшие корни себе самой так же, как мастер в салоне? это сложный навык?»
- познакомилась с мужчиной, он позвонит вечером. а я сегодня иду на свидание с ещё одним! трубку я брать не хочу»
- туалетные селфулики! сегодня леди ин блэк!»
- за что они зарплату получают, за красоту? да и красоты не видать! это она о моей внешности?»
- открывать или не стоит карту интернет-магази сейчас на те товары, которые меня интересуют скидки. сумма небольшая.»
- как вы ощущаете высокое давление? что испытываете?»
- это свои губы или сделанные, как думаете?»
- ну прямо светофор, а не завтрак!»
- можно ли измельчить мясо говядины в блендере? не испортится оно?»
- к какому врачу не любите ходить? волнуетесь перед походом к врачам?»
- у меня первый симптом беременности - слезла кожа с подбородка! на ногах тоже слезает. похожа на тигра.»
- у кого лезли волосы от стресса? что с этим можно сделать? восприняла слишком близко одну ситуацию. линяю наравне с»
- что вы думаете о людях, которые любят язвить не по-доброму? придираются к другим, высмеивают. они глубоко несчастные?»
- как такое может быть, что девушка с квартирами в москве вышла замуж за деревенского мужика и осталась жить в провинции?»
- что в себе можно поменять в плане волос? чёлку шторка хотела, но вдруг пожалею? хочется измениться, похорошеть.»
- вы снижали рабочую нагрузку, когда узнали о беременности? у меня есть подработка удаленно. думаю отказаться от нее.»
- считаете её красивой?»
- это глупый вопрос? покупатель спрашивает насчет сумки: она из некурящей квартиры?»
- проявит ли инициативу человек, если после ссоры я пришла поговорить, но он был злой? попыталась обнять, но нас перебили.»
- он уехал, а я жалею, что никогда не говорила, что он для меня важен! он - единственный, с кем мне было комфортно.»
- он разозлился, что я на работу прихожу! упрекнул, что я рассталась с ним а сама пришла. я его попыталась взять за руку.»
- если бы незнакомый мужчина на празднике попросил его сфотографироват как бы вы поступили? мне стало не по себе.»
- а какой у вас идеал мужчины внешне? соответствует ли это ваш муж? внешность для вас главный критерием в выборе мужчины?»
- девушка иногда говорит: лапусик, сладенький, хороший! они не встречаются, просто знакомы. это похоже на влюблённость?»
- знакомой подарили огромный букет цветов и золотой браслет. это норма столько дарить? что вы дарите подругам?»
- как вам она похудевшая? узнали?»
- стала вести себя как дружбан! как с подругами себя веду, так теперь и с парнями. ни макияжа, ни причёски. матерюсь.»
- такое чувство, что не с мужчиной время провожу, а с мамой! вечная критика, и я должна прислушиваться, если люблю его.»
- купить эти кеды, или уже не модно? для меня универсальные, именно бежевая модель.»
- подруга в ожидании ребёнка. рассказываю ей про то, что меня коллега уже в декрет отправляет. и тут остапа понесло!»
- кто была красивее в молодости: джулия робертс или джованна антонелли?»
- на меня напала его жена сумасшедшая хабалка. схватила меня за горло и ударила. боюсь, что если мы будем встречаться,»
- полюбила голубой цвет очень! какое фото лучше?»
- кто живёт в московской области, как вам там? меня ужасает грязь на улице, везде мусор валяется, сами мусорки забиты.»
- исчезали и переставали отвечать? как прекращали общение по переписке? ну, если она затянулась на несколько месяцев.»
- вы – директор таксопарка. какие у вас идеи, чтобы ваши клиенты чувствовали себя ценными для вашей компании?»
- я написала, что деньги пришли, все нормально. он молчит. стоит ли еще добавлять спасибо?»
- во сколько лет вы начали чувствовать возраст? что вам уже не 18. появление новых болячек, усталость, сложно сбросить»
- мама била до 20 лет, пока я не ушла из дома. на моей мягкости катались все, кому не лень. не раз обманывали на деньги.»
- какой певец для вас секси?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +400 |