Подскажите простенькие рецепты подливок.
Подскажите простенькие рецепты подливок. чтоб и по финансам не слишком было.
автор: KristiNa1703, 25.03.15 08:22
просмотры: +3330, комментарии: +8
все темы | главная |
-
30.03.15 17:51я люблю белый соус - это ст. ложка муки, 1 ст. молока, немного сл. масла. муку постепенно развести молоком, чтобы не было комочков, добавить растопленное масло. проварить до загустения! по нерушимым правилам кулинарии считается, что муку предварительно надо обжаривать до кремового цвета (чтобы не было изжоги, да и вкуснее наверное), но я не заморачиваюсь. из специй душистый перец, лавровый лист, мускатный орех, розмарин (их хорошо к овощам и грибам). еще нравится томатная - 2 ст. л. томатной пасты, 0,5 ст. л. муки, 1 ч. л. сахара, 0.5 ч. л. соли, стакан воды (все опять же проварить), можно туда же покрошить зелени, помидор, сладкий перец, специи - получается вкусный соус к спагетти
-
26.03.15 15:59любое мясо жарю с луком и морковью, можно еще и грибочков туда. Делаю подливу из сметаны, разбавленной кипятком примерно 3:1, куча специй по вкусу и соль. Все это добро выливается к мясу с овощами и тушится 15 мин. если слишком жидко получается, минут за 5 до окончания, немного засыпаю туда муки, буквально 1 ч.л. без горки. В конце посыпать щедро зеленью.
-
25.03.15 10:10 (ответ для: зомба)
Фу,бееее,чуть не блеванула....зомба писал(а): самое простое - берёшь майонез выливаешь в сковородку и добавляешь кетчуп. вот те и подлива -
25.03.15 10:02самое простое - берёшь майонез выливаешь в сковородку и добавляешь кетчуп. вот те и подлива)))))
-
25.03.15 09:06обжариваем лук до золотистого цвета, потом туда же печень кусочками-обжариваем, немного томат пасты,обжариваем, муки-обжариваем,заливаем водой,тушим (хорошо перемешав) и солим и добавляем всякие приправы,зелень. В общем,кроме печени можно все что угодно,вопрос будет в том,сколько это надо обжаривать. Если мяско-то сначала его жарим,потом вытаскиваем и в то же масло уже томат,потом муку, воду ,перемешиваем,мясо возвращаем (или котлеты) и добавляем по вкусу соль,приправки,подтушиваем.
Как ни странно, в нашей семье только я умею делать подливы с мукой, и как ни страннее-меня этому научил бывший сожитель. -
25.03.15 09:05А я обожаю куриную печенку в сметане. Сначала слегка обжарить с солью перцем на небольшом количестве масла, потом пару головок лука туда же, через минут пять заливаем упаковкой сметаны и тугим слегка прикрыв крышкой. Можно добавить немного сыра, а в конце свежий укроп. Очень вкусный густой сметанный соус получается, мне нравится с гречкой, это ещё и полезно) едят даже те, кто не любит печёнку:-)
-
25.03.15 08:58Смешать*
-
25.03.15 08:57Моя любимая- отварить куриную грудку. Порезать на кусочки. Смещать бульон и сметану (которая погуще), добавить немного чеснока, посолить, поперчить. И потушить в этой смеси кусочки курицы.
- можно было и нормально ответить, а не цокать! раньше она перекладывала на меня свою работу и стучала на меня начальству!»
- хочу заказать футболку, но не знаю какую из этих выбрать. вам какая больше понравилась?»
- тело болит от воды, сильная сухость. я мою тело губкой и гелем. а если наносить руками гель, тоже будет сухость?»
- вы у мужчин спрашивали паспорт, перед тем как вступить в отношения? чтобы убедиться, что он не женат?»
- как вы думаете мужики специально под дурачков косят?»
- чей кусок мордашки видно на фото? больше не ругаемся.»
- пришла баба и говорит: вызвали в рабство? как вы думаете к чему это было?»
- хотим построить баню на участке. сначала установить баню, а потом подводить электричество и скважину бурить?»
- почему люди не хотят создавать семьи? живут много лет вместе и не расписываются»
- я очень истеричная и ранимая! когда на меня нападают, меня прямо трясет! бабушка сказала, что я психичка!»
- она к портнихам обращается: милочка! вы бы смогли с такой начальницей работать? допустили бы такое обращение к себе?»
- хочу на свадьбе чувствовать легкость, а не потеть в пышной юбке и корсете в стразах! какие туфли подойдут?»
- звал в отпуск, после этого тишина. до этого звал в горы, я говорила что не против. не самой же его приглашать?»
- доигралась, что он холодный стал! то ли он расстался, то ли ждать, когда он вспомнит, что я перестала бегать за ним!»
- каким парфюмом вы пользуетесь? разделяете ли вы для себя аромат по временам года, или носите один круглый год?»
- у какой девушки талия лучше? какая красивее?»
- мужчина устроился работать в салон сотовой связи, сфотографировал там и выложил на аватарке. гордится своей работой?»
- стрелочки на обоих глазах - ровные, одинаковые?»
- темные брови, кажется густые. если постричь ножницами, это поможет немного убрать густоту?»
- почему после дневного сна потом весь день разбитое состояние?»
- начали с парнем общаться, он долго не отвечает на сообщения, по 3 часа меня морочит! это пикаперские штуки?»
- как относитесь к челкам? делали себе?»
- мне лучше с длинными или короткими? все говорят - с длинными, а я считаю, что с короткими лучше!»
- не получается нормальных знакомств на сз! из моего города мало людей сидит, а из соседних перестают писать, когда узнают,»
- кто из девушек красивее?»
- преследуют меня люди, которые меня обидели сильно. что делать? как уберечься от них?»
- 5 месяцев болит ягодица после укола! покраснения и шишки нет. из-за чего так может быть? к какому врачу обратиться?»
- это красивый букет на ваш взгляд?»
- как обработать фото подруги? попросила в фотошопе сделать ей ресницы. она надела накладные и они выглядят прямо!»
- онлайн-курсы могут дать хорошие знания? реально там научиться, например, дизайну интерьера или они просто бабло рубят?»
- мужики в край оборзели, уже платить коммуналку - это содержание! я так не считаю, а друг почему-то иного мнения!»
- у мамы странная привычка! сама выбирает, что ей привезти, и потом критикует покупки! как поступить?»
- на вопрос: как дела? ответил: нормально, ты как? для меня это грубый ответ! раньше с ним были встречи, сейчас затих.»
- сколько лет можно дать по глазам?»
- кому завидовала сестра? постоянно слышу от нее замечания, оскорбления, желание повесить на меня своего ребенка!»
- у какой девушки будет много поклонников? какая девушка будет пользоваться вниманием мужчин, спросом?»
- как думаете, какой вес и рост? как в целом фигура?»
- хочу спать на спине, но никак не получается. не могу уснуть, очень неудобно! как вы приучили себя спать на спине?»
- прошла курс антицеллюлитног массажа, эффекта нет! что делать, продлевать? 10 сеансов по часу было.»
- какие плюсы у постоянного партнёра? если одна соскочила, не надо ждать красные дни»
- рассчитывать в этой жизни можно только на себя! если самостоятельно не потянешь ипотеку, то и не надо брать её!»
- сегодня активизировалис телефонные мошенники! на несколько телефонных номеров уже 6 раз позвонили! а у вас как?»
- когда нужно знакомиться с родителями друг друга? когда связывать себя узами брака? нужно ли жить до замужества вместе?»
- я все в раздумьях: брать это платье или все же нет? дайте совет!»
- среди ваших знакомых или родственников часто умирают довольно молодые? у меня 2 брата погибли до 25, папы не стало»
- хотела купить куртку на позднюю осень, начало зимы. нормальная или не очень смотрится?»
- сегодня мне муж сказал что у него нет желания никуда ехать, он находится в режиме похудения, если уедет то режим собьется,»
- правда, что у меня фигура как у парня? у меня бёдра очень узкие, хотя разница бедро-талия 31 сантиметр.»
- познакомить для брака хотят с одним человеком. его отец сделал подлость моей маме! стали бы знакомиться, зная о таком?»
- очень впечатлена этой архитектурой!»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +570 |