Подскажите простенькие рецепты подливок.
Подскажите простенькие рецепты подливок. чтоб и по финансам не слишком было.
автор: KristiNa1703, 25.03.15 08:22
просмотры: +3331, комментарии: +8
все темы | главная |
-
30.03.15 17:51я люблю белый соус - это ст. ложка муки, 1 ст. молока, немного сл. масла. муку постепенно развести молоком, чтобы не было комочков, добавить растопленное масло. проварить до загустения! по нерушимым правилам кулинарии считается, что муку предварительно надо обжаривать до кремового цвета (чтобы не было изжоги, да и вкуснее наверное), но я не заморачиваюсь. из специй душистый перец, лавровый лист, мускатный орех, розмарин (их хорошо к овощам и грибам). еще нравится томатная - 2 ст. л. томатной пасты, 0,5 ст. л. муки, 1 ч. л. сахара, 0.5 ч. л. соли, стакан воды (все опять же проварить), можно туда же покрошить зелени, помидор, сладкий перец, специи - получается вкусный соус к спагетти
-
26.03.15 15:59любое мясо жарю с луком и морковью, можно еще и грибочков туда. Делаю подливу из сметаны, разбавленной кипятком примерно 3:1, куча специй по вкусу и соль. Все это добро выливается к мясу с овощами и тушится 15 мин. если слишком жидко получается, минут за 5 до окончания, немного засыпаю туда муки, буквально 1 ч.л. без горки. В конце посыпать щедро зеленью.
-
25.03.15 10:10 (ответ для: зомба)
Фу,бееее,чуть не блеванула....зомба писал(а): самое простое - берёшь майонез выливаешь в сковородку и добавляешь кетчуп. вот те и подлива -
25.03.15 10:02самое простое - берёшь майонез выливаешь в сковородку и добавляешь кетчуп. вот те и подлива)))))
-
25.03.15 09:06обжариваем лук до золотистого цвета, потом туда же печень кусочками-обжариваем, немного томат пасты,обжариваем, муки-обжариваем,заливаем водой,тушим (хорошо перемешав) и солим и добавляем всякие приправы,зелень. В общем,кроме печени можно все что угодно,вопрос будет в том,сколько это надо обжаривать. Если мяско-то сначала его жарим,потом вытаскиваем и в то же масло уже томат,потом муку, воду ,перемешиваем,мясо возвращаем (или котлеты) и добавляем по вкусу соль,приправки,подтушиваем.
Как ни странно, в нашей семье только я умею делать подливы с мукой, и как ни страннее-меня этому научил бывший сожитель. -
25.03.15 09:05А я обожаю куриную печенку в сметане. Сначала слегка обжарить с солью перцем на небольшом количестве масла, потом пару головок лука туда же, через минут пять заливаем упаковкой сметаны и тугим слегка прикрыв крышкой. Можно добавить немного сыра, а в конце свежий укроп. Очень вкусный густой сметанный соус получается, мне нравится с гречкой, это ещё и полезно) едят даже те, кто не любит печёнку:-)
-
25.03.15 08:58Смешать*
-
25.03.15 08:57Моя любимая- отварить куриную грудку. Порезать на кусочки. Смещать бульон и сметану (которая погуще), добавить немного чеснока, посолить, поперчить. И потушить в этой смеси кусочки курицы.
- как вам грудь? нравится такая форма? какой это размер?»
- вышли бы замуж за парня-администр»
- как реагировать на пошлые шутки женатого коллеги? сказал: приезжай, я сегодня один, адрес скину! и засмеялся.»
- нужен модный приговор! нормально так носить берет? еще планировала с косухой.»
- можно ли измельчить мясо говядины в блендере? не испортится оно?»
- кто переезжал в большой город? как найти работу? если есть квартира и машина, то жить можно, но у меня ничего нет!»
- парень пропадает на выходных из соцсетей! кроме меня здесь он никого не знает, но добавляет друзей, часто это девушки»
- написала, потом увидела его анкету спустя 2 недели общения. а до этого писал что нравлюсь ему! вы бы как отреагировали?»
- ваш любимый увлажняющий крем для лица? каким пользуетесь?»
- у кого-то есть хронический гастрит? как снимаете приступы и как часто проходите процедуру фгс?»
- работа по найму просто ужасна! работая на кого-то, никогда не заработаешь. кто ушел в свой бизнес, как решились?»
- с ним я стала более плаксивой и сентиментальной он играет на моих эмоциях! наговорила глупостей, потом ходила за ним.»
- какая модель телефона у вас?»
- каких людей ценят руководители?»
- что за тип фигуры у этой женщины?»
- он хочет ребенка? сказал, что обычно у него интим в презервативе, но меня хочет чувствовать! я в ступоре.»
- сколько раз в день в среднем моете руки с мылом? как кожа рук?»
- в такси садитесь на переднее или на заднее сидение? где вам комфортнее?»
- пиджак и юбка смотрелись бы вместе? будет ведь заметно, что не один комплект? может лучше однотонную юбку?»
- женщин пугают одинокой старостью, если они не заводят детей! но кто сказал, что ребенок обязан сидеть около вас?!»
- хочешь чтобы он относился к тебе серьёзно - не спи с ним, выжидай! сначала влюби его в себя, общаясь с ним, не занимаясь»
- вам нравится алекса? сейчас вроде опять запела.»
- удалять или нет желчный пузырь? какие последствия? у свекрови обнаружились камни в желчном.»
- 7 лет работаю в госучреждении. зарплата, местоположение, работа - всё устраивает, но мне стало скучно. что посоветуете?»
- ну, вот лежу и меня знобит опять какой-то вирусняк»
- кто начинал играть в большой теннис? просто для себя, для формы, в уже взрослом возрасте. это сложно?»
- считаете эту девушку красивой?»
- у кого квартира в новом панельном доме, тепло ли в квартире? раньше такие дома были холодные.»
- замучилась со своими тонкими волосами? если коротко как-нибудь подстричь, будет более-менее?»
- не жили богато, нечего и начинать! как относитесь к этой фразе?»
- какой фактор или причина может повлиять на вас отстраниться от общества и ни с кем не общаться?»
- а как вам эти глаза? человек добрый или нет? умный или не очень?»
- прошли сутки как отправила свои фотографии парню, ни ответа, ни привета, из чего делаю вывод, что парню не понравилась»
- кто чаще с юмором: женщины или мужчины? у многих ли людей в вашем окружении есть чувство юмора? смеётесь с их шуток?»
- короткое платье как обычно забраковали! надеюсь платье - пиджак оценят.»
- на что похоже по симптомам? настроение приподнятое, но если предстоит значимое событие, поднимается тревога, слезы.»
- муж 7 лет не работает! мечтает о своем бизнесе, но мы еле-еле сводим концы с концами. делать ничего не умеет!»
- муж заставляет меня ехать на похороны своего дяди! я с ним не была знакома и никогда его не видела. стоит ли идти?»
- как вам фото?»
- это широкая спина? рост 158, вес 49. мне многие говорят, что у меня широкая грудная клетка и спина.»
- познакомить для брака хотят с одним человеком. его отец сделал подлость моей маме! стали бы знакомиться, зная о таком?»
- красная рыба, какую больше всего любите? какую обрабатываете термически, какую малосольную едите?»
- переживаю, что выпила таблетку днем вместа утра! это ведь не отразится на действии, если я выпила, когда день наступил?»
- слишком вульгарной ей показалось? подруга странно прокомментирова фото: нифига себе! че так раньше не одевалась?!»
- каждый день плачу из-за некрасивой фигуры! когда мужчины обращают внимание, мне противно, я думаю, это нищеброды.»
- любить - значит отдавать? вы больше отдаете или потребляете в отношениях?»
- сколько вы храните открытую сметану? в интернете информация, что у открытой сметаны срок годности 3 дня.»
- чёрный список. если я удалю фэйк, он пропадет из списка заблокированных»
- мама пошла в офис, чтобы ей заменили симку. ей отказали бесплатно заменить, а открыли новую с новым номером за 550»
- посадили с мужем и дочкой первое дерево! теперь у нас во дворе есть черешня. ещё будут персик и нектарин. любите фрукты?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +620 |