Подскажите простенькие рецепты подливок.
Подскажите простенькие рецепты подливок. чтоб и по финансам не слишком было.
автор: KristiNa1703, 25.03.15 08:22
просмотры: +3332, комментарии: +8
все темы | главная |
-
30.03.15 17:51я люблю белый соус - это ст. ложка муки, 1 ст. молока, немного сл. масла. муку постепенно развести молоком, чтобы не было комочков, добавить растопленное масло. проварить до загустения! по нерушимым правилам кулинарии считается, что муку предварительно надо обжаривать до кремового цвета (чтобы не было изжоги, да и вкуснее наверное), но я не заморачиваюсь. из специй душистый перец, лавровый лист, мускатный орех, розмарин (их хорошо к овощам и грибам). еще нравится томатная - 2 ст. л. томатной пасты, 0,5 ст. л. муки, 1 ч. л. сахара, 0.5 ч. л. соли, стакан воды (все опять же проварить), можно туда же покрошить зелени, помидор, сладкий перец, специи - получается вкусный соус к спагетти
-
26.03.15 15:59любое мясо жарю с луком и морковью, можно еще и грибочков туда. Делаю подливу из сметаны, разбавленной кипятком примерно 3:1, куча специй по вкусу и соль. Все это добро выливается к мясу с овощами и тушится 15 мин. если слишком жидко получается, минут за 5 до окончания, немного засыпаю туда муки, буквально 1 ч.л. без горки. В конце посыпать щедро зеленью.
-
25.03.15 10:10 (ответ для: зомба)
Фу,бееее,чуть не блеванула....зомба писал(а): самое простое - берёшь майонез выливаешь в сковородку и добавляешь кетчуп. вот те и подлива -
25.03.15 10:02самое простое - берёшь майонез выливаешь в сковородку и добавляешь кетчуп. вот те и подлива)))))
-
25.03.15 09:06обжариваем лук до золотистого цвета, потом туда же печень кусочками-обжариваем, немного томат пасты,обжариваем, муки-обжариваем,заливаем водой,тушим (хорошо перемешав) и солим и добавляем всякие приправы,зелень. В общем,кроме печени можно все что угодно,вопрос будет в том,сколько это надо обжаривать. Если мяско-то сначала его жарим,потом вытаскиваем и в то же масло уже томат,потом муку, воду ,перемешиваем,мясо возвращаем (или котлеты) и добавляем по вкусу соль,приправки,подтушиваем.
Как ни странно, в нашей семье только я умею делать подливы с мукой, и как ни страннее-меня этому научил бывший сожитель. -
25.03.15 09:05А я обожаю куриную печенку в сметане. Сначала слегка обжарить с солью перцем на небольшом количестве масла, потом пару головок лука туда же, через минут пять заливаем упаковкой сметаны и тугим слегка прикрыв крышкой. Можно добавить немного сыра, а в конце свежий укроп. Очень вкусный густой сметанный соус получается, мне нравится с гречкой, это ещё и полезно) едят даже те, кто не любит печёнку:-)
-
25.03.15 08:58Смешать*
-
25.03.15 08:57Моя любимая- отварить куриную грудку. Порезать на кусочки. Смещать бульон и сметану (которая погуще), добавить немного чеснока, посолить, поперчить. И потушить в этой смеси кусочки курицы.
- какой вариант вы бы выбрали: жить в нищете, но есть семья и взаимная любовь, либо жить всю жизнь одиноко, но богато?»
- вы исправляли лёгкую сутулость в взрослом возрасте? не могу контролировать свою спину, выглядит уже некрасиво.»
- невозможно полюбить девушку за заботу, верность? после отношений и развода пропало всякое желание терпеть в отношениях!»
- моя мама болеет психически. помогаю ей, готовлю, мою. сестру же сюда вызывать приходится чуть ли не с боем!»
- нереально раздражает цокот каблуков в офисе! меня трясет! уши пальцами затыкаю, становится плохо, голова болит!»
- ехала в такси, водитель периодически чихал. я ему сделала замечание: раз болеет, нужно одевать маску! послала его и»
- жила с мужем 7 лет, но ему мало было интима, это привело к разводу. с ребёнком не общается и материально не помогает.»
- как реагируете, если говорят, что вы толстая? обижаетесь или нет?»
- кто такая выскочка? какой человек? у вас есть такие знакомые? пользуются популярностью?»
- вам нравятся дырявые вещи? свитера, толстовки, футболки.»
- вы бы взяли фамилию малышкина? мне кажется, какая-то смешная и инфантильная. а если начальница? будет улыбку вызывать?»
- не могу зайти на озон! у меня одной такое? уже дня три. а мне надо срочно вещи там заказать.»
- порвала год назад в аварии любимую куртку! можно ли на такой рукав пришить нашивку, чтобы следов шитья не было заметно?»
- это красивые брови?»
- как вам такой дом? красиво? стильно?»
- проявит ли инициативу человек, если после ссоры я пришла поговорить, но он был злой? попыталась обнять, но нас перебили.»
- как вы всю жизнь терпите это? в труселях сел на кожаное сиденье и понял как это неприятно!»
- начали с парнем общаться, он долго не отвечает на сообщения, по 3 часа меня морочит! это пикаперские штуки?»
- к какому врачу не любите ходить? волнуетесь перед походом к врачам?»
- а что вы коллекционирует решила все-таки продолжить свою коллекцию мини ароматов, такие милашки!»
- какие бренды из одежды масс маркета вы предпочитаете? вот мои любимые.»
- есть на сайте, кто чаще всего покупает и ест свинину? сколь раз в неделю и в каком виде?»
- что для вас является насилием над личностью? это типа, когда любое надо, вместо я хочу?»
- вижу и не пойму: верится или нет? делала тесты в разные дни, до этого ещё были бледные полоски. в больницу еще рано.»
- он говорит мне комплименты при других! когда женщина нравится, мужчина старается сказать приятное с глазу на глаз?»
- мужской приём горячо-холодно, как влюбить в себя девушку. сначала с вами хорошо общаются, а потом резко отдаляются»
- на форуме есть дизайнеры интерьеров?»
- боитесь потревожить своего питомца? попросила мужа согреть чайник, он кричит: я не могу, ко мне кот пришёл!»
- какова вероятность забеременеть при ппа?»
- кто такие энергетические вампиры? были ли у вас такие мужчины?»
- муж позвал поужинать в кафе, а сам сидел в телефоне! меня прорвало - я кинула еду на стол, и выбежала из кафе»
- что будет, если мужчины станут клянчить дорогие подарки у женщин?»
- похожа на себя в детстве? или ноль сходства?»
- учусь оформлять книжную выставку! как вам? целая неделя с детьми, приходит лагерь на 42 человека, вот занимаемся.»
- нет никакой возможности полететь в тайланд зимой. когда летом лучше всего было бы полететь? отпуск на август-сентябрь»
- сделала тест, появилась бледненькая вторая полоска. с утра делала ещё тест - отрицательный. обнаружила коричневую мазню»
- кто уже давно вместе, как вносите разнообразие в постельные дела? вроде всё уже перепробовали, хочется новенького.»
- познакомилась с парнем на сз. встречались, гуляли, а он всё сидит там, заходит ежедневно. как быть? попросить удалиться?»
- увидела видео и не пойму - что это такое на попе?»
- не хочу делиться с подругой, а она хочет знать подробности! сравнивает с собой, любопытная. как бы вы увиливали?»
- во что вы верите? что у вас сбывалось? сны, приметы?»
- как вы нашли своих мужей будущих? последний нашел меня сам. на 3 свидании критиковал как держу палочки для суши!»
- у кого были строгие родители, как сложилась жизнь? мне не разрешалось ходить в клубы, дискотеки, пить.»
- мне кажется это странным! раньше он всегда меня с собой водил на встречи с друзьями, а в этот раз даже не предлагает.»
- цветочного настроения!»
- вы зарабатываете больше 73 тыс или меньше? предлагаю составить свою местную статистику.»
- кто сталкивался с ужасами медицины по омс? делитесь историями.»
- вам нравится её внешность?»
- мне идут голубые стрелки?»
- как бороться с келоидными рубцами? после пилинга шрама уже год краснота. какие крема посоветуете, чтобы убрать красноту?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +130 |