на завтрак обычно варим яйца, едим творог, свежие овощи, сыры, кашу, иногда - покупную выпечку к кофе. так как днем я одна дома, то тоже ничего не готовлю - могу поесть обезжиренного творога или сделать себе овощной салат и открыть баночку тунца в собственном соку или отварить спагетти. а на ужин уже что-нибудь полноценное делаем, но чем проще - тем лучше - отбитая куриная грудка с лимонным соком в панировке, стейки из форели, рыба, запеченная в фольге с травами, утиное филе, фрикадельки из говяжьего фарша в соусе. на гарнир - овощи: салат из помидоров, огурцов, сладкого перца, стеблей сельдерея и листового салата без заправки, горошек зеленый отварной (покупаем замороженный в пакетах), отварная брюссельская капуста и т.д. еще часто покупаем готовую еду или заказываем на дом (на ужин), но не пиццу и суши, а полноценные горячие блюда.

стараюсь разнообразно готовить, но иногда нет сил особо выдумывать, т.к. ребенок маленький. на такой случай у меня всегда есть в морозилке курица кусками, мяско на гуляш порезанное (баранина и говядина). просто гарнир выбираю (рис,булгур,кус-кус, гречка,перловка,фасоль,чечевица,капуста и всё в мультиварку-скороварку и ужин готов через 20мин . салатик стараюсь всегда сделать какой-нибудь простой, муж любит. суп варю на 5 дней, у меня муж супом завтракает
а,еще у меня всегда есть в морозилке фарш (замораживаю в пакете просто тонким слоем, он моментально оттаивает), фасоль в томате консервы и лепешки тортильяс в холодильнике. быстро обжариваю лучок,потом добавляю фарш, в конце фасоль, всё приправить. потом в лепехи завернуть и на сухой сковороде гриль поджарить (чтоб полосочки получились румяные). очень быстро и с салатиком овощным вкусно. типа бурито получается

Я всегда готовлю то что хочется, никогда не составляю планы на неделю, месяц, год. Как можно запланировать что-то, а вдруг в этот день захочется совсем другого. У нас в приоритете в основном вторые блюда, супы готовлю редко, раз в неделю, а то и две. Зато салат из свежих овощей у нас всегда есть. Вчера и позавчера ели перцы фаршированные, сегодня хочу макароны по-флотски, муж одобрил, значит буду готовить их. Завтра возможно пюрешку захочу с рыбкой солененькой или гречку с мясом или рыбу в кляре, или вовсе суп гороховый с копченостями, в общем слушаю свой организм) Когда ничего не хочу - звоню мужу и спрашиваю что хочет он, но он как всегда говорит - готовь что хочешь, тогда готовлю то, что легче всего или то, что есть в холодильнике) Иногда бывает времени нет, но кушать очень хочется, тогда спасают куриные нагетсы - нажарил, наелся с салатом и довооолен) А вообще, чтобы легче жилось в плане еды, лучше всего делать заготовки - например - накрутить фарша - потом можно из него слепить что угодно - хоть тефтельки, хоть котлетки, хоть ежики, хоть пирог испечь, хоть суп с фрикадельками. Пельмени с варениками не очень любим - поэтому не делаем, но кто любит, тоже можно налепить и пускай в морозилке ждут своего часа. Голубцы тоже в прок можно. Ну и так по мелочам: разносолы всякие, закуски - иногда хочется с картошечкой чего-то такого) Когда все это есть в холодильнике, то можно не переживать, что кто-то в семье останется голодным

На завтрак мой муж ест круасан с кофе или лепешку с сыром или мягкий творог. На ужин у нас всегда холодные закуски : сыры , ветчина, брезаула, креветки, оливки,порезанные овощи ,зелень. Так что горячее только на обед. Готовлю всегда разное: рыбу запекаю в духовке , жарю в кляре , делаю стейк (это если форель) или кусочками в соусе сырном, иногда рыбные котлеты делаю. Курицу обжариваю кусочками, или отбивная , или котлеты, или куриные рулеты с сыром , или в духовке запеченная, и т.д. Мясо делаю стейки , или котлеты, или отбивные , или жаркое с картошкой. На гарнир чаше всего картофель в разых вариантах приготовления. Изредка коричневый рис или киноа. Также нечасто готовлю тортелини или равиоли из полуфабрикатов с соусом, иногда делаю фалефель (котлетки из бобовых, также полуфабрикат) с соусом из тахиновой пасты, время от времени делаю на обед домашние блинчики с фаршем мясным или куриным. И ОБЯЗАТЕЛЬНО всегда микссалат из свежих овощей ,зелени, дробленых орехов ,оливок, заправленный лимон.соком и оливк.маслом. Я всегда готовлю только на один раз, свежее. Но,честно говоря , не ежедневно. Если у меня нет настроения или желания или времени готовить, без проблем заказываем готовую еду или выходим обедать куда-нибудь. Так что фактически готовлю только 3-4 раза в неделю.

Я впрок готовлю мясное, а гарнир меняю чаще . Вчера наготовила кастрюляку тефтелей в томате,дней на 5, а вечерком макароны сварю или картошку. Либо порционные куски курицы затушу,так же дней на 5, или котлет нажарю,или мясо по французски. Плюс в аэрогриле запекаю курицу покрупнее или окорочка,мультиварка спасает,тот же гарнир: закинула в нее гречку и пошла .

Мой совет - планируйте заранее. Так вы не будет тратить время на придумывание, что бы приготовить. Мы вместе составляем меню на неделю, закупаем продукты и мне не составляет труда потом раз в 2 дня готовить то, что уже запланировано. Борщ на 3 дня выручает, когда совсем не охота готовить.

суп готовлю на неделю, большую кастрюлю. второе готовлю через день-два: котлеты жарю, голубцы, перцы фаршированные, ежики, гуляш, куриные голени плюс разные гарниры - картошка, рис, греча, макароны, овощи.

я тушу овощи или запекаю, макароны варю, котлетки пожарю, могу рыбу или свинину запечь, куринные отбивные под помидоркой с сыром, лазанью, пюре или запеканку можно сделать. Супы редко, может раз в 2 недели варю. Салатики иногда делаю всякие-разные и сладкие и обычные. Блинчики, сырники жарю, вчера шарлотку испекла

Kisysylya писал(а): огого, когда вы работать то успеваете

Мне проще. Я домохозяйка.

огого, когда вы работать то успеваете

Всегда делаю разнообразные супы... Рассольник, щавель, холодник, харчо, пельменевый, борщ красный, щи со свежей капусты, щи из квашеной капусты, грибные щи ( с сухими или свежими грибами), гороховый суп, фасолевый, куриный. Суп с копчёными рёбрышками, рассольник, гречневый, Уху, рыбный суп, бульоны,с домашней лапшой, Суп с фрикадельками,молочные супы... На второе - домашние пельмени, котлеты (простые и рубленые), отбивные, голубцы, бефстроганов, жаркое, холодец, рыбу заливную, мясное или овощное рагу, жульен, тефтели, биточки. Жарю рыбу, тушу или запекаю. Запекаю в духовке рульку, рёбрышки, мясо с овощами. Готовлю печень куриную и свиную ( жарю, тушу или печёночный торт). Делаю драники, колдуны,омлеты вареники, картофельную бабку, пирожки, чебуреки, сальтисон, пиццу, различные молочные каши, жаренные грибы. Солю сало или мясо. Выпекаю блинчики с различными начинками Под настроение делаю выпечку... Много ещё чего ... Всего и не упомнишь. Повторяюсь редко. Разбаловала я домашних.....

то супыборщи обязательно,то каши макароны с чем-нибудь (котлеты,перец фаршированый,мяско птицы),салатик какой(белочка,просто с капусты и огурца,или буряк с чесноком и майонезом).Консервации (правда мало осталось уже,только огурцы и помидоры,а мыла икра,лече,синие-к жареной картошечки просто прелесть).Стушить картошки или пюре с жаренной колбаской.Это обычное,ежедневное ну и так для баловства:билнчики,пицца,пирог закрытые с колбасой(по типу большой сосиски в тесте),иногда пирожки жареные.