Мы готовим блюда разной кухни. Больше всего любим итальянскую кухню (пицца, паста- пища наша). Напишу рецепт Ризоттто с курицей и двумя сырами. Проверено не раз, очень вкусно. И быстро.
Ингридиенты:
Рис - 400г (для ризотто обычно беру сорт арборио, например от Мистраль)
Куриный бульон - 750мл
Овощи - 500г (я использую замороженную домашнюю смесь перцев болгарских и томатов, можно купить любую, на ваш вкус или положить свежих овощей)
Филе куриное - 350г
Сыр чеддер - 120г
Сливки - 125г (я беру 11%)
Сыр пармезан тертый - 40г
Масло оливковое - 2ст л
Лук репчатый - 1шт
Приготовление:
В большой кастрюле разогреть масло и обжарить на нем мелко нарезанный лук. Когда лук станет золотистым высыпаем в кастрюлю рис, перемешиваем, добавляем смесь овощей и заливаем куриным бульоном. Доводим до кипения, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и готовим 15 минут, пермешав один раз. Добавляем предварительно отваренное нарезанное куриное мясо, сливки, тертый чеддери пармезан.
Снимаем с огня, накрываем крышкой и даем настояться еще 10 минут.
Готовим национальные блюда. Делитесь рецептами. Надоели котлеты, макароны и прочая наша повседневная еда!
Дорогие мои хозяюшки! Выручайте! Надоели котлеты, макароны и прочая наша повседневная еда! Хочется чего-то новенького и желательно каких-то вкусных, национальных блюд! Здесь девочка кидала рецептик Дымлама, действительно вкуснейшее блюдо!!! Так вот, большая к вам просьба, поделитесь рецептами того, что вы сами готовите из мировой кухни (можно и не из мировой, но не сложный и вкусный)! Если вам понравился какой-то рецептик и вы с удовольствием его используете!
P.S. Конечно можно я могла бы рыться в интернете, но это долго и не известно что получится, так что лучше испробованные вами кушанья! Спасибо!
автор: BRYSNIKA, 05.03.15 14:19
просмотры: +2715, комментарии: +7
все темы | главная |
-
07.03.15 13:35
-
05.03.15 23:53 (ответ для: BRYSNIKA)попробуйте, очень вкусно!
-
05.03.15 22:10 (ответ для: BRYSNIKA)я не обжариваю. оно прекрасно приготовится за пол-часа. я в аэрогриле столько же по времени пеку, но когда остается 5 минут, прибавляю до 205 градусов, чтобы они позажаристее были.
______________________________
“Знаете, какое у меня чувство? Будто я внутри песни – понимаете?“(с)Сэмвайз Гемджи -
05.03.15 21:44 (ответ для: ПылкаяКобылка)Мясо обжаривать не надо? А в аэрогриле сколько готовить, у меня он тоже есть!
-
05.03.15 21:38 (ответ для: amorino)Спасибо, давно хотела попробовать!
-
05.03.15 21:28самса по-восточному. из восточного здесь только зира и название, но это очень вкусно!
на 6-8 шт: половина упаковки слоеного теста, половинка половинки куриной грудки или около 200 гр. мяса), луковица маленькая, соевый соус- 1 ст.л, сыр твердый можно и плавленый, но я с ним не делала), зира- вот тут на глазок. если вы ни разу с ней не готовили, то немножко, на пробу.
мелко нарежьте грудку и лук, соедините их в миске, приправьте растертой зирой( я ее в ступке перетираю) и залейте соевым соусом. оставить фарш в покое на 15 минут. в это время надо раскатать и нарезать на квадратики слоеное тесто, нарезать сыр и разогреть духовку. я готовлю в аэрогриле, а он разогревается за 6 минут. в серединку квадратика выложить сыр и начинку, свернуть треугольником или конвертиком, как вам больше нравится. выпекать 25-30 мин, при температуре 180 гр. можно смазать яйцом, но я не парюсь с этим, потому что самса улетает за считанные минуты).
______________________________
“Знаете, какое у меня чувство? Будто я внутри песни – понимаете?“(с)Сэмвайз Гемджи -
05.03.15 20:35я люблю готовить лангман по-уйгурски
Говядина мякоть
Зира (Кумин) молотая
кориандр молотый
Лук зелёный
лук репчатый 2 шт.
Морковь 2 шт.
Перец болгарский 2 шт.
Перец чёрный молотый
Петрушка свежая
помидоры 3 шт..
Соль
чеснок
Томатная паста 2 ст ложки
для приправы (лаза)(добавлять в лангман)
Кориандр молотый 1 ч. л.
Масло кунжутное 2 ст. л.
Перец красный молотый 1 ч. л.
Соль 1 щепотка
Уксус яблочный 1 ст. л.
Чеснок 3 зубчик
Лапша тянутая домашняяя (либо магазинная для лангмана), как готовить лапшу для лангмана можно посмотреть на ютубе.
ИТАК
Готовим подливу — важу. Мясо нарезать мелкими кусочками и обжарить на хорошо разогретом масле. можно и нужно добавлять мясо на косточках.
Добавить к обжаренному мясу тонко нарезанный лук. Жарить 10 минут до золотистого цвета.
Помидоры мелко нарезать, смешать с томатной пастой и чесноком. Перемешать и дать настояться.
Соединить мясо с помидорами, посолить, поджарить всё вместе до выкипания жидкости. Если помидоры кислые, то добавьте немного сахара.
перец и морковь нарезать тонкой соломкой. В уйгурском лагмане нарезка имеет значение.
К помидорам с мясом добавить все овощи. Можно это делать постепенно, но тогда овощи слишком пережарятся. В уйгурском лагмане нельзя допускать пережарки овощей и полной их мягкости. Овощи должны оставаться, что называется, «альденте». Жарить всё вместе 5 минут, посолить и поперчить по вкусу.
Настало время добавить воду. Лучше использовать воду, в которой варилась лапша. Так как, у меня уже готовая лапша, поэтому можно добавить обычный кипяток, чтобы он покрыл все овощи. Нужно учесть, что это не суп и важа должна оставаться густой. Довести до кипения и варить подливу ещё 10-15 минут, чтобы жидкость слегка выкипела.
Добавить специи — молотый кориандр, измельчённый чеснок, зиру, перец, зелень. Через минуту выключить огонь и дать настояться 10 мин
Готовую тянутую лапшу опустить в кипяток, прогреть перед подачей. Если готовой тянутой лапши нет, можно попробовать использовать самые тонкие макароны, с дырочкой внутри, отварить их до готовности, но вкус уже будет другим. Тесто для тянутой лапши во время вытягивания смазывают раствором соли, соды и масла, поэтому готовый продукт очень легко набирается ложкой, не ломается.
Лагман немыслим без приправы — лазы. Для её приготовления нужно нагреть немного кунжутного (растительного) масла, добавить измельчённый чеснок, кориандр и красный перец. Все специи слегка прогреть, чтобы они отдали свой аромат, не жарить. Хорошо посолить и добавить уксус. Приправа готова.
В касу (тарелку) налить немного подливы, выложить лапшу, затем снова добавить подливу, посыпать зеленью и подавать с приправой. Приправу кладут себе в тарелки по желанию.
рецепт копировала с сайта, дополняя и изменяя его по своему вкусу, проверен лично)
- высказала, что я не игрушка и не бесплатная! постоянно рассказывает, как он жене все покупает, а на меня денег нет!»
- как вам такое оригинальное платье? носить на работу с полупрозрачным пуловером молочного цвета с длинным рукавом.»
- моя мама уже неделю болеет. в аптеку идти не может из-за сильной слабости, а я не могу приехать из-за работы!»
- если у человека запах несвежести изо рта, что вы бы о нем подумали? неряха, не чистоплотен? может это ли оттолкнуть?»
- купила трусы размер m и l, пришла домой, померила. они давят, хотя тянучки бесшовные! носить или нет, не вредно это?»
- если бы не ты, я бы не попал в дтп! так противно от инфантильности бывшего мужа. из моего дома ездил на новую работу.»
- кроме скучных площадок куда ходите с детьми? как интересно проводите время с ребёнком? ребёнку 2 года.»
- вам нравится внешность этой модели? считаете ее красивой?»
- она не умеет готовить и не любит, ее парень всегда готовит. вы считаете, что женщина должна уметь готовить?»
- очень беспокоит, что буду делать после универа. на дядю за 30 тысяч работать не хочу! 3 года занимаюсь эпоксидной смолой»
- хочу создать команду для рельно больших дам! случайно что-то нажала и угодила к худышкам. переведусь»
- это русый цвет?»
- у вас дома есть кофемашина или кофеварка? какая - капельная, капсульная, зерновой кофе?»
- содержится ли кальций в таком сыре?»
- у вас были навязчивые поклонники, которые вас усиленно добивались? что делали они?»
- полюбила голубой цвет очень! какое фото лучше?»
- это слишком сексуальный наряд? унисекс или чисто мужской?»
- реально ли вырвать 3 зуба и пойти на работу на следующий день? нужен внешний вид и дикция для общения с людьми»
- как не работающие девушки сидят на шеи у практически нищих мужиков? просить у них копейки, которые не решат ничего?»
- почему большинство людей так безвкусно одевается? даже на валберис можно найти недорогую и стильную одежду!»
- положили заранее в роддом. 39 неделя беременности, сдала анализы, хотят готовить к родам. что будут делать?»
- у парня голос как у осла из шрека, хотя ему за 30! ну не может быть у такого брутального парня такой голосок!»
- нормально ли эта джинсовка смотрится с этими джоггерами и длинной футболкой? или совсем не в тему?»
- ему нужно так мало интима? видимся раз в неделю по выходным и при этом даже близости нет! не говорит, что соскучился.»
- как вам фото?»
- можно ли хорошо осветлять отросшие корни себе самой так же, как мастер в салоне? это сложный навык?»
- кто из наших актрис вам кажется красивее? у меня цветотип как у стаси, а кристина мне всегда казалась красивой.»
- насколько я жирная? растолстела с зимы, реально как жирный козел! попа не уходит даже при 50 кг, а такое было лет в»
- после общения с другом неприятное послевкусие. постоянно придирается и шутки у него обидные. продолжили бы общаться?»
- какую лучше выбрать посудомойку? мне надо 45 см, бюджет до 35-40 тысяч. на что обратить внимание?»
- в трезвом состоянии знакомились в живую когда-нибудь? после стреляния глазками, взаимных улыбок.»
- стоит ли дальше принимать ухаживания от мужчины? для меня он староват, да и наличие детей смущает. мне 23, ему 36»
- как бы вы отреагировали, познакомились с парнем он нашел сам, гуляли, поцелуи обнимашеи.. потом вижу»
- можно ли спасти этот блонд? торчат обрубки в области челки! длинные нарощенные.»
- есть ли косвенные признаки, определяющие насколько упругая грудь? или пока не увидишь, гадать бесполезно?»
- написал мужчина. фотки у меня без оголения, предпосылок к флирту не давала, хочет встречи и погорячее! женат и дети»
- пришла к выводу, что я самонадеяная и опрометчивая. как избавиться от этих отрицательных качеств?»
- пью препарат - он чувствителен к свету, солнцу. врач говорила могут быть ожоги. записалась на ресницы, у мастера лампа»
- у парня низкое либидо! говорит, что у меня на уме только одно! ему нужно 2 раза в неделю, а мне - каждый день!»
- подруга сплетничала про меня. я перестала с ней общаться. и вот общая знакомая выставила фото и скрыла от меня!»
- крупный ли нос на ваш взгляд?»
- когда ждёшь дня рождения и чего-то ожидаешь, то не получаешь этого. а когда не ждёшь - день проходит хорошо. замечали?»
- свекровь присылает мне вакансии, чтобы я немедленно вышла на работу. как её послать раз и навсегда?»
- если бы незнакомый мужчина на празднике попросил его сфотографироват как бы вы поступили? мне стало не по себе.»
- как вы искали работу? куда не обратись - какие-то ужасные вакансии, обман, либо адские условия за копейки!»
- отшила после первого свидания! он офигел, но ответил: переживу как-нибудь! ждала, что напишет, но тишина.»
- нужно поставить два зубных импланта. как происходит эта процедура? это же не за одно посещение делается?»
- кто из них эффектнее на ваш взгляд?»
- если ты меня еще не проехала - заезжай ко мне. это было в 11 вечера! это уважительное приглашение? заехать к нему ночью?»
- вы созванивались с мужчиной, когда общались по переписке? мч никогда не звонит, может там жена или девушка есть?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +660 |