КАК ЗАСОЛИТЬ ФОРЕЛЬ?
Девочки! Свекр вчера привез с рыбалки 2 огромные форели: хочу попробывать засолить, но не знаю как!!!!Может у кого есть провереный рецептик?
автор: Zagorelaya, 13.10.08 15:35
просмотры: +18607, комментарии: +25
все темы | главная |
-
13.10.08 17:28 (ответ для: Рыбка-130)вообще-то и через 3 часа готова
-
13.10.08 17:28я по разному делаю,сначала ее чищу,бывает даже кожуру снимаю,если не лень,голову,хребет и хвост на суп,филейную часть могу целиком засолить,могу кусками,бывает что часть солю,часть замораживаю,солю так,на доску насыпаю соль,немного сахара, и филейной частью втираю соль(считается,что форель,лосось сами возьмут сколько надо соли),если моешь рыбу,тщательно высуши салфеткой
ой,что-то рыбки захотелось,поеду куплю -
13.10.08 17:27 (ответ для: Назарка)Я В ДУХОВКЕ ТОЖЕ ТАК ЗАПЕКАЮ ВКУСНЯТИНА ПОЛУЧАЕТСЯ
-
13.10.08 17:27 (ответ для: Толстушечка)Да мне тоже нравиться.
-
13.10.08 17:24 (ответ для: Рыбка-130)очень хороший рецепт, я тоже так солю лосось или семгу! быстро и вкусно
-
13.10.08 17:21А я делаю так: Соль 1 ч. ложка, сахар 2 ч. ложки (желательно мелкие и соль и сахар)
Режу рыбу на ломтики, укладываю в миску слоями каждый слой посыпяю солью и сахором (соль и сахар заранее перемешиваю) Закрываю крышкой. Через 8-10 часов рыба готова. -
13.10.08 17:14Девочки, я то же, когда рыбку целиком покупаю-отделяю хребёт, плавники, голову и хвост на супчик. Первую часть филе засаливаю (просто натираю солью на глаз и закладываю в целофановый пакет на сутки, потом лишнюю соль убираю и вхолодильник), а вторую филейку в духовку под шубу (на кусочки рыбы-лук,помидор,сыр,майонез), моим оч. нравится.
-
13.10.08 16:57 (ответ для: Prima_balerina)Спасибо большое, а то я в засолке рыбы...пардон...лох...!
Жарить неохота, решила попробывать солить...Как говориться...век живи-век учись!!! -
13.10.08 16:56 (ответ для: Мышоночек,)Здорово! И быстро!!!!Я наверное разными способами попробую засолить: а то форелины по 5 кг каждая где-то!!!!
-
13.10.08 16:55 (ответ для: Начальница)Спасибо!!!Как интересно! Прям безотходное производство!!!
-
13.10.08 16:45А я покупаю филе форели.Дома кладу в мисочку с плотнозакрывающейся крышкй.Филе можно большим куском можно порезать на кусочки сантиметров 5 толщиной чтобы потом удобно нарезать было.Каждый кусочек хорошо обмазываю солью,Вот и все!Мисочку в холодильник часов на 8.Получается очень вкусно.И главное с солью не переборщишь,рыба впитывает именно столько сколько надо.У меня ни разу не получилась пересоленная,всегда вкусная получается
-
13.10.08 16:03Я полностью ее разделываю, и сразу нарезаю кусками, кусочки люблю нормально размера. Потом солю - не много, и пото каждый день ее досаливаю, в течение 5 дней. Получается мягчайшая, прозрачная, нежнейшая.
- посадили с мужем и дочкой первое дерево! теперь у нас во дворе есть черешня. ещё будут персик и нектарин. любите фрукты?»
- серые или зелёные глаза?»
- похожа на себя в детстве? или ноль сходства?»
- если позвать шефа в бар после работы? обнаглеть уже конкретно! как бы он отреагировал?»
- разводились ли вы из-за отсутствия интима в семье?»
- у меня разводятся родители, отец уходит в другую семью. стоит ли этим делиться с парнем? вы бы рассказали?»
- как только он устроился, начала его соблазнять, ну а женатый дяденька не против. до омерзения противно наблюдать за»
- нормально ли для вас отсутствие туалетной бумаги на рабочем месте? смирились бы и носили свою? считаю это неуважением!»
- если люди любят друг друга, они будут вместе! напишите истории, где вы с мужчиной старались сохранить ваши отношения.»
- как вы оцениваете красоту партнёра? если мужик идёт с женщиной и все равно поглядывает на мою, она красива действительно»
- может ли от сквозняка появиться опухоль? сзади меня было открыто настежь. на следующий день немного заболела спина.»
- подскажите чем отличается роспись от свадьбы? кого обычно зовут на роспись? как у вас было?»
- балую себя витаминками.»
- как избегать конфузов? не смог сказать имя девушки, отшутился, но переспать теперь вряд ли получится!»
- сделала тест, появилась бледненькая вторая полоска. с утра делала ещё тест - отрицательный. обнаружила коричневую мазню»
- почему люди ноют, что им скучно, но как зовешь их куда-нибудь сходить, так начинается плач как все дорого вокруг?»
- как не отвечать на личные вопросы? не хочу рассказывать людям о себе: где живу, своя ли квартира, замужем или нет.»
- какое кольцо выбрать? с сапфиром и фианитами, или без фианитов?»
- правда ли что занятие интимом без защиты очень полезно для женщин? женщина выглядит гораздо моложе.»
- является ли для вас скучной жизнь - работа-дом-быт? от выходных до выходных. без хобби, увлечений, спорта, путешествий.»
- дочь стала любовницей. мать ничего не знает. перебесится и вернется к матери? он зовет ее замуж, она в отказ. все-таки»
- почему после свечей идёт кровь на следующий день?»
- у вас бывает, что на завтрак хотите такое, что с утра долго готовить? готовите с вечера? какое это блюдо?»
- любите ли вы куриные сердечки? сколько по времени готовите? со сметаной будет вкусно? или с чем обычно их едите?»
- какие гарниры вы едите чаще всего?»
- если кредитная история плохая, кредит дадут?»
- выплачивается ли оклад, если человек пошёл на больничный с 25 марта 2024? он будет меньше?»
- мужчина сдал мой ноутбук в ломбард, потому что нечем платить за квартиру! я долго копила, единственная хорошая вещь»
- позвонила подруге, чтобы поздравить её с др, а она не ответила! стоит ли писать ей, спрашивать, почему не отвечает?»
- знакомые могут одни пойти даже в парк на аттракционы! я в шоке. я даже в кафе одна стремаюсь пойти.»
- он говорит мне комплименты при других! когда женщина нравится, мужчина старается сказать приятное с глазу на глаз?»
- стали бы покупать б/у шкафчик в ванную? я отказалась не хочется чужое, а вы как?»
- фотограф сфотографировал 7 лет назад и выставил это фото! стали бы вы выставлять такое фото?»
- почему девушки так помешаны на этом? а еще говорят, что мужики такие?»
- может ли испортиться питьевая газированная вода? оставила в пятницу на работе, сегодня попробовала - бяка!»
- подруга нахвастаться не может, что может есть все за счет корпорации! каждый день креветки ем, я так насытилась!»
- вы перестирываете вещи перед летом, если стирали их осенью и они у вас просто в шкафу лежали?»
- девушки, у которых тонкие губы, вы задумывались о том, чтоб колоть ботокс или гиалуронку?»
- как вы отсеиваете мужчин на сз? вечно намекают, что хотят меня поцеловать! или попадаются одни женатики и извращенцы!»
- красивый образ? девушка в 31-32 года может так одеться?»
- почему все хотят уменьшить нос, сделать пухлыми губы, увеличить грудь? я по современным стандартам красоты антисекс!»
- стоячая ли грудь? фото в лёгком лифаке.»
- какой метод эффективнее для определения запаха изо рта? лизнула запястье и понюхала, был нейтральный запах»
- платья на работу на лето, как вам? модель возрастная, но крой платьев хороший.»
- как считаете возможна ли влюблённость к человеку при онлайн общении?»
- как думаете, какие волосы лучше: покороче или подлиннее?»
- вы еду с собой носите на работу? или покупаете, заказываете?»
- моя мама болеет психически. помогаю ей, готовлю, мою. сестру же сюда вызывать приходится чуть ли не с боем!»
- почему некоторые не толстеют? многие знакомые и подруги со временем округлялись, а некоторые - как не в коня корм!»
- вам нравится, когда в таком духе отвечают, шутят? продолжили бы общаться с таким шутником?»
Последние дневники за: март 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +690 |