Итоги дня - сейчас завалюсь спать, а на завтра вот такое выбрала для готовки - Картофельный суп с ленивыми пельменями
Приготовление
Ингредиенты
дл теста:
- Мука 3,5 стакана
- 2 яйца
- 200 мл воды
- Соль по вкусу
Начинк 350 гр мясной или куриный фарш
- 2 средних луковицы
- соль,
- черный перец по вкусу
- 4 средних картофеля
- 1 большая морковь
- 1 луковица
- 2 ст.л топленое масло
- Соль по вкусу
- 1 лавровый лист
- Укроп 1 пучок
- Приправа вегета для супа(по желанию)
- 2.5 литра мясного или куриного бульона(или воды)
Приготовление:
в миске просеянную муку,сделать лунку, добавить слегка взбитые венчиком яйца.
Смешать в воде соль. Добавить в лунку к яйцам. Замесить тесто.
Обернуть в пленку и оставить на 30 минут.
Порезать очень мелко лук, добавить к фаршу. Посолить и поперчить, перемешать.
Очистить картофель и порезать небольшими кубиками.
|