1. Три самых популярных напитка на планете содержат кофеин.
Это кофе, чай и кола.
2. Кофеин был открыт в 1819 году.
Немецк химик Фридлиб Фердинанд Рунге был первым ученым, идентифицировав вещество кофеин (или, если взять научное название, триметилксантин Журнал Today’s Chemist At Work сообщает, что ему удалось экстрагировать вещество из редких кофейных зерен, которые подарил ученому не кто иной, как Йоганн Вольфганг фон Гёте.
3. Кофеин блокирует тормозную жидкость мозга и усиливает допамин.
Это механизм действия кофеина. Каждый день в нашем мозге накапливается вещество аденозин. Именно оно заставляет нас чувствовать усталость. Кофеин по структуре очень близок к аденозину, поэтому он блокирует аденозиновые рецепторы, и мозг не чувствует себя уставшим. А нейромедиатор допамин, вырабатывающийс в мозге под воздействием кофеина, благотворно влияет на настроение. Сочетание этих
|