Не спится. встала рано. настроение прекрасное. “108 шагов по ручью“, спас...

Тили

23.02.11 15:55

Пищевая ценность и химический состав “Подсолнечник-семя“.
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
Калорийность Подсолнечник-семя
Калорийность (Калории): 601 (кКал)
Пищевая ценность
Калорийность: 601 (кКал)
Белки: 20,7 (гр)
Жиры: 52,9 (гр)
Углеводы: 10,5 (гр)
Пищевые волокна: 5 (гр)
Вода: 8 (гр)
Зола: 2,9 (гр)
Насыщеные жирные кислоты: 5,7 (гр)
Моно- и дисахариды: 3,4 (гр)
Крахмал: 7,1 (гр)
Какие витамины в Подсолнечник-семя
Витамин PP: 10,1 (мг)
Бэта-каротин: 0,03 (мг)
Витамин A (РЭ): 5 (мкг)
Витамин B1 (тиамин): 1,84 (мг)
Витамин B2 (рибофлавин): 0,18 (мг)
Витамин B3 (пантотеновая): 1,13 (мг)
Витамин B6 (пиридоксин): 1,345 (мг)
Витамин B9 (фолиевая): 227 (мкг)
Витамин E (ТЭ): 31,2 (мг)
Витамин PP (Ниациновый эквивалент): 15,7 (мг)
Холин: 55,1 (мг)
Макроэлементы
Кальций: 367 (мг)
Магний: 317 (мг)
Натрий: 160 (мг)
Калий: 647 (мг)
Фосфор: 530 (мг)
Микроэлементы
Железо: 6,1 (мг)
Цинк: 5 (мг)
Марганец: 1,95 (мг)
Селен: 53 (мкг)

Чем полезен Подсолнечник-семяПодсолнечник-семя богат следующими витаминами и минералами: пищевыми волокнами - 16,7 %, витамином B1 - 122,7 %, витамином B3 - 22,6 %, витамином B6 - 67,3 %, витамином B9 - 56,8 %, витамином E - 208 %, витамином PP - 78,5 %, кальцием - 36,7 %, магнием - 79,3 %, калием - 25,9 %, фосфором - 66,3 %, железом - 33,9 %, цинком - 41,7 %, марганцем - 97,5 %, селеном - 96,4 %.
, где % - процент удовлетворения суточной нормы на 100 гр.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Полезные свойства Подсолнечник-семя:
Содержит тиамин (В1). Тиамин оптимизирует познавательную активность и функции мозга. Он оказывает положительное действие на уровень энергии, рост, нормальный аппетит, способность к обучению и необходим для тонуса мышц пищеварительного тракта, желудка и сердца. Тиамин выступает как антиоксидант, защищая организм от разрушительного воздействия старения, алкоголя и табака.
Способствует синтезу жирных кислот, холестерина, стероидных гормонов и витаминов А и Д, синтезу протеинов и аминокислот.
Способствует регуляции уровня глюкозы в крови, образованию ниацина (витамина PP) из триптофана, синтезу белков, гемоглабина и транспортировка кислорода эритроцитами.
Положительно влияет на функции кишечника и печени, повышает содержание холина в печени и препятствует ее жировой инфильтрации. Поддерживает иммунную систему, способствую нормальному образованию и функционированию белых кровяных телец. Полезна при беременности.
Улучшает циркуляцию крови, способствует регенерации тканей, полезен при предменструальном синдроме и лечении фиброзных заболевания груди. Обеспечивает нормальную свертываемость крови и заживление; снижает возможность образования шрамов; снижает кровяное давление; способствует предупреждению катаракт; улучшает атлетические достижения; снимает судороги ног; поддерживает здоровье нервов и мускулов; укрепляя стенки капилляров; предотвращает анемию. Замедляет окисление липидов (жиров) и формирование свободных радикалов.
Полезен для здоровья кожи и слизистых оболочек, нервной и пищеварительных систем, регулирует сахар в крови, антиоксидант.
Содержит кальций, а это главный строительный компонент для костей и зубов.
Содержит фосфор. Фосфорная кислота участвует в построении многочисленных ферментов (фосфатаз) - главных двигателей химических реакций клеток. Из фосфорнокислых солей состоит ткань нашего скелета.
Способсвует транспортировке кислорода в виде гемоглобина в эритроцитах.

вес 61 кг съела 1378 к сожгла 2083 к

Millanna

22.02.11 17:25

108 шагов - это круто! нужно попробовать, но не сегодня, я и так энергичная)))

во всяком случае, это интереснее чем 4 чашки кофе)))

Тили

22.02.11 12:14

“Калач хлебу не замена!“
Народная мудрость
Хлеб - Батюшка
В старину на Руси считалось, что в доме, где всегда пахнет ароматным свежеиспеченым домашним хлебом, царят мир, любовь и согласие. Хлеб у каждой уважающей себя хозяйки был свой собственный, неповторимый. Он был её гордостью, а рецепт “семейного хлеба“ хранился в тайне. Вырастая, дети помнили по этому запаху “дух родного очага“ всю жизнь и в последствии, создавая свои собственные семьи, интуитивно старались хранить все те традиции, которые они “впитали“ вместе с запахом свежего хлеба в родительском доме. К тому же, издавна известно, что полноценный здоровый хлеб (включающий все части целого зерна) излечивает и защищает человека от многих болезней.
За это хлеб и называли уважительно - “батюшка“ - комилец, защитник и хранитель очага.
Хлеб - всему голова!
С того момента, как человек выбрал зерно хлебного злака основой своего рациона питания, он попал в полную (и психологическую, и физиологическую) “зависимость“ от этого маленького зёрнышка. Из компонентов, входящих в состав зерна, по сути, строился наш организм. На основе этих же веществ (химико-биологического состава зерна) эволюционировал организм человека.
Эта “зависимость“ намного сильнее наркотической, она - на генном уровне. Но избавляться от неё, в отличие от вредных привычек, не стоит, ни в коем случае!

Тили

22.02.11 12:01

14 февраля - День Секса за открытку.
23 февраля - День мужского дезодоранта.
8 Марта - День мести за дезодорант

Тили

22.02.11 11:51

Рожь
Рожь
Рожь способна почти полностью снабжать наш организм пищевыми волокнами, которые, в свою очередь, помогают преобразовывать пищу в необходимую для жизни энергию. Да и набрать лишние килограммы можно не бояться. Потому что ржаной злак - самый низкокалорийный из всех зерновых собратьев и при этом содержит наибольшее число аминокислот. Именно поэтому ржаной хлеб ученые считают самым полезным для организма человека. В нем намного больше микроэлементов, витаминов, белков, чем в пшеничном хлебе.
Одни утверждают: рожь способна выводить из организма шлаки, соли, токсины и таким образом устранять причины многих заболеваний. Другие: рожь может победить более шестидесяти болезней. Третьи: ржаной хлеб улучшает работу сердца, так как в ржаной муке - достаточное количество ненасыщенных жирных кислот.
Четвертые доказывают, что ржаной хлеб может предотвратить онкологические заболевания, потому что в нем много белка. И каждый прав: ржаной хлеб способен творить чудеса. А какому хлебу отдать предпочтение, в конце концов, личное дело каждого.
Известный историк российской кулинарии В.В. Похлебкин писал, что в 1736 году русская армия, вступив в Крым, вынуждена была питаться местным пшеничным хлебом. И непривычные к белому пресному хлебу солдаты стали повально болеть. В армии обнаружилось резкое снижение боеспособности. Только после того, как местная лепешка была заменена на ржаной хлеб, солдаты снова начали одерживать блистательные победы. В последнее время в Италии увеличилось число онкологических больных. А во Франции - нет. Исследователи данного факта называют главную причину феномена, которая сокрыта в системе питания: итальянцы любят пшеничные изделия из муки высшего сорта, а французы отдают предпочтение ржаному и ржано-пшеничному хлебу из муки грубого помола. Употреблению этого хлеба французская армия научились в России еще в 1812 году, с этой «победой» и вернулась домой. «Ржаной хлеб чрезвычайно полезен для здоровья нации», - считает представитель финского общества производителей хлеба «Лейпатиедотус» Улла Лейно. Жители Суоми получают до 40 процентов дневной нормы необходимых питательных веществ, потребляя только этот сорт хлеба.
Более того, как показывают последние исследования, потребление ржаного хлеба не только полезно для пищеварения, но и предотвращает риск таких заболеваний, как рак и диабет.

Тили

22.02.11 11:34

Начинать предпочтительнее с полезных каш для маленьких детей, не содержащих глютен (белок злаков), — на него часто бывает аллергия, он может вызвать у ребенка проблемы с работой кишечника. К безглютеновым кашам относятся рисовая, гречневая, кукурузная.
Глютенсодержащие каши — овсяная, пшеничная, манная, пшенная.
Из чего же состоят каши? Основная составляющая — та или иная крупа и достаточно часто — молоко (если сухая готовая смесь для каши содержит молоко или вы варите кашу с добавлением молока). Крупа — источник углеводов, растительных белков, волокон, минеральных веществ, витаминов (в основном группы В), а молоко дополняет полезный состав каши белками, жирами, другими витаминами и минералами. Углеводы насыщают растущий организм энергией, белки являются необходимым строительным материалом, растительные волокна обеспечивают нормальную работу желудочно-кишечного тракта.
Самая полезная
Какая же каша наиболее полезна? Однозначного ответа на этот вопрос нет. Дело в том, что каждая из круп имеет свои особенности, зная которые, можно составить детское меню с оптимальным их соотношением.
Гречка
Может претендовать на роль чемпиона и составить достойную конкуренцию даже мясу. Гречневая крупа богата растительным белком, отличается значительным количеством железа (в гречке его в 6-7 раз больше, чем в остальных злаковых), фосфора, магния, калия, содержит цинк, йод, кобальт. А еще гречневая каша обладает легким послабляющим эффектом, поэтому особенно хороша для детей, имеющих склонность к запорам.
Овсянка
Одна из самых любимых и популярных. В ней много растительных белков и жиров, витаминов группы В, К, Е, магния, калия, фосфора, железа, она также содержит цинк, йод и фтор. Овсяная каша особенно полезна ослабленным детям, она очень питательна и помогает укрепить иммунитет. Неслучайно после ОРВИ и других заболеваний многие врачи рекомендуют ее малышам.
Рисовая каша
Популярность ее обусловлена гипоаллергенностью. Правда, в ней меньше белков, витаминов и минералов, чем в гречке и овсянке. А вот то, что рисовая каша помогает вывести из организма после лечения антибиотиками остатки этих препаратов, известно немногим. Рисовая каша закрепляет стул, поэтому не стоит часто предлагать ее детям, имеющим склонность к запорам. Уменьшить этот эффект можно, добавляя в кашу овощи или фрукты.
Из кукурузной крупы Детские растворимые каши богаты крахмалом и железом, содержат витамины группы В, D, Е, провитамин А, калий, магний, цинк, а кальция и фосфора в них немного. Педиатры не рекомендуют вводить их ранее 9 месяцев.
Манная каша
Состоит из пшеничной муки, приготовленной определенным образом. Сегодня доктора рекомендуют отказаться от нее до достижения малышом 2 лет. Манная каша дает значительную нагрузку на поджелудочную железу, способствует возникновению рахита у детей первых двух лет жизни, в ней мало клетчатки, витаминов и минеральных веществ (группа В, Е, калий, железо).
Пшенная каша
Ее основа — просо — содержит витамины группы В, фолиевую кислоту, калий, цинк, йод, но она тяжеловата для пищеварения, поэтому чаще используется после 1,5-2 лет. Способна очищать организм от токсинов, а также закрепляет стул.
Ржаная и ячменная
Содержат много растительных белков, фосфора, калия, железа, витаминов группы В, но в качестве основы для полезных каш для маленьких детей почти не используются, чаще рекомендуются как отруби для коррекции питания детишек с запорами или избыточным весом.
Горшочек, вари!
Для грудничков каша в домашних условиях готовится на воде или овощном отваре из расчета 5 г муки (1 чайная ложка без верха) на 100 мл жидкости, варится на максимально уменьшенном огне в течение не менее 25 минут. Приготовить из крупы муку в домашних условиях можно с помощью кофемолки или вручную пестиком в ступке. Для улучшения вкуса можно добавить не более 4-5 г сливочного или растительного масла (на 200 мл каши), грудное молоко или смесь (1-2 столовые ложки). Сахар и соль в приготовлении каш постарайтесь не использовать как можно дольше.
Замечательно, если в вашей семье уважают ее величество кашу и даже у подросшего ребенка и остальных членов семьи это блюдо регулярно появляется на столе. О пользе круп мы говорили ранее, а каши, сваренные из цельного зерна в домашних условиях, содержат много клетчатки и помогают выводить из организма вредные вещества.
Особенности приготовления
Геркулесовые хлопья засыпают в кипящую жидкость и тщательно размешивают. Чтобы отбить чуть сыроватый привкус, можно добавить немного корицы, аниса, цедру лимона или апельсина (высушенную и растертую в порошок), сахар у подросших деток лучше заменить вареньем, сиропом, изюмом или свежими ягодами.
Гречневую крупу нужно предварительно обжарить без масла или подсушить в духовке, затем охладить и несколько раз промыть в холодной воде. Для приготовления рассыпчатой каши крупу лучше не варить, а залить кипятком примерно в равных пропорциях с крупой, в термосе такая каша будет готова уже через 30-40 минут. Воду можно заменить молоком.
Пшено промывайте в горячей воде столько раз, сколько потребуется для того, чтобы пена полностью исчезла, а вода стала совсем прозрачной. Именно в этом залог вкусной и полезной пшенной каши.
Манная каша требует четкого соблюдения пропорций. На 500 мл молока берется 100-150 г (как больше любите — более жидкую или погуще) манки. Как только молоко закипит, через сито добавляйте крупу, тщательно помешивая. Манную кашу варят не более 2 минут. Затем плотно накрывают крышкой и дают настояться 10-15 минут для полного разбухания. Все, далее не потребуется никаких добавлений воды или долгой варки для выкипания лишней жидкости. У каши, приготовленной таким образом, формируется особый вкус и консистенция.
Кашу из кукурузы рекомендуют готовить непосредственно перед подачей на стол, так как после разогрева она будет не такой вкусной, а холодной кукурузную кашу тоже лучше не есть. Для более нежного вкуса добавьте в нее немного сливочного масла.

Тили

22.02.11 11:25

Сюрприз удался!

Senso

22.02.11 11:25

»

Кстати, коллега сказал, что очень сексуальный / эротичный - клубника со сливками...

вес 107.7 кг

100

110
Senso

22.02.11 11:24

»

Наверное, был изумлен, не ожидал...

вес 107.7 кг

100

110
Senso

22.02.11 11:20

»

ответ для: Тили

Я такого выражения лица у него еще не видела, так что даже не знаю, что значит...
Но торт огромный... Больше килограмма только сметаны пошло...

вес 107.7 кг

100

110

Тили

22.02.11 11:10

ответ для: Senso

Вот и хорошо, пусть остальное идет как должно

Обрадовался твоему сюрпизу? Какая реакция?